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您就别逗爹了,帮我一起回院子干活去吧。”
紫嫣看着亲人们总算明白自己的苦心了,便回头给还愣在一边的吴翔下令:“你快去吧,一定得办妥。”
收到指令地吴翔鞠着身子应了声:“小的遵命。”
然后便如一道闪电般出了门,解下马车的连接绳,带着一名伙计各骑一匹马风驰电掣的扬尘而去。
紫嫣四周一望便见厅里还站着好几个伙计,便打发他们先回医馆,只留下了吴三一人。
因为她知道就在房子周遭还隐藏着几个面具暗卫,所以根本无需要再留下那么多人了。
目送他们离开后,紫嫣一手拽着紫英一面催促着众人都进入了院里。
接下来该干吗呢?紫嫣心里问着自己,很快脑里就下达指令:当然是开始熬制卤水了。
想到就做,男人们都让留在了院里,紫嫣只带着自己的母亲与姐姐进入厨房熬制卤水。
在熬制卤水之前还特意严肃地同二人交待了:谁也不准将自己的制卤过程外泄任何人,更不要同人聊起卤料配方的问题。
因为暂时她也不会把配方告知她们。
当然谈到这里自然又少不了对她们一番恐吓、吓唬,直到见得二人胆战心惊地主动亲口信誓旦旦,方才开始制作。
首先将冰糖加适量水,使之融化成浓浆,倒入些传统老酱油,搅至均匀便下入事先调配好的香料粉同生姜,加上少量米酒与白酒。再搅匀,加清水煮开小火熬制二十分钟,等所有料都与水融合一体,倒入另三个小点的铁锅内,因为是四个灶眼,最后一个灶眼煮饭,前三个灶眼卤肉,刚好,等肉卤好,饭也熟了,既不耽搁几人的晚饭也不耽搁卤肉。
三个灶眼刚好可以将那几种肉类分开卤制:猪大小肠一锅;猪蹄同猪头、猪肺同锅;
而剩下的猪肉同猪肚自然放在一起了。至于猪肝自是要等其它出锅时再用原汤另卤了。
做好这一切,紫嫣留下母亲同姐姐在厨房看火。
自己出门拉上凌宇轩叫来吴三,于是三人便来到了后院的菏塘边,紫嫣道出了需要挖些莲藕,再摘少量荷花做菜的任务。
凌宇轩听完紫嫣的交待,转头看了看吴三,吴三自是心知肚明。
完全没有一点拖泥带水地犹豫,就快速脱下自己的布靴下到了荷塘,然后双手摸索地伸入了淤泥内开始寻找莲藕。
同时,紫嫣同凌宇轩也没闲着,两人顺着荷塘边悠哉悠哉地慢慢一边游玩着,一边就摘下来五六朵荷花。
再转过身子低头看了看吴三,不看不知道,一看吓一跳,这练武之人做这些活就是比普通百姓效率高出太多、太多了。
就这短短一盏茶地功夫,人家吴三已经从水下拔出了三四十根大小不等,长短各异地莲藕节出来。
粗摸估算下至少得有三四十斤重左右,紫嫣急忙喊住吴三别再拔了。
于是那个谨记着自己打小便签定卖身契约条例——唯主子马首是瞻的吴三唯有立马上岸,洗干净脚穿回靴子。
几人又返回到了中院,紫嫣同吴三与出了厨房的周氏一起将莲藕清洗干净,改刀切成片。
至于那几朵荷花?
在这个一向空气就清新得毫无任何污染的时代,紫嫣从心里认为不必要清洗了,要是用水清洗了反而会减少她最本臻的清香味道。
紧接着紫嫣将那几朵荷花的花瓣轻轻地摘下来,让它们一片片地放置在竹筛里。
当紫嫣捧着竹筛,欲同拎着一篮子切好的莲藕片的吴三一起进入厨房之际。迎面就飘来一浪一浪地卤香味,一时间便满院香味扑鼻。
正坐在院中下棋地凌宇轩,与紫老二情不自禁地吸着鼻腔,一时之间,同时停下了手里的棋子,双眼齐刷刷地朝着厨房望去。
就在这时,突然从前厅传来一道声音:”咦,好香呀,这小丫头又在做什么好吃的呢?”
