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在前10年葡萄树都是幼树期,这个时候葡萄藤扎根不深,酿造成的葡萄酒带着清新的果香,但这种葡萄酒不赖久存储。
接下来的30年就是盛果期,这个时期的葡萄树根系深深的扎入土壤深处,带来丰富的矿物质,酿出口味特别适合。
之后,葡萄藤就进入了老年时期,产量下降。看来博在被法国人拒绝后,重新对酒庄进行了规划。
“河边的1g地块我们也是5月份重植的,1i地块是去年重植的。”
肖逸飞指着路边另外一个地块问道:
“这个也是去年的?”
“这是1j地块,是我们07年重植的。”
肖逸飞马上想到了欧西里斯空间中正好需要葡萄苗,并且他正好不懂怎么进行葡萄的苗期管理。
经过戴维对照这几个最近几年地块的讲解,肖逸飞明白了整个葡萄种植的流程。
平地施底肥之后,就将葡萄按照事先规划的株距和行距种植下去,打下一排排的水泥桩,接着拉上四道铁丝。
种下去的第一年,葡萄苗基本不需要怎么管理,只需要做两点,一就是那个拳头大的纸圈,那是防止害虫伤害幼苗的。第二就是如果没有可供攀附的东西,幼嫩的葡萄藤蔓就会和空间中一样,趴着地面生长。这时就要每株葡萄插一个木条,让藤蔓向上生长。
葡萄苗在第一年的时候,任务就是尽量的生长,主要是根系的生长,只有根系发达,才能提供第二年树形管理需要的营养物质。
到葡萄冬剪时,就要在低于第一道铁丝的地方剪掉主干。春天到来后,葡萄藤就会生出出侧枝,等到了6月份,就选择两根发育最好的侧枝留下,将它们捆扎在第一道铁丝上,它们以后就是树形中的双臂。其他侧枝就必须剪除,营养物质只提供给双臂发育。
第二年冬剪的时候,就将双臂上的侧枝截短,以后冬剪和生长期注意抹芽去顶就能一直保持这个树形。
第三年的时候,葡萄就会开始少量结果。这个时候要将花果全部去掉,让营养物质只供给葡萄生长。
第四年的时候,葡萄就能正常结果了。
一旦葡萄结果,这样的树形就将葡萄树分为三个基本功能区:根区、结果区、树冠区。下面是光脱脱的根部,腰部是一串串累累的果实,顶部是齐刷刷的枝叶。这样葡萄树分区明显,腰部的果实不会被顶部的枝叶挡住阳光,保证果实有充分的日照。光光的根部也不会阻挡空气的流通,让葡萄在晚上降温迅速。加上60cm的离地距离也能保证葡萄果实远离地表细菌的侵袭。
当然,有人为了追求产量,改良出了单干双层双臂树形,这种树形实际上就是在葡萄到达第一道铁丝时不摘去顶心,让他在第二道铁丝处才去顶,让第一道铁丝处有一层双臂结构,第二道铁丝出还有一层双臂结构。不过蒙特雷纳酒庄追求的限产,想的是控制葡萄产量,因此就没有采用这种结构。
戴维的讲解让肖逸飞心动不已,这种结构的确好看,这个葡萄园看着就非常清爽,整齐。而且一棵葡萄树就像一个流水线的小工厂:底部的根区对树体起支撑和汲取水分、营养的作用;顶部的树冠区进行光合作用,负责生产碳水化合物即糖分,输送给枝蔓和果实;而中部的结果区主力繁殖也就是长出葡萄,累积风味物质和糖分。
他恨不得空间中马上都是这种整整齐齐的葡萄树,可惜还得从葡萄苗开始慢慢来。
“你们从哪里买的葡萄苗?”
戴维抬手一指对面的山:
“翻过山的武士谷,顺着128号公路有好几家苗圃,质量都不错。另外圣罗莎那边也有几个苗圃,顺着公路就看得见。”
肖逸飞将位置记在心中,转移了话题。正好面前有个小山包,小山包将酒庄的葡萄园逼成“萨克斯风”状。小山包的山脚平缓处被开辟出一小块葡萄园,他看过酒庄的地图,知道那是4.90b地块,是属于酒庄所有。于是他指着小山包问道:
“这山包是谁的?”
“那个是酒庄的,这个4.90b地块,是我们在90开垦的。山包背面也有一个i90a地块也是90年开垦的,另外几个89a、b、c、d地块是89年开垦的。这块是品丽珠,背面的都是赤霞珠。”
“能随便开垦?”
“我们也没有随便开垦,县监事会有个控制线,我们都是在控制线内开垦的。而且我们也没有多弄,没人管的。”
“还能开垦么?”
