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时下，糕点都是送礼之用，亦或是富人家待客消遣的零嘴儿，寻常人家里，哪有那么多闲钱买糕点吃？且糕点越精致的也越名贵。也因此，所有的糕点都是尽量做得精致漂亮。
舒锦弄出来的这个，只看外相，真的，不怎么漂亮……
虽然，远远地就能闻得到一股枣子的甜香味儿。
“这是……”柴衍峰问。
舒锦用刀子片下一片放到嘴里尝，味道她还算满意：
“这是枣子糕。”说着又切了一片递给柴衍峰。
入口软糯清甜，枣香，奶香充盈满口。柴衍峰不得不承认，这味道真的相当好。
“很好吃。”
“恩，是还不错。”舒锦也点头，问，“你说，这个拿去镇上卖怎么样？”
说着走到厨房，把用剩下的糖稀跟红糖端了出来，舀了一小勺糖稀递给柴衍峰。
“你再尝尝这个。”
柴衍峰接过含在嘴里：“好甜，像饴糖，但是跟平时吃的却有些不同。”
“这个就是用我说的那个甜菜熬出来的，还有这个，熬久了，就成这样了。”说着给他看红糖，“这个也可以做吃的。”
柴衍峰捏了一点点红糖放到嘴里，也很甜。
“这个，枣糕，卖相一般，但是确实很好吃。如果是去镇上卖，应该也卖的出，不过，价格需要再琢磨。这糖味道特别，也能卖钱。”
“恩，我也这么想。玉屏镇上的糕点我都看过了，从几十文一斤到几两银子一斤的都有。这个枣糕虽说是叫枣糕，但是主要是用牛乳跟面粉。糖若是用买来的那种一百文一斤的饴糖就贵了，可是我用的是刚刚我自制的糖稀，味道特别，成本又低。我那天买了二斤枣子，如今半斤都没用到，牛乳倒是用了快半斤。”
舒锦在算着成本，“哦对。还有四个鸡蛋。如果就只按照这一次的成本计算。不算糖跟柴禾，今日这块枣糕花费不足二十五文钱。”
“这是之前没有过的做法，而且。味道应算是中上的。就算是按一斤五十文算的话，也能赚到，另外，你今日做的这一大块糕点。得有三斤吧？”柴衍峰听了舒锦的话，点了点头。也跟着算计起来。
的确，枣糕在锅中蒸熟，本身就是因为打发了蛋白膨胀的，又渗入了水汽。软糯的同时，也十分的压称。若是外卖，这么一块。净赚几十文应该是一点问题都没有的。
对于舒锦来说，上山抓蛇挖草药采野果固然是可以赚不少。但是做糕点这种稳稳当当毫无风险的赚钱法子，她也一点都不排斥。
“我还会做一些其他的点心，不过，如今材料不齐备，弄出来味道也恐怕不好吃。还有就是，恐怕本钱也要高出许多。”
这几天其实舒锦就在盘算着自己会做的各式吃食还有点心，暂时来讲，糕点中，这个枣糕是最划算了。
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时下，糕点都是送礼之用，亦或是富人家待客消遣的零嘴儿，寻常人家里，哪有那么多闲钱买糕点吃？且糕点越精致的也越名贵。也因此，所有的糕点都是尽量做得精致漂亮。
舒锦弄出来的这个，只看外相，真的，不怎么漂亮……
虽然，远远地就能闻得到一股枣子的甜香味儿。
“这是……”柴衍峰问。
舒锦用刀子片下一片放到嘴里尝，味道她还算满意：
“这是枣子糕。”说着又切了一片递给柴衍峰。
入口软糯清甜，枣香，奶香充盈满口。柴衍峰不得不承认，这味道真的相当好。
“很好吃。”
“恩，是还不错。”舒锦也点头，问，“你说，这个拿去镇上卖怎么样？”
说着走到厨房，把用剩下的糖稀跟红糖端了出来，舀了一小勺糖稀递给柴衍峰。
“你再尝尝这个。”
柴衍峰接过含在嘴里：“好甜，像饴糖，但是跟平时吃的却有些不同。”
“这个就是用我说的那个甜菜熬出来的，还有这个，熬久了，就成这样了。”说着给他看红糖，“这个也可以做吃的。”
柴衍峰捏了一点点红糖放到嘴里，也很甜。
“这个，枣糕，卖相一般，但是确实很好吃。如果是去镇上卖，应该也卖的出，不过，价格需要再琢磨。这糖味道特别，也能卖钱。”
“恩，我也这么想。玉屏镇上的糕点我都看过了，从几十文一斤到几两银子一斤的都有。这个枣糕虽说是叫枣糕，但是主要是用牛乳跟面粉。糖若是用买来的那种一百文一斤的饴糖就贵了，可是我用的是刚刚我自制的糖稀，味道特别，成本又低。我那天买了二斤枣子，如今半斤都没用到，牛乳倒是用了快半斤。”
舒锦在算着成本，“哦对。还有四个鸡蛋。如果就只按照这一次的成本计算。不算糖跟柴禾，今日这块枣糕花费不足二十五文钱。”
“这是之前没有过的做法，而且。味道应算是中上的。就算是按一斤五十文算的话，也能赚到，另外，你今日做的这一大块糕点。得有三斤吧？”柴衍峰听了舒锦的话，点了点头。也跟着算计起来。
的确，枣糕在锅中蒸熟，本身就是因为打发了蛋白膨胀的，又渗入了水汽。软糯的同时，也十分的压称。若是外卖，这么一块。净赚几十文应该是一点问题都没有的。
对于舒锦来说，上山抓蛇挖草药采野果固然是可以赚不少。但是做糕点这种稳稳当当毫无风险的赚钱法子，她也一点都不排斥。
“我还会做一些其他的点心，不过，如今材料不齐备，弄出来味道也恐怕不好吃。还有就是，恐怕本钱也要高出许多。”
这几天其实舒锦就在盘算着自己会做的各式吃食还有点心，暂时来讲，糕点中，这个枣糕是最划算了。
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