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109、帅哥伴郎
彭华强前面有两年没有在家陪父母和妹妹过年,第一年在华荣养猪场值班,第二年在深圳摆地摊,今年一家人团聚,豆腐干和卤豆腐的生意又那么好,虽然为了过这么一个年,大家都十分的辛苦,不仅是彭华强和香菱这两家人,全村子的人,整个中国上上下下十亿人一到了春节前后,所有的人都会被一种节日的气氛所笼罩,被一种节日的情绪所左右,任何人都不得例外,要说中华民族最大的信仰是什么?因为中国绝大多数人都不信仰宗教,但是所有的人都信仰春节,春节应该是最大的信仰了,还有要问中国最大的凝聚力是什么?毫无疑问,也是春节,因为只有春节才有拥有如此惊人的号召力,不论什么人,不论身处何方,不论干着什么工作,是好人还是坏人,一到了春节前后,所有人的思维和步伐都变得整齐划一起来,所有的人都不畏旅途的拥挤,买票的艰难,天寒地冻阻挡不了归乡的脚步,不行也好,骑摩托车也罢,即使黄牛党把票价炒上了天也得回家一趟,如果不在春节期间回一趟家,似乎上一年没有划上一个圆满的句号,下一年没有一个崭新的开始似得,所以,在中国,春季就是一场一年一次的十多亿人集体的大朝圣。这是任何人都无法左右和改变的。我们能够做的就是顺其自然,忙碌了一整年,如果你想好好休息,那么你就大把大把地花钱消费吧,把口袋掏空,把一年的积蓄花光,过完年后,再继续好好工作,攒钱吧,然后等下一个春节到来时继续开心地花钱。如果你十分看好春节期间的这个商机,这个火爆的消费市场,那么吃的的是绝对的主打。中国人准备了整整一年的各种各样的好吃的,基本上是在春节前后的一个月时间里给吃喝一空的。不论卖水果,卖鸡鸭肉鱼,各种新鲜蔬菜,各种土特产,在春节期间都是销售得异常火爆,因为迎来送往的,吃吃喝喝的,吃永远是春节绝对的主题。
彭华强是如此有头脑的一个人,又怎么会忽略春节这一个各种农副产品销售的黄金旺季呢。豆腐干和卤豆腐在平溪一般人家是不会做的,这是彭华强从都梁学过来的,但平溪乡村里的人家过年家家户户必须要做的几样特色美食是甜酒,在四川广西哪些地方叫醪糟,腊肉,腊鱼,炸豆腐,糍粑,还有猪血丸子,这个猪血丸子虽然黑乎乎的,但也是彭华强的最爱。不得不提一下,因为很多生活在城里的人们根本没办法品尝这样的美食了,为了品尝最正宗,最美味的美食,就不要太计较样子好不好看啦,烟熏火燎的玩意儿吃了会不会得癌症啊,农村的老爷爷,老奶奶,整天吃这些烟熏的老肉,猪血丸子,吸味道很冲的旱烟,*十岁了还在地里干活儿,所以得不得癌症应该和吃不吃烟熏的食物没有多少关系吧。
猪血丸子的做法是杀了年猪后把新鲜的猪血留着,和辣椒粉,肥肉丁,橘子皮,盐巴等一块拌入做好的新鲜豆腐,抓碎,充分搅拌均匀,捏成一团一团铺在铺有新鲜松针的竹篾上,晾晒一天,收住水分放柴火上熏烤,薰好后,猪血丸子上会留有松针的清香。热水洗干净,蒸熟切成片,晚上煮上一锅甜酒,就着这个猪血丸子,实在是记忆中永远无法抹去的一道美味。
所以但凡是人间的美食,不是说食材多珍贵,多稀有,就一定会有多美味,人参燕窝鱼翅也不过如此,即使是顶级大厨所做出的雕龙画栋的绚丽菜肴可以让人感觉漂亮,可以搅动人们的味蕾,但却难以让余味常驻在人心上。能够打动人心,让人永远都无法忘怀的美食往往就是来自大山深处,是妈妈们用心做出来的这些看似平常的美食。
什么叫着特色,这就是最大的无可替代的特色,特色美食的生命力是不会随着时光的流逝而消失的,而且会随着时光的变迁,越来越多的人离开乡村,迁往拥挤的城市工作生活,越来越多的人没有办法再自己亲手来做这些特色的美食,但基因里,记忆力的那个余味永远是挥之不去的,因为如果有人能来做这些特色农副产品,而且能够做出那个最正宗的味道,即使价格卖得高一点,依然会有很多人为了重温这个记忆中的味道而不惜多花一点钱,所以说钱绝对不会是问题,关键只要抓准市场的变迁和永恒的需求,做出消费者真正想要的那个产品,那个味道,那么撬动这块巨大的蛋糕,赚到意想不到的财富就绝对不是问题。
金声在年前就采购了很多去准媳妇家拜年的礼品,装了满满当当的四箩筐,挑成两丹,上面铺上红纸,彭华强挑起一担礼品,皱了下眉头,叫道:“金声叔,你箩筐... -->>
