第二百九十五回不见五陵豪杰墓,夜市吃街人未还 (1/2)
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月光,槐香,趁风飘荡。笑声催动一夜霜,酒儿温得汤水清亮。一叶糖角儿,两碗药瓜,梦里异乡似故乡。夜水,萤荡,满眼十丈软红,无尽花忙。
朱雀门的夜市,天微褐,便已经支起了篷子遮子。下了官下了学,从一天的忙碌里脱身而出的笼袖骄民们,都携家带小,富者包正店雅间,贫者凑小吃脚店,享用起了晚饭来。有些闲人,吃了晚饭便随意在这夜市闲逛,买些茶花,看看热闹,一路走走,瞧见摔跤耍猴的,呲牙大笑,遇见捞小网儿掷瓦投瓮的,便去试试手气。
掷瓦投瓮的那位大哥的摊子,今儿遭了秧。
一位清俊的公子哥儿,竟然十投十中,连他家那个看家的海西来的鼻烟壶,都被那公子哥儿给赢走了。
一干好大闲人都在旁边围拢看热闹,喝彩叫好,那旁边的小姑娘看着应当是这公子哥儿的小媳妇,喜得满脸通红红,可嘴上出的主意够刁,连蒙眼睛这种投法都想了出来。
还没来得及吃晚饭的老宋,找到今昭和陈清平的时候,内心几乎是崩溃的。
这俩人明显是最足饭饱吃过荔枝汤水,身上那股子荔枝的甜香都还没有散去。不仅如此,这俩人不思归家,竟然在这里劲儿劲儿玩起了游戏来。
“我的小姑奶奶啊!”老宋苦瓜脸,“你也不想想,这是宋国皇帝的脚下,你让陈清平这么显山露水的,一个游宴已经够眨眼了,好歹算是厨子不入流,你非要他拼个将军还是怎么哒?!这要是被这儿的官家给招到宫里不能走了,我看你哭不哭!”
今昭这才发现自己玩的的确是过火了,立马拽着陈清平就走。
陈清平看着今昭:“不玩了?”
今昭点头如捣蒜:“不玩了,不玩了!”
老宋站在俩人后面,只恨手里没有火把,烧死这个两个白痴情侣啊!
好容易到了集合的朱雀门,今昭一脸纳罕:“这是要干嘛?”
老宋白了今昭一眼:“今天是最后一天留在这里了,所以遇仙店的店家请客,我们逛夜市,在外面吃一顿晚饭。”
今昭一听得晚饭,就觉得自己委实不应该去吃老婆婆的那些糖水点心,可惜她吃了这一肚子,今晚注定是只能尝尝味道了。
吃饭的地方,在将军庙,据说这里是单雄信的墓地所在。附近旧街是仕女少年最喜爱的夜游之滴,这一带七拐八扭,有许多香药果子店,也有庙宇正店,因此夜市最为繁盛。
今儿他们去的是一家脚店,也没有什么正经的牌子,因为门口有一株枣树,据说有好几百年了,这脚店就被人叫做枣儿店。
脚店这个概念,在现在的人看来,应该和简餐厅啊咖啡馆差不多,都是有些饮料,简单的食物,供人歇脚果腹的。
这家枣儿店里,这会儿人倒是不少,茶饭一类,只有羊汤和油饼。
枣儿店的羊汤的确是浓郁丰美,尤其里面加了炒的油面和胡椒,说是羊汤,以今昭尝来,应该是羊肉胡辣汤。
胡辣汤是传统的中原小吃,据说起源于唐代,这种加了十来种中药香辛料的粘稠的汤头,入口却十分顺滑爽利,毫无粘带感,里面胡辣味道也够劲儿,这种凉爽习习的夏天晚上,喝一口可以消暑解困。
今昭最开始知道胡辣汤,是因为老周嘲笑青婀等人,那会儿因为一档子什么事儿,西王母四姝劝慰今昭来着,今昭说了一句,发心灵鸡汤就不必了。老周说,她们四个哪里是心灵鸡汤,根本就是心灵胡辣汤,尤其是青婀,完全是心灵麻辣烫啊!
