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一般的度数，可他偏偏度数不高，细品出来，恐怕才三四十度的感觉。
众人都有些不解。
108.
“卫卫，这酒火辣的很，可是度数似乎……”
“这酒是三十八度，老爷子们可以放心喝。”凌蔚卫眯着眼笑，“这酒是纯酿造，并没有经过蒸馏，所以度数并不高，可这并不影响他的口感。”
“非也，非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”
“我也这么认为。”康大师也笑着插了一句，“这酒的香气，纯度，都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏，可是味道如此，恐怕方子并不简单吧？”
“康大师厉害，这两种酒确实出自古方。”凌蔚卫笑了笑，这方子出自卫老给他的三本菜谱中的《九酝令》，所以也没有什么好隐瞒的，“后面这一种烈酒叫做浔阳酒，前面的那一种叫柏叶酒，都是从古方上得到的。”
“好酒好酒。卫卫，你这酒回头多搬家几坛去。”颜老直接开口。这一句话惹得一桌子人的白眼，众老爷子没有一个服气的。
“老颜头，你居然说这种话，难道我们这些老兄弟就没份么？”其他几个人俱是吹胡子瞪眼。
“怎么，卫卫是我孙子，我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命，还想喝我的酒？自己买去！”
“买就买。卫卫，你这酒怎么卖，我包圆了，一坛都不给老东西留！”梁老哼了一声。
“几位老爷子别动怒，我们这会所从明天开始就正式营业了，到时候几位要是想喝，只管来，我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”
“听听。你个老头子还不如人家一个小孩子！”其他老爷子也纷纷开口。
颜老老神在在地喝着酒，一句话都不理了。
凌蔚卫暗暗好笑，他知道颜老这可不是无故说出这话，分明是给他引个话头，好把会所开业的事说出来。
感激地看了颜老一眼，凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事，并且邀请众人明天来参加开业典礼。
热菜已经流水般的上来了，众人尝过了前面凉菜的滋味，已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。
果不其然，这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜，可吃到嘴里，滋味却让人一震，实在是太好吃了。
麻婆豆腐又软又嫩，香麻鲜辣，用勺子舀起送入口中，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，各种滋味轮番涌上，当真是做出了川菜的精髓。
再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧肉两道菜，虽然都是赣菜，也就是江西菜，可两道菜的滋味各不相同。
酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟，这酒味道如此，酒糟自然也不差。
糟好的鱼肉颜色枣红，有酒香又有些许的辣意。鱼肉腌制风干到半干，嚼在口中，细腻滑爽，味道自然鲜美异常，酒香四溢，。
虽然一人只分到了一小块，可嘴里余香不散，漫着令人陶醉的味道足以让人回味半晌。
那腐竹烧肉也不一般。自从知道这市场的东西大部分都是劣质品之后，凌蔚卫平时使用的食材就大多出自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能马虎了。
平时的蔬菜都是出自农场，肉食有机会的话凌蔚卫也会用空间里的替换出来，让自己周围的人都吃上合格的肉食。
这豆腐、豆皮、腐竹之类的也不例外，在农场和会所里都有小心的加工坊。泡上空间出产的黄豆，磨出豆浆、挑出油皮做成豆皮或者腐竹备用，而豆浆则点成豆腐。
今天的麻婆豆腐和这道腐竹烧肉都是会做自己制作的，原料出自空间，又是实打实的纯天然制作，除了石膏外没有其他添加物，这味道如何能不好。
上好的五花肉烧的酥烂，配上柔韧鲜美的腐竹，不管是吃到哪一样都足以让人感到饕足。
锅包肉和地三鲜则是东北菜，用的好肉好菜。
锅包肉的猪肉选的空间出产的黑猪，肉质细腻软嫩，炸过之后也丝毫不柴，配上汤汁外酥内软，甜甜的却一点都不腻。
