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华老头自己吹嘘是华陀的第八代传人，李昂是不信的，他自己行医都混得不怎么样，跟他学医，这辈子大概能保住温饱就不错了。
这可不是李昂想要的生活，不过他还是先道谢了。
晚饭过后，天还没有黑，华老头就提着两瓶自泡的药酒，带着李昂往村中的里正家去。一路上，华老头还在不断地嘱咐李昂，见了里正除了必要的礼节拜见，或者里正发问，尽量少说话，一切由他来应付，李昂连忙应下。
里正就相当于村长，你可千万别把村长不当干部，在村里，他们那可是上管天，下管地，中间管空气。
总之，村里的治安，邻里的纠纷，各家应缴的税赋、应承担的劳役，房产、田地的买卖等等，往往都离不开他们。
再比如，李昂想在上溪村落籍，如果没有里正点头，你在第一关就会被卡死。
上溪村的里正是个近六十岁的老头，姓高，一把胡子已经有些花白。见华老头提着酒上门，连忙亲自迎出来，热情地寒暄着。从中可见，华老头在上溪村的名望地位还是挺高的。
高家也是三间青∫∏，砖大瓦房，厅中的摆设还是挺文气的，几个花瓶，两幅字画，正堂中间是高氏历代宗亲灵位。
主客各自落座之后，高老头立即大声吩咐家里人煎茶待客，从他的语气中，似乎能用茶待客是件很值得自豪的事。华老头也多少点受宠若惊的感觉，连道：“高里正太客气了，太客气了，华某当不起啊。”
“哎！华老弟说哪里话，你仁心妙手，十里八乡谁不高看你一眼。平日里你忙着出诊，今日难得来我这坐坐，应该的，应该的。”
两个老头客气着，李昂却被檐下煎茶的小姑娘吸引了去。
还别说，这还是李昂第一次看唐人煎茶。只见檐下的小姑娘生了一个小炉，然后从盒子里小心地拿出一块茶饼，类似于后世的生普洱饼。然后把茶叶掰碎了，上火烤，烤得又红又干，捣碎了倒进瓷瓶里。
接着烧水，水开之前，往锅里加入盐、葱、姜、花椒、大枣、桂皮、橘皮、薄荷、酥酪、猪油等佐料。
等这些佐料都煮出味来，再把茶叶末倒进水里，跟佐料一起煮，煮成一锅茗粥，倒出来分好杯，用茶托端上来。
李昂也分到了一杯，他端茶一看，这哪里是茶呀，分明是粥，深吸一口气能闻到的，除了茶叶的涩香味外，还可能有葱、姜、花椒的麻辣味，大枣、桂皮的甜香味，橘皮、薄荷的清凉味，酥酪的奶香味，盐咸味，牛羊猪肉的油腥味……
不得不佩服古人的味觉丰富，想象力超强，动手能力非凡，这么复杂的茶都能烹煮出来。
李昂浅浅尝了一口，嗯！什么味？别问我，我也不知道，反正没尝出茶味来。
华老头和高老头那边，倒是吃得津津有味。从他们享受的表情，不难看出，这茶在大唐朝，绝对是种高大上的东西，普通人还吃不到呢。
“高里正啊，我今天沾您的光喽！”
“华郎中，不瞒您说，这香茗平时我也舍不得吃呐，家里准备着，主要是考虑到县里要是来人，没点香茗招待不好不是。”
“哎哟，那您今天拿来招待我，不是让我折寿嘛。”
听到这，李昂暗想，这茶喝了折不折寿不知道，得防着拉肚子才是真的，这上面飘着厚厚一层油呢。
华老头事先交待不让他乱插嘴，李昂乐得清闲，除了高老头询问他出身来历时，他再次搬出从小被抛弃在路边的说词来应付之外，其他的都是华老头在交涉。
其实最后无非还是用钱说话，高里正得了好处，爽快地答应下来，由他找县里的胥吏帮李昂落籍。
唐初的户籍是土地捆绑在一起，说白了就是按人丁分给土地，有部分土地是不能变卖的，叫永业田。其中府兵制也是建立在这种严格的户籍制度上的。