于是今昭就记住了胡辣汤。
她倒不是没喝过胡辣汤,只是没有在宋朝,哦不,宋国,喝过胡辣汤而已。
胡辣汤的好伴侣是油饼。
与今昭理解的油饼不同,她手里这块儿油饼,基本来说,她觉得不像是她印象里的烙饼,而是类似于油炸果子之类和千层酥饼结婚生的儿子之类的东西。
说是炸大果子,它有饼的酥皮层儿和里面白软相连的面筋;说是酥饼,它又像是果子一样,被炸得通透香脆,一层金衣鼓胀起来,一咬就成了渣渣。
这种油饼本来该是很油腻的,但是沾了羊肉汤却完全没有,因为胡辣的味道太冲了。而胡辣汤也因为油饼,缓和了它原本的辛香焦辣,汤汁儿浓郁进入油饼里,和那些白面筋头缠绵相依,给油饼也灌足了咸鲜麻辣的滋味。
这么重口的菜色,因为胡椒自带的香气和中草药炖大锅的功效,吃完了不油不腻,还有点唇齿留香的意思,不能不说这是古人的饮食智慧。
今昭虽然吃的挺饱的,但是她还是努力吃了一碗羊汤和一个油饼,吃得她觉得谁要是推她一把,她能把堵到嗓子眼儿的食物都给吐出去。
“朱博士,您若是吃好了,我们东家请您过去。”一位传话跑堂的小徒弟跑过来,对朱师傅说道。
众人跟着那小徒弟走到了后院儿,那院子里和西跨院一样,也有一棵大树,只不过这棵枣树,看着比外面街口那个,更为古老。枣树下也有一张很长的木案,旁边有一位穿着灰扑扑的旧衣的男子,看上去有三十多岁,容貌清冷,身子笔挺,一见到朱师傅等人来了,便施礼一揖。
“函谷兄不必多礼。”朱师傅回礼一笑。
那函谷兄也不多说,直接走到了木案旁,折水分茶,兔毫盏配着兰雪沫儿... -->>
月光,槐香,趁风飘荡。笑声催动一夜霜,酒儿温得汤水清亮。一叶糖角儿,两碗药瓜,梦里异乡似故乡。夜水,萤荡,满眼十丈软红,无尽花忙。
朱雀门的夜市,天微褐,便已经支起了篷子遮子。下了官下了学,从一天的忙碌里脱身而出的笼袖骄民们,都携家带小,富者包正店雅间,贫者凑小吃脚店,享用起了晚饭来。有些闲人,吃了晚饭便随意在这夜市闲逛,买些茶花,看看热闹,一路走走,瞧见摔跤耍猴的,呲牙大笑,遇见捞小网儿掷瓦投瓮的,便去试试手气。
掷瓦投瓮的那位大哥的摊子,今儿遭了秧。
一位清俊的公子哥儿,竟然十投十中,连他家那个看家的海西来的鼻烟壶,都被那公子哥儿给赢走了。
一干好大闲人都在旁边围拢看热闹,喝彩叫好,那旁边的小姑娘看着应当是这公子哥儿的小媳妇,喜得满脸通红红,可嘴上出的主意够刁,连蒙眼睛这种投法都想了出来。
还没来得及吃晚饭的老宋,找到今昭和陈清平的时候,内心几乎是崩溃的。
这俩人明显是最足饭饱吃过荔枝汤水,身上那股子荔枝的甜香都还没有散去。不仅如此,这俩人不思归家,竟然在这里劲儿劲儿玩起了游戏来。
“我的小姑奶奶啊!”老宋苦瓜脸,“你也不想想,这是宋国皇帝的脚下,你让陈清平这么显山露水的,一个游宴已经够眨眼了,好歹算是厨子不入流,你非要他拼个将军还是怎么哒?!这要是被这儿的官家给招到宫里不能走了,我看你哭不哭!”
今昭这才发现自己玩的的确是过火了,立马拽着陈清平就走。
陈清平看着今昭:“不玩了?”
