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经熬好了香喷喷的腊八粥,这会大家正在祭祖呢。
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。
人们往往在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。
吃腊八粥有着温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
天府省地大人多,腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣。而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的,很多时候农村人也称腊八粥为“油稀饭”。
异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
杨家今年腊八粥节举行的十分隆重,跟往年大不相同,除了精心熬制的腊八粥外,还有鸡鸭鱼猪头等祭品。一大家子人都来到了杨家祠堂,显得热闹非凡。
杨家祠堂经过重新大力修整以后,此时已经没有了破败和萧索,而是一副欣欣向荣且肃穆庄严的景象。
站在远处就能看见,3米多高的青砖围墙将祠堂,围城了一座外封闭内开放的建筑群体。大门两侧摆放着两尊活灵活现的石狮子,新粉刷的砖墙和新漆好的大门让人精神大振。
走到近前,抬头仰望门廊上高挂的匾额,映入眼帘的是四个气派的大字:“杨氏祠堂”,大门两侧的墙壁上悬挂着一副霸气十足的木制对联,上书:新岁纳鸿禧举仰文光冲斗栱,下书: 安居迎燕喜遥瞻瑞气霭门庭。
尚未进门,只是正门屋脊上层叠覆盖着的巧夺天工的雕塑纹样,就让人不得不瞠目,不得不眼花缭乱。祠堂每一层屋脊,每一扇门窗,每一个屏风即使是出入门廊上的横梁都极尽雕刻的美妙,给人一种真实、细腻、华美的感觉。
能有这样的效果,主持翻修新建祠堂的杨显德,这回可是花了大力气的。他不但使出了浑身本事,更是邀请了不少能工巧匠前来相助,就这样,也花了将近三个月的时间,才有了这样的成绩。
杨吉斌跟着众人一进这新翻建好的祠堂,就感觉四周的围墙极尽高大,沉静的院落有一种独特静谧气息,浓浓的将自己包裹在其中。仿佛在一瞬间,自己便与外面的世界没了联系,眼里只剩了面前这一座幽幽地透露着浓郁神秘色彩的祠堂。
“老三,这次你做的很不错,让大家都很满意。咱们老杨家总算有了复兴的一天,咱们老杨家的祠堂就应该是这个样子。”作为一族之长的杨义仁,理所应当的成为了这次祭祖的领头人。(未完待续。)
经熬好了香喷喷的腊八粥,这会大家正在祭祖呢。
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
到了明清,敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾,而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。
人们往往在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。
吃腊八粥有着温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
天府省地大人多,腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣。而农村人吃咸味的比较多,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的,很多时候农村人也称腊八粥为“油稀饭”。
异乡人来此品尝,虽入乡随俗,但很难习惯,现如今城市人吃甜粥的也不少,堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关,而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
杨家今年腊八粥节举行的十分隆重,跟往年大不相同,除了精心熬制的腊八粥外,还有鸡鸭鱼猪头等祭品。一大家子人都来到了杨家祠堂,显得热闹非凡。
杨家祠堂经过重新大力修整以后,此时已经没有了破败和萧索,而是一副欣欣向荣且肃穆庄严的景象。
站在远处就能看见,3米多高的青砖围墙将祠堂,围城了一座外封闭内开放的建筑群体。大门两侧摆放着两尊活灵活现的石狮子,新粉刷的砖墙和新漆好的大门让人精神大振。
走到近前,抬头仰望门廊上高挂的匾额,映入眼帘的是四个气派的大字:“杨氏祠堂”,大门两侧的墙壁上悬挂着一副霸气十足的木制对联,上书:新岁纳鸿禧举仰文光冲斗栱,下书: 安居迎燕喜遥瞻瑞气霭门庭。
尚未进门,只是正门屋脊上层叠覆盖着的巧夺天工的雕塑纹样,就让人不得不瞠目,不得不眼花缭乱。祠堂每一层屋脊,每一扇门窗,每一个屏风即使是出入门廊上的横梁都极尽雕刻的美妙,给人一种真实、细腻、华美的感觉。
能有这样的效果,主持翻修新建祠堂的杨显德,这回可是花了大力气的。他不但使出了浑身本事,更是邀请了不少能工巧匠前来相助,就这样,也花了将近三个月的时间,才有了这样的成绩。
杨吉斌跟着众人一进这新翻建好的祠堂,就感觉四周的围墙极尽高大,沉静的院落有一种独特静谧气息,浓浓的将自己包裹在其中。仿佛在一瞬间,自己便与外面的世界没了联系,眼里只剩了面前这一座幽幽地透露着浓郁神秘色彩的祠堂。
“老三,这次你做的很不错,让大家都很满意。咱们老杨家总算有了复兴的一天,咱们老杨家的祠堂就应该是这个样子。”作为一族之长的杨义仁,理所应当的成为了这次祭祖的领头人。(未完待续。)