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华老头自己吹嘘是华陀的第八代传人，李昂是不信的，他自己行医都混得不怎么样，跟他学医，这辈子大概能保住温饱就不错了。
这可不是李昂想要的生活，不过他还是先道谢了。
晚饭过后，天还没有黑，华老头就提着两瓶自泡的药酒，带着李昂往村中的里正家去。一路上，华老头还在不断地嘱咐李昂，见了里正除了必要的礼节拜见，或者里正发问，尽量少说话，一切由他来应付，李昂连忙应下。
里正就相当于村长，你可千万别把村长不当干部，在村里，他们那可是上管天，下管地，中间管空气。
总之，村里的治安，邻里的纠纷，各家应缴的税赋、应承担的劳役，房产、田地的买卖等等，往往都离不开他们。
再比如，李昂想在上溪村落籍，如果没有里正点头，你在第一关就会被卡死。
上溪村的里正是个近六十岁的老头，姓高，一把胡子已经有些花白。见华老头提着酒上门，连忙亲自迎出来，热情地寒暄着。从中可见，华老头在上溪村的名望地位还是挺高的。
高家也是三间青∫∏，砖大瓦房，厅中的摆设还是挺文气的，几个花瓶，两幅字画，正堂中间是高氏历代宗亲灵位。
主客各自落座之后，高老头立即大声吩咐家里人煎茶待客，从他的语气中，似乎能用茶待客是件很值得自豪的事。华老头也多少点受宠若惊的感觉，连道：“高里正太客气了，太客气了，华某当不起啊。”
“哎！华老弟说哪里话，你仁心妙手，十里八乡谁不高看你一眼。平日里你忙着出诊，今日难得来我这坐坐，应该的，应该的。”
两个老头客气着，李昂却被檐下煎茶的小姑娘吸引了去。
还别说，这还是李昂第一次看唐人煎茶。只见檐下的小姑娘生了一个小炉，然后从盒子里小心地拿出一块茶饼，类似于后世的生普洱饼。然后把茶叶掰碎了，上火烤，烤得又红又干，捣碎了倒进瓷瓶里。
接着烧水，水开之前，往锅里加入盐、葱、姜、花椒、大枣、桂皮、橘皮、薄荷、酥酪、猪油等佐料。
等这些佐料都煮出味来，再把茶叶末倒进水里，跟佐料一起煮，煮成一锅茗粥，倒出来分好杯，用茶托端上来。
李昂也分到了一杯，他端茶一看，这哪里是茶呀，分明是粥，深吸一口气能闻到的，除了茶叶的涩香味外，还可能有葱、姜、花椒的麻辣味，大枣、桂皮的甜香味，橘皮、薄荷的清凉味，酥酪的奶香味，盐咸味，牛羊猪肉的油腥味……
不得不佩服古人的味觉丰富，想象力超强，动手能力非凡，这么复杂的茶都能烹煮出来。
李昂浅浅尝了一口，嗯！什么味？别问我，我也不知道，反正没尝出茶味来。
华老头和高老头那边，倒是吃得津津有味。从他们享受的表情，不难看出，这茶在大唐朝，绝对是种高大上的东西，普通人还吃不到呢。
“高里正啊，我今天沾您的光喽！”
“华郎中，不瞒您说，这香茗平时我也舍不得吃呐，家里准备着，主要是考虑到县里要是来人，没点香茗招待不好不是。”
“哎哟，那您今天拿来招待我，不是让我折寿嘛。”
听到这，李昂暗想，这茶喝了折不折寿不知道，得防着拉肚子才是真的，这上面飘着厚厚一层油呢。
华老头事先交待不让他乱插嘴，李昂乐得清闲，除了高老头询问他出身来历时，他再次搬出从小被抛弃在路边的说词来应付之外，其他的都是华老头在交涉。
其实最后无非还是用钱说话，高里正得了好处，爽快地答应下来，由他找县里的胥吏帮李昂落籍。
唐初的户籍是土地捆绑在一起，说白了就是按人丁分给土地，有部分土地是不能变卖的，叫永业田。其中府兵制也是建立在这种严格的户籍制度上的。
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