“能啊,这一边的缓坡地都能开垦,只是他们土壤太贫瘠了,性价比不高。”
在前10年葡萄树都是幼树期,这个时候葡萄藤扎根不深,酿造成的葡萄酒带着清新的果香,但这种葡萄酒不赖久存储。
接下来的30年就是盛果期,这个时期的葡萄树根系深深的扎入土壤深处,带来丰富的矿物质,酿出口味特别适合。
之后,葡萄藤就进入了老年时期,产量下降。看来博在被法国人拒绝后,重新对酒庄进行了规划。
“河边的1g地块我们也是5月份重植的,1i地块是去年重植的。”
肖逸飞指着路边另外一个地块问道:
“这个也是去年的?”
“这是1j地块,是我们07年重植的。”
肖逸飞马上想到了欧西里斯空间中正好需要葡萄苗,并且他正好不懂怎么进行葡萄的苗期管理。
经过戴维对照这几个最近几年地块的讲解,肖逸飞明白了整个葡萄种植的流程。
平地施底肥之后,就将葡萄按照事先规划的株距和行距种植下去,打下一排排的水泥桩,接着拉上四道铁丝。
种下去的第一年,葡萄苗基本不需要怎么管理,只需要做两点,一就是那个拳头大的纸圈,那是防止害虫伤害幼苗的。第二就是如果没有可供攀附的东西,幼嫩的葡萄藤蔓就会和空间中一样,趴着地面生长。这时就要每株葡萄插一个木条,让藤蔓向上生长。
葡萄苗在第一年的时候,任务就是尽量的生长,主要是根系的生长,只有根系发达,才能提供第二年树形管理需要的营养物质。
到葡萄冬剪时,就要在低于第一道铁丝的地方剪掉主干。春天到来后,葡萄藤就会生出出侧枝,等到了6月份,就选择两根发育最好的侧枝留下,将它们捆扎在第一道铁丝上,它们以后就是树形中的双臂。其他侧枝就必须剪除,营养物质只提供给双臂发育。
第二年冬剪的时候,就将双臂上的侧枝截短,以后冬剪和生长期注意抹芽去顶就能一直保持这个树形。
第三年的时候,葡萄就会开始少量结果。这个时候要将花果全部去掉,让营养物质只供给葡萄生长。
第四年的时候,葡萄就能正常结果了。
一旦葡萄结果,这样的树形就将葡萄树分为三个基本功能区:根区、结果区、树冠区。下面是光脱脱的根部,腰部是一串串累累的果实,顶部是齐刷刷的枝叶。这样葡萄树分区明显,腰部的果实不会被顶部的枝叶挡住阳光,保证果实有充分的日照。光光的根部也不会阻挡空气的流通,让葡萄在晚上降温迅速。加上60cm的离地距离也能保证葡萄果实远离地表细菌的侵袭。
当然,有人为了追求产量,改良出了单干双层双臂树形,这种树形实际上就是在葡萄到达第一道铁丝时不摘去顶心,让他在第二道铁丝处才去顶,让第一道铁丝处有一层双臂结构,第二道铁丝出还有一层双臂结构。不过蒙特雷纳酒庄追求的限产,想的是控制葡萄产量,因此就没有采用这种结构。
戴维的讲解让肖逸飞心动不已,这种结构的确好看,这个葡萄园看着就非常清爽,整齐。而且一棵葡萄树就像一个流水线的小工厂:底部的根区对树体起支撑和汲取水分、营养的作用;顶部的树冠区进行光合作用,负责生产碳水化合物即糖分,输送给枝蔓和果实;而中部的结果区主力繁殖也就是长出葡萄,累积风味物质和糖分。
他恨不得空间中马上都是这种整整齐齐的葡萄树,可惜还得从葡萄苗开始慢慢来。
“你们从哪里买的葡萄苗?”
戴维抬手一指对面的山:
“翻过山的武士谷,顺着128号公路有好几家苗圃,质量都不错。另外圣罗莎那边也有几个苗圃,顺着公路就看得见。”
肖逸飞将位置记在心中,转移了话题。正好面前有个小山包,小山包将酒庄的葡萄园逼成“萨克斯风”状。小山包的山脚平缓处被开辟出一小块葡萄园,他看过酒庄的地图,知道那是4.90b地块,是属于酒庄所有。于是他指着小山包问道:
“这山包是谁的?”
“那个是酒庄的,这个4.90b地块,是我们在90开垦的。山包背面也有一个i90a地块也是90年开垦的,另外几个89a、b、c、d地块是89年开垦的。这块是品丽珠,背面的都是赤霞珠。”
“能随便开垦?”
“我们也没有随便开垦,县监事会有个控制线,我们都是在控制线内开垦的。而且我们也没有多弄,没人管的。”
“还能开垦么?”
“能啊,这一边的缓坡地都能开垦,只是他们土壤太贫瘠了,性价比不高。”