109、帅哥伴郎
彭华强前面有两年没有在家陪父母和妹妹过年,第一年在华荣养猪场值班,第二年在深圳摆地摊,今年一家人团聚,豆腐干和卤豆腐的生意又那么好,虽然为了过这么一个年,大家都十分的辛苦,不仅是彭华强和香菱这两家人,全村子的人,整个中国上上下下十亿人一到了春节前后,所有的人都会被一种节日的气氛所笼罩,被一种节日的情绪所左右,任何人都不得例外,要说中华民族最大的信仰是什么?因为中国绝大多数人都不信仰宗教,但是所有的人都信仰春节,春节应该是最大的信仰了,还有要问中国最大的凝聚力是什么?毫无疑问,也是春节,因为只有春节才有拥有如此惊人的号召力,不论什么人,不论身处何方,不论干着什么工作,是好人还是坏人,一到了春节前后,所有人的思维和步伐都变得整齐划一起来,所有的人都不畏旅途的拥挤,买票的艰难,天寒地冻阻挡不了归乡的脚步,不行也好,骑摩托车也罢,即使黄牛党把票价炒上了天也得回家一趟,如果不在春节期间回一趟家,似乎上一年没有划上一个圆满的句号,下一年没有一个崭新的开始似得,所以,在中国,春季就是一场一年一次的十多亿人集体的大朝圣。这是任何人都无法左右和改变的。我们能够做的就是顺其自然,忙碌了一整年,如果你想好好休息,那么你就大把大把地花钱消费吧,把口袋掏空,把一年的积蓄花光,过完年后,再继续好好工作,攒钱吧,然后等下一个春节到来时继续开心地花钱。如果你十分看好春节期间的这个商机,这个火爆的消费市场,那么吃的的是绝对的主打。中国人准备了整整一年的各种各样的好吃的,基本上是在春节前后的一个月时间里给吃喝一空的。不论卖水果,卖鸡鸭肉鱼,各种新鲜蔬菜,各种土特产,在春节期间都是销售得异常火爆,因为迎来送往的,吃吃喝喝的,吃永远是春节绝对的主题。
彭华强是如此有头脑的一个人,又怎么会忽略春节这一个各种农副产品销售的黄金旺季呢。豆腐干和卤豆腐在平溪一般人家是不会做的,这是彭华强从都梁学过来的,但平溪乡村里的人家过年家家户户必须要做的几样特色美食是甜酒,在四川广西哪些地方叫醪糟,腊肉,腊鱼,炸豆腐,糍粑,还有猪血丸子,这个猪血丸子虽然黑乎乎的,但也是彭华强的最爱。不得不提一下,因为很多生活在城里的人们根本没办法品尝这样的美食了,为了品尝最正宗,最美味的美食,就不要太计较样子好不好看啦,烟熏火燎的玩意儿吃了会不会得癌症啊,农村的老爷爷,老奶奶,整天吃这些烟熏的老肉,猪血丸子,吸味道很冲的旱烟,*十岁了还在地里干活儿,所以得不得癌症应该和吃不吃烟熏的食物没有多少关系吧。
猪血丸子的做法是杀了年猪后把新鲜的猪血留着,和辣椒粉,肥肉丁,橘子皮,盐巴等一块拌入做好的新鲜豆腐,抓碎,充分搅拌均匀,捏成一团一团铺在铺有新鲜松针的竹篾上,晾晒一天,收住水分放柴火上熏烤,薰好后,猪血丸子上会留有松针的清香。热水洗干净,蒸熟切成片,晚上煮上一锅甜酒,就着这个猪血丸子,实在是记忆中永远无法抹去的一道美味。
所以但凡是人间的美食,不是说食材多珍贵,多稀有,就一定会有多美味,人参燕窝鱼翅也不过如此,即使是顶级大厨所做出的雕龙画栋的绚丽菜肴可以让人感觉漂亮,可以搅动人们的味蕾,但却难以让余味常驻在人心上。能够打动人心,让人永远都无法忘怀的美食往往就是来自大山深处,是妈妈们用心做出来的这些看似平常的美食。
什么叫着特色,这就是最大的无可替代的特色,特色美食的生命力是不会随着时光的流逝而消失的,而且会随着时光的变迁,越来越多的人离开乡村,迁往拥挤的城市工作生活,越来越多的人没有办法再自己亲手来做这些特色的美食,但基因里,记忆力的那个余味永远是挥之不去的,因为如果有人能来做这些特色农副产品,而且能够做出那个最正宗的味道,即使价格卖得高一点,依然会有很多人为了重温这个记忆中的味道而不惜多花一点钱,所以说钱绝对不会是问题,关键只要抓准市场的变迁和永恒的需求,做出消费者真正想要的那个产品,那个味道,那么撬动这块巨大的蛋糕,赚到意想不到的财富就绝对不是问题。
金声在年前就采购了很多去准媳妇家拜年的礼品,装了满满当当的四箩筐,挑成两丹,上面铺上红纸,彭华强挑起一担礼品,皱了下眉头,叫道:“金声叔,你箩筐... -->>
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