今昭点头如捣蒜:“不玩了,不玩了!”
老宋站在俩人后面,只恨手里没有火把,烧死这个两个白痴情侣啊!
好容易到了集合的朱雀门,今昭一脸纳罕:“这是要干嘛?”
老宋白了今昭一眼:“今天是最后一天留在这里了,所以遇仙店的店家请客,我们逛夜市,在外面吃一顿晚饭。”
今昭一听得晚饭,就觉得自己委实不应该去吃老婆婆的那些糖水点心,可惜她吃了这一肚子,今晚注定是只能尝尝味道了。
吃饭的地方,在将军庙,据说这里是单雄信的墓地所在。附近旧街是仕女少年最喜爱的夜游之滴,这一带七拐八扭,有许多香药果子店,也有庙宇正店,因此夜市最为繁盛。
今儿他们去的是一家脚店,也没有什么正经的牌子,因为门口有一株枣树,据说有好几百年了,这脚店就被人叫做枣儿店。
脚店这个概念,在现在的人看来,应该和简餐厅啊咖啡馆差不多,都是有些饮料,简单的食物,供人歇脚果腹的。
这家枣儿店里,这会儿人倒是不少,茶饭一类,只有羊汤和油饼。
枣儿店的羊汤的确是浓郁丰美,尤其里面加了炒的油面和胡椒,说是羊汤,以今昭尝来,应该是羊肉胡辣汤。
胡辣汤是传统的中原小吃,据说起源于唐代,这种加了十来种中药香辛料的粘稠的汤头,入口却十分顺滑爽利,毫无粘带感,里面胡辣味道也够劲儿,这种凉爽习习的夏天晚上,喝一口可以消暑解困。
今昭最开始知道胡辣汤,是因为老周嘲笑青婀等人,那会儿因为一档子什么事儿,西王母四姝劝慰今昭来着,今昭说了一句,发心灵鸡汤就不必了。老周说,她们四个哪里是心灵鸡汤,根本就是心灵胡辣汤,尤其是青婀,完全是心灵麻辣烫啊!
于是今昭就记住了胡辣汤。
她倒不是没喝过胡辣汤,只是没有在宋朝,哦不,宋国,喝过胡辣汤而已。
胡辣汤的好伴侣是油饼。
与今昭理解的油饼不同,她手里这块儿油饼,基本来说,她觉得不像是她印象里的烙饼,而是类似于油炸果子之类和千层酥饼结婚生的儿子之类的东西。
说是炸大果子,它有饼的酥皮层儿和里面白软相连的面筋;说是酥饼,它又像是果子一样,被炸得通透香脆,一层金衣鼓胀起来,一咬就成了渣渣。
这种油饼本来该是很油腻的,但是沾了羊肉汤却完全没有,因为胡辣的味道太冲了。而胡辣汤也因为油饼,缓和了它原本的辛香焦辣,汤汁儿浓郁进入油饼里,和那些白面筋头缠绵相依,给油饼也灌足了咸鲜麻辣的滋味。
这么重口的菜色,因为胡椒自带的香气和中草药炖大锅的功效,吃完了不油不腻,还有点唇齿留香的意思,不能不说这是古人的饮食智慧。
今昭虽然吃的挺饱的,但是她还是努力吃了一碗羊汤和一个油饼,吃得她觉得谁要是推她一把,她能把堵到嗓子眼儿的食物都给吐出去。
“朱博士,您若是吃好了,我们东家请您过去。”一位传话跑堂的小徒弟跑过来,对朱师傅说道。
众人跟着那小徒弟走到了后院儿,那院子里和西跨院一样,也有一棵大树,只不过这棵枣树,看着比外面街口那个,更为古老。枣树下也有一张很长的木案,旁边有一位穿着灰扑扑的旧衣的男子,看上去有三十多岁,容貌清冷,身子笔挺,一见到朱师傅等人来了,便施礼一揖。
“函谷兄不必多礼。”朱师傅回礼一笑。
那函谷兄也不多说,直接走到了木案旁,折水分茶,兔毫盏配着兰雪沫儿... -->>
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