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最强小说网 www.zqxsw.net,医武天道无错无删减全文免费阅读!

。小时候只要见到拿着黑罐的老大爷来了,就欣喜不已。拿着一袋玉米或或者大米就追上去的情景,在长大之后只能成为回忆了…

    老大爷拉着推车来到一处空旷的地方,便停了下来,将炉火、风箱、小板凳和一口葫芦状的爆米花机一一从车上卸下来,准备开始接生意了。

    “小顺子。你真够行的,竟然排到了第一位。大爷,你稍等一下,我奶奶已经回去拿玉米和大米了,我这马上回去弄点柴火过来。”杨吉斌这会也是兴致高涨。打了一下招呼后飞奔回家。

    “好的,不着急!大家都排好队,准备好要打的东西和柴火啊。”老人笑眯眯的对着排队小盆友们说道。

    这会走街串户的爆米花师傅,一般情况是不自带柴火的,都是由来打爆米花的人提供柴火的,所以老大爷才有刚才那么一说。

    不一会儿,冯氏和杨吉斌都赶了过来。

    冯氏将玉米和大米递给老大爷,杨吉斌则是把柴火堆放在爆米花机旁边。

    大爷将玉米和大米都过了一下称,每样都有4斤,于是对着冯氏说道:“老大姐,你这是全部都要打吗?”

    冯氏笑着回答道:“是啊,全部,我要打四锅,家里孩子多就得多准备点过年吃。老师傅,你这一锅爆米花多少钱?”

    “5毛钱一锅,这四锅一共2元钱。”老大爷回答道。

    “好勒,没问题,开始点火吧。老师傅钱你收好了!”冯氏现如今是财大气粗型,不等老师傅把活干完,直接就预付了现金给他。

    “谢谢老大姐啊。”老大爷看到冯氏这样爽快,也挺高兴的,今天来这杨家寨是来对了,光看这一路上的景象就知道这里的人不差钱,估计这两天的活不会断的,肯定能赚不少钱的。

    老大爷收好了钱以后,坐到了小板凳上,熟练地把称好的2斤玉米灌进容器里,加入少许糖精和少许水后拧紧盖子,再把它架在炉子前后的“v”形槽内。

    装好玉米后,老大爷将杨吉斌带来的柴火放进了火炉里面,引燃以后,只见他一手推着风箱另一只手很娴熟地摇着炉把转着圈,开始炒制起来。

    老人用的爆米花器具是最老式的爆米花机。密封的带压力计的铁质容器叫甏,外形像鱼雷,支在烧炭火的小炉子上,摇着手柄就可以在炉子上旋转起来,炉子旁边接着一个小鼓风机。

    打爆米花看似很简单其实是技术活,控制火候和气压表的温度很关键,因为漏气而爆不熟或过爆是常有的事,光练习用的粮食就得200多斤,才能慢慢学会的,同时还要会修理这些工具才行,否则的话一出点状况就会寸步难行的。

    看炸爆米花的过程是一种享受,小孩们围城一圈,眼巴巴的看着不停转动的爆米花机,焦急的等待着。大人们则是趁着这难得的闲暇,聊着各种趣事,拉拉家长里短,一会儿为某件事叹口气,一会儿又一起大笑出声。

    大约5、6分钟之后,总共转好几百下,锅里达到一定压力后,老人招呼一下围观的小盆友:“娃儿些,你们都过去点,要开锅了哟。”(未完待续。)

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