地三鲜里的土豆绵软甘甜，茄子味道浓郁，就连大多数人都不太爱吃的青椒也鲜嫩多汁，没有了那股子恼人的味道。
至于说最受欢迎的，还得说是桌上的油酱毛蟹和九转大肠。
这两道菜分别是上海本帮菜和鲁菜，可是却都是浓油赤酱的菜肴。
九转大肠洗的十分干净，毫无腥膻之气，留下的只有满口的肥美异常。毛蟹就更不用说了。这个时节吃螃蟹并不对季节，不过凌蔚卫的空间可就不受这个限制了，个顶个都是黄满膏肥的，简直让人惊艳。
国人吃饭，尤其是北方人吃饭，还是要菜肴有颜色才有食欲，连颜色都没有的菜肴，总归是差点意思，要不然也就不会有色香味俱全这句话了。
好吃的菜肴当然不仅仅这几道，那粉嫩诱人的清炖蟹粉狮子头口感松软，肥而不腻，连汤汁都鲜美无比。
还有那清炒螺片，螺肉紧实鲜美，软嫩而不是嚼劲。众人吃净了螺片不满足，又把配菜吃的干干净净，发现味道居然还很不错。
这一发现让大家精神一震，纷纷将桌上其他盘子里剩下的配菜也吃了个一干二净。一桌桌看去，桌子上的盘子全剩下的是汤汁。
众人抹着嘴，心里纳闷，今天这些菜都是哪里来的厨子做的啊？各大菜系几乎都有涉猎，而且每一道都有自己独到的地方，恐怕后面请了十几个大厨不止。
其实他们哪里知道，后厨只有曹大厨坐镇，做菜的全是凌蔚卫□□出来的一帮弟子和师侄。
光是凌蔚卫手里的菜谱，就有各大菜系的菜肴任凭这些弟子们努力学习，今天的菜虽然手艺高低参差不齐，可是总体水平并不低，众人吃的自然满意。
众人吃的满意，正琢磨着问问这会所什么时候营业，之前可是听说停业装修了。
听到凌蔚卫一开口，众人心里都是一乐。这真是正想睡觉就来了送枕头的，凌蔚卫说完，众人都忍不住鼓掌，几个年纪小的还喊着明天一定来，让众人哄笑不已。
一番热菜上罢，众人不但没觉得饱，反而更饿了。
这些人平素少不得参加宴会宴席的，可多半聊生意为主，吃饭反倒是次要的。意思意思品尝几口，更多的是喝酒聊天。
可今天不一样，开始大家还矜持着，可盘子里的菜就那么多，自己不吃，别人也不会给留着，一来而去，众人全都开始了抢菜，不抢根本就吃不到。
而且配着这酒，一口酒一口菜，相得益彰，相辅相成，食欲愈发大增了。
这抢着吃，其实也是促进食欲的原因之一。一桌上的人都没胃口，势必也受到影响，可若是一桌子人抢来抢去的，这菜肴的滋味也是大不相同了，一人抢一口，意犹未尽自然是食欲大开。
“凌哥哥，还有菜没有啊？”一个年纪半大的孩子忍不住喊了以嗓子。
他年纪比较小，又是跟着父母来的。在家里父母反复叮嘱，要有规矩，千万不能少了家教让人笑话。开始吃饭，这孩子还老老实实的，他父母自然也没想太多。可是大家一开始抢菜，他的弱势就来了，一个十来岁的孩子自然抢不过大人，再加上他父母也只顾自己吃，完全忘了宝贝儿子，这孩子委屈的都不行了。
“有，保证大家吃饱了。”凌蔚卫忍不住失笑，周围的人也善意的笑了起来，尤其是孩子这一桌的人，都觉得有些惭愧。他们抢的太凶了，身边的孩子竟然都没吃饱。
后面的菜肴很快就上来了，因为后面都是大菜，所以上的稍微有些慢。
炒菜上完，后面自然都是下饭的菜肴，一碗碗丝混着竹米的竹炭饭送了上来。桌上则上了西红柿炖牛腩、白萝卜炖羊排、土豆、豆角、玉米、五花肉的东北乱炖和垮炖鲤鱼。
每一道都是极为下饭的菜肴，从主菜到配菜都极为入味。更别说光是那白饭吃上一口都香喷喷的，筋道十足，配上菜更是让人吃的酣快淋漓。
这一番吃罢了，基本上众人都觉得饱了。虽然眼睛看着那些残羹还很有食欲，奈何肚子容量有限，实在是吃不下了。
最后一道汤终于上来了，正是熬了足足八个小时的佛跳墙。
盖子一掀开，异香瞬间席卷众人嗅觉，除了这味道，再也感受不到其他味道了。
一人一小碗，鲜香四溢，慢慢品味着，众人深感今天来的太值了。
之前还有人觉得自己掏了这么钱买礼物，要是不能和那些大人物拉上关系，可就赔了。可现在想想，就光吃这一顿，就已经值得来这一趟了，要不得后悔一辈子。
一碗汤下肚，这宴席也算是进入到了最后阶段。接下来各位老爷子就要撤退了，而年轻人们若是愿意，可以在会所继续玩。
会所地上三层，地下两层。上面三层除了最上面一层部分地方轻易不对外开放之外，其他地方尽可去玩。
想要喝东西，可以去酒吧、咖啡厅、餐厅等等，想要休息，这里还有少量或精致或豪华的客房。三层的一部分就是属于客房之类的。
除了这些地方，ktv桑拿按摩足浴也是有的，不过都是正经生意，唐凰旗下已经不需要涉足那些不规矩的行业来赚钱了，弄些低俗的东西，反而是将那些有身份的客人拒之门外。
一般的度数，可他偏偏度数不高，细品出来，恐怕才三四十度的感觉。
众人都有些不解。
108.
