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也太高了一点吧!”
姚姐,受不了赵晨宇这有些无赖般的言语,只能妥协,道,“好吧,我就试着泡一杯,不过就一杯,我外面还有很多事等着我去忙呢”。
“嗯嗯,姚姐,若是泡了这一杯,我觉得不错,自然不会在缠着你了!”
“说话算数?”
“一言九鼎,驷马难追!”
“好!”
说罢,姚姐拿出茶具,一件一件的摆好,只见姚姐,取出一小火炉,火炉之中,有着特制的木炭,这种木炭不会冒明火冒烟,只会传递这个热气,去烧这个泉水。
茶道,既然是一种艺术,一种道,那便有着属于它的形式,展现这门艺术形式。
首先是取器,其中包括接下来要用的茶具,其中包括茶壶、茶杯、取茶镊子等等,姚姐得向赵晨宇等人说出这些茶具来历,质地,为何适合这壶茶。
茶壶是紫砂陶瓷,茶杯是白玉杯……
展示完,这个器物,便是烧水取茶,首先是烧水,姚姐这壶水,取之于西湖龙井,西湖龙井之所以那么出名,只因为,这龙井水好!可想而知与龙井茶,最配的水,必须是西湖那一口名曰:龙井的井水!
名茶之中,能以一口泉水名字命名的估计也就西湖这口龙井了。
水是与龙井最配的水,而这个烧水木炭,也不能小觑,不是一般木的木炭,这一块木炭,其价值足以抵得上一课大树的价值了。
展示这个茶叶,姚姐这次选用的今年年初的第一场春雨过后,最为细嫩的雨前龙井,即便这个茶成茶叶,也透着那股稚嫩的黄色。
这一步,又被称之为赏茶,姚姐必须用小竹片,向赵晨宇等人展示这个茶叶,一边展示的同时,还得说一说,这茶来历,告知品茶者。
经过前面步骤,便是等待,静静的等待这个水开,水开也是有讲究的,不是水一开,就立马拿来泡茶了,还得等那么一会儿,但也不能过头了,让水一直开着,得有这个度。
怎么掌握这个度呢,高手泡茶,只需要通过,开水冒出来的水蒸气,就可以判断出,什么时候,是最好的时候,泡茶最好的时候。
水开了,姚姐见后,用这个镊子,一片一片,总共夹了七片雨前龙井,仿佛这个茶杯之中,姚姐说过,给赵晨宇泡一杯,那就自然是一杯,多一杯都不算。
姚姐在水壶之上扇了扇,闻了闻这个冒出的水气,见OK了,便拿起水壶,沿着茶杯的四周倒水,泡茶有三个步骤,一曰润茶,这个阶段,泉水倒得并不多,差不多淹杯底茶叶即可。
然后住手,拿起这个杯盖改好茶杯,双手端起茶杯,温润一会儿,把水倒掉,然后进行第二个步骤,第二步,泡茶水倒个半杯,泡茶十秒左右,把茶杯内水再次倒掉,打开茶盖,接着顺手拿着茶盖在茶杯之上,扇动一二,直到这个热气散去之后,才进行最后一个步骤:冲茶。
前面两个步骤做好了,最后一个步骤一般不会就不会有错了,冲茶,冲茶,讲究的就是这个冲字,水冲下去,瞬间便把茶叶之中清香冲了出来,那个时候再去品茶,绝佳!
也太高了一点吧!”
姚姐,受不了赵晨宇这有些无赖般的言语,只能妥协,道,“好吧,我就试着泡一杯,不过就一杯,我外面还有很多事等着我去忙呢”。
“嗯嗯,姚姐,若是泡了这一杯,我觉得不错,自然不会在缠着你了!”
“说话算数?”
“一言九鼎,驷马难追!”
“好!”
说罢,姚姐拿出茶具,一件一件的摆好,只见姚姐,取出一小火炉,火炉之中,有着特制的木炭,这种木炭不会冒明火冒烟,只会传递这个热气,去烧这个泉水。
茶道,既然是一种艺术,一种道,那便有着属于它的形式,展现这门艺术形式。
首先是取器,其中包括接下来要用的茶具,其中包括茶壶、茶杯、取茶镊子等等,姚姐得向赵晨宇等人说出这些茶具来历,质地,为何适合这壶茶。
茶壶是紫砂陶瓷,茶杯是白玉杯……
展示完,这个器物,便是烧水取茶,首先是烧水,姚姐这壶水,取之于西湖龙井,西湖龙井之所以那么出名,只因为,这龙井水好!可想而知与龙井茶,最配的水,必须是西湖那一口名曰:龙井的井水!
名茶之中,能以一口泉水名字命名的估计也就西湖这口龙井了。
水是与龙井最配的水,而这个烧水木炭,也不能小觑,不是一般木的木炭,这一块木炭,其价值足以抵得上一课大树的价值了。
展示这个茶叶,姚姐这次选用的今年年初的第一场春雨过后,最为细嫩的雨前龙井,即便这个茶成茶叶,也透着那股稚嫩的黄色。
这一步,又被称之为赏茶,姚姐必须用小竹片,向赵晨宇等人展示这个茶叶,一边展示的同时,还得说一说,这茶来历,告知品茶者。
经过前面步骤,便是等待,静静的等待这个水开,水开也是有讲究的,不是水一开,就立马拿来泡茶了,还得等那么一会儿,但也不能过头了,让水一直开着,得有这个度。
怎么掌握这个度呢,高手泡茶,只需要通过,开水冒出来的水蒸气,就可以判断出,什么时候,是最好的时候,泡茶最好的时候。
水开了,姚姐见后,用这个镊子,一片一片,总共夹了七片雨前龙井,仿佛这个茶杯之中,姚姐说过,给赵晨宇泡一杯,那就自然是一杯,多一杯都不算。
姚姐在水壶之上扇了扇,闻了闻这个冒出的水气,见OK了,便拿起水壶,沿着茶杯的四周倒水,泡茶有三个步骤,一曰润茶,这个阶段,泉水倒得并不多,差不多淹杯底茶叶即可。
然后住手,拿起这个杯盖改好茶杯,双手端起茶杯,温润一会儿,把水倒掉,然后进行第二个步骤,第二步,泡茶水倒个半杯,泡茶十秒左右,把茶杯内水再次倒掉,打开茶盖,接着顺手拿着茶盖在茶杯之上,扇动一二,直到这个热气散去之后,才进行最后一个步骤:冲茶。
前面两个步骤做好了,最后一个步骤一般不会就不会有错了,冲茶,冲茶,讲究的就是这个冲字,水冲下去,瞬间便把茶叶之中清香冲了出来,那个时候再去品茶,绝佳!