“卫卫，这酒火辣的很，可是度数似乎……”
“这酒是三十八度，老爷子们可以放心喝。”凌蔚卫眯着眼笑，“这酒是纯酿造，并没有经过蒸馏，所以度数并不高，可这并不影响他的口感。”
“非也，非也。”梁老缓缓地晃着脑袋。“这酒可没这么简单。”
“我也这么认为。”康大师也笑着插了一句，“这酒的香气，纯度，都很好。虽然看似只是酿造而没有蒸馏，可是味道如此，恐怕方子并不简单吧？”
“康大师厉害，这两种酒确实出自古方。”凌蔚卫笑了笑，这方子出自卫老给他的三本菜谱中的《九酝令》，所以也没有什么好隐瞒的，“后面这一种烈酒叫做浔阳酒，前面的那一种叫柏叶酒，都是从古方上得到的。”
“好酒好酒。卫卫，你这酒回头多搬家几坛去。”颜老直接开口。这一句话惹得一桌子人的白眼，众老爷子没有一个服气的。
“老颜头，你居然说这种话，难道我们这些老兄弟就没份么？”其他几个人俱是吹胡子瞪眼。
“怎么，卫卫是我孙子，我就该白喝。你们几个老家伙没有我的命，还想喝我的酒？自己买去！”
“买就买。卫卫，你这酒怎么卖，我包圆了，一坛都不给老东西留！”梁老哼了一声。
“几位老爷子别动怒，我们这会所从明天开始就正式营业了，到时候几位要是想喝，只管来，我亲自招待。好酒好菜保证您几位满意。”
“听听。你个老头子还不如人家一个小孩子！”其他老爷子也纷纷开口。
颜老老神在在地喝着酒，一句话都不理了。
凌蔚卫暗暗好笑，他知道颜老这可不是无故说出这话，分明是给他引个话头，好把会所开业的事说出来。
感激地看了颜老一眼，凌蔚卫又朝着在场众人简单介绍了几句关于会所开业的事，并且邀请众人明天来参加开业典礼。
热菜已经流水般的上来了，众人尝过了前面凉菜的滋味，已经不敢小瞧这些看似普通的家常菜了。
果不其然，这些菜肴看着就是那些早就不怎么吃的家常菜，可吃到嘴里，滋味却让人一震，实在是太好吃了。
麻婆豆腐又软又嫩，香麻鲜辣，用勺子舀起送入口中，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，各种滋味轮番涌上，当真是做出了川菜的精髓。
再说桌上的酒糟鱼和腐竹烧肉两道菜，虽然都是赣菜，也就是江西菜，可两道菜的滋味各不相同。
酒糟鱼是用凌蔚卫酿酒后的酒糟，这酒味道如此，酒糟自然也不差。
糟好的鱼肉颜色枣红，有酒香又有些许的辣意。鱼肉腌制风干到半干，嚼在口中，细腻滑爽，味道自然鲜美异常，酒香四溢，。
虽然一人只分到了一小块，可嘴里余香不散，漫着令人陶醉的味道足以让人回味半晌。
那腐竹烧肉也不一般。自从知道这市场的东西大部分都是劣质品之后，凌蔚卫平时使用的食材就大多出自空间和农场了。至于在餐厅和会所更是不能马虎了。
平时的蔬菜都是出自农场，肉食有机会的话凌蔚卫也会用空间里的替换出来，让自己周围的人都吃上合格的肉食。
这豆腐、豆皮、腐竹之类的也不例外，在农场和会所里都有小心的加工坊。泡上空间出产的黄豆，磨出豆浆、挑出油皮做成豆皮或者腐竹备用，而豆浆则点成豆腐。
今天的麻婆豆腐和这道腐竹烧肉都是会做自己制作的，原料出自空间，又是实打实的纯天然制作，除了石膏外没有其他添加物，这味道如何能不好。
上好的五花肉烧的酥烂，配上柔韧鲜美的腐竹，不管是吃到哪一样都足以让人感到饕足。
锅包肉和地三鲜则是东北菜，用的好肉好菜。
锅包肉的猪肉选的空间出产的黑猪，肉质细腻软嫩，炸过之后也丝毫不柴，配上汤汁外酥内软，甜甜的却一点都不腻。
地三鲜里的土豆绵软甘甜，茄子味道浓郁，就连大多数人都不太爱吃的青椒也鲜嫩多汁，没有了那股子恼人的味道。
至于说最受欢迎的，还得说是桌上的油酱毛蟹和九转大肠。
这两道菜分别是上海本帮菜和鲁菜，可是却都是浓油赤酱的菜肴。
九转大肠洗的十分干净，毫无腥膻之气，留下的只有满口的肥美异常。毛蟹就更不用说了。这个时节吃螃蟹并不对季节，不过凌蔚卫的空间可就不受这个限制了，个顶个都是黄满膏肥的，简直让人惊艳。
国人吃饭，尤其是北方人吃饭，还是要菜肴有颜色才有食欲，连颜色都没有的菜肴，总归是差点意思，要不然也就不会有色香味俱全这句话了。
好吃的菜肴当然不仅仅这几道，那粉嫩诱人的清炖蟹粉狮子头口感松软，肥而不腻，连汤汁都鲜美无比。
还有那清炒螺片，螺肉紧实鲜美，软嫩而不是嚼劲。众人吃净了螺片不满足，又把配菜吃的干干净净，发现味道居然还很不错。
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光是凌蔚卫手里的菜谱，就有各大菜系的菜肴任凭这些弟子们努力学习，今天的菜虽然手艺高低参差不齐，可是总体水平并不低，众人吃的自然满意。
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听到凌蔚卫一开口，众人心里都是一乐。这真是正想睡觉就来了送枕头的，凌蔚卫说完，众人都忍不住鼓掌，几个年纪小的还喊着明天一定来，让众人哄笑不已。
一番热菜上罢，众人不但没觉得饱，反而更饿了。
这些人平素少不得参加宴会宴席的，可多半聊生意为主，吃饭反倒是次要的。意思意思品尝几口，更多的是喝酒聊天。
可今天不一样，开始大家还矜持着，可盘子里的菜就那么多，自己不吃，别人也不会给留着，一来而去，众人全都开始了抢菜，不抢根本就吃不到。
而且配着这酒，一口酒一口菜，相得益彰，相辅相成，食欲愈发大增了。
这抢着吃，其实也是促进食欲的原因之一。一桌上的人都没胃口，势必也受到影响，可若是一桌子人抢来抢去的，这菜肴的滋味也是大不相同了，一人抢一口，意犹未尽自然是食欲大开。
“凌哥哥，还有菜没有啊？”一个年纪半大的孩子忍不住喊了以嗓子。
他年纪比较小，又是跟着父母来的。在家里父母反复叮嘱，要有规矩，千万不能少了家教让人笑话。开始吃饭，这孩子还老老实实的，他父母自然也没想太多。可是大家一开始抢菜，他的弱势就来了，一个十来岁的孩子自然抢不过大人，再加上他父母也只顾自己吃，完全忘了宝贝儿子，这孩子委屈的都不行了。
“有，保证大家吃饱了。”凌蔚卫忍不住失笑，周围的人也善意的笑了起来，尤其是孩子这一桌的人，都觉得有些惭愧。他们抢的太凶了，身边的孩子竟然都没吃饱。
后面的菜肴很快就上来了，因为后面都是大菜，所以上的稍微有些慢。
炒菜上完，后面自然都是下饭的菜肴，一碗碗丝混着竹米的竹炭饭送了上来。桌上则上了西红柿炖牛腩、白萝卜炖羊排、土豆、豆角、玉米、五花肉的东北乱炖和垮炖鲤鱼。
每一道都是极为下饭的菜肴，从主菜到配菜都极为入味。更别说光是那白饭吃上一口都香喷喷的，筋道十足，配上菜更是让人吃的酣快淋漓。
这一番吃罢了，基本上众人都觉得饱了。虽然眼睛看着那些残羹还很有食欲，奈何肚子容量有限，实在是吃不下了。
最后一道汤终于上来了，正是熬了足足八个小时的佛跳墙。
盖子一掀开，异香瞬间席卷众人嗅觉，除了这味道，再也感受不到其他味道了。
一人一小碗，鲜香四溢，慢慢品味着，众人深感今天来的太值了。
之前还有人觉得自己掏了这么钱买礼物，要是不能和那些大人物拉上关系，可就赔了。可现在想想，就光吃这一顿，就已经值得来这一趟了，要不得后悔一辈子。
一碗汤下肚，这宴席也算是进入到了最后阶段。接下来各位老爷子就要撤退了，而年轻人们若是愿意，可以在会所继续玩。
会所地上三层，地下两层。上面三层除了最上面一层部分地方轻易不对外开放之外，其他地方尽可去玩。
想要喝东西，可以去酒吧、咖啡厅、餐厅等等，想要休息，这里还有少量或精致或豪华的客房。三层的一部分就是属于客房之类的。
除了这些地方，ktv桑拿按摩足浴也是有的，不过都是正经生意，唐凰旗下已经不需要涉足那些不规矩的行业来赚钱了，弄些低俗的东西，反而是将那些有身份的客人拒之门外。