您就别逗爹了,帮我一起回院子干活去吧。”
紫嫣看着亲人们总算明白自己的苦心了,便回头给还愣在一边的吴翔下令:“你快去吧,一定得办妥。”
收到指令地吴翔鞠着身子应了声:“小的遵命。”
然后便如一道闪电般出了门,解下马车的连接绳,带着一名伙计各骑一匹马风驰电掣的扬尘而去。
紫嫣四周一望便见厅里还站着好几个伙计,便打发他们先回医馆,只留下了吴三一人。
因为她知道就在房子周遭还隐藏着几个面具暗卫,所以根本无需要再留下那么多人了。
目送他们离开后,紫嫣一手拽着紫英一面催促着众人都进入了院里。
接下来该干吗呢?紫嫣心里问着自己,很快脑里就下达指令:当然是开始熬制卤水了。
想到就做,男人们都让留在了院里,紫嫣只带着自己的母亲与姐姐进入厨房熬制卤水。
在熬制卤水之前还特意严肃地同二人交待了:谁也不准将自己的制卤过程外泄任何人,更不要同人聊起卤料配方的问题。
因为暂时她也不会把配方告知她们。
当然谈到这里自然又少不了对她们一番恐吓、吓唬,直到见得二人胆战心惊地主动亲口信誓旦旦,方才开始制作。
首先将冰糖加适量水,使之融化成浓浆,倒入些传统老酱油,搅至均匀便下入事先调配好的香料粉同生姜,加上少量米酒与白酒。再搅匀,加清水煮开小火熬制二十分钟,等所有料都与水融合一体,倒入另三个小点的铁锅内,因为是四个灶眼,最后一个灶眼煮饭,前三个灶眼卤肉,刚好,等肉卤好,饭也熟了,既不耽搁几人的晚饭也不耽搁卤肉。
三个灶眼刚好可以将那几种肉类分开卤制:猪大小肠一锅;猪蹄同猪头、猪肺同锅;
而剩下的猪肉同猪肚自然放在一起了。至于猪肝自是要等其它出锅时再用原汤另卤了。
做好这一切,紫嫣留下母亲同姐姐在厨房看火。
自己出门拉上凌宇轩叫来吴三,于是三人便来到了后院的菏塘边,紫嫣道出了需要挖些莲藕,再摘少量荷花做菜的任务。
凌宇轩听完紫嫣的交待,转头看了看吴三,吴三自是心知肚明。
完全没有一点拖泥带水地犹豫,就快速脱下自己的布靴下到了荷塘,然后双手摸索地伸入了淤泥内开始寻找莲藕。
同时,紫嫣同凌宇轩也没闲着,两人顺着荷塘边悠哉悠哉地慢慢一边游玩着,一边就摘下来五六朵荷花。
再转过身子低头看了看吴三,不看不知道,一看吓一跳,这练武之人做这些活就是比普通百姓效率高出太多、太多了。
就这短短一盏茶地功夫,人家吴三已经从水下拔出了三四十根大小不等,长短各异地莲藕节出来。
粗摸估算下至少得有三四十斤重左右,紫嫣急忙喊住吴三别再拔了。
于是那个谨记着自己打小便签定卖身契约条例——唯主子马首是瞻的吴三唯有立马上岸,洗干净脚穿回靴子。
几人又返回到了中院,紫嫣同吴三与出了厨房的周氏一起将莲藕清洗干净,改刀切成片。
至于那几朵荷花?
在这个一向空气就清新得毫无任何污染的时代,紫嫣从心里认为不必要清洗了,要是用水清洗了反而会减少她最本臻的清香味道。
紧接着紫嫣将那几朵荷花的花瓣轻轻地摘下来,让它们一片片地放置在竹筛里。
当紫嫣捧着竹筛,欲同拎着一篮子切好的莲藕片的吴三一起进入厨房之际。迎面就飘来一浪一浪地卤香味,一时间便满院香味扑鼻。
正坐在院中下棋地凌宇轩,与紫老二情不自禁地吸着鼻腔,一时之间,同时停下了手里的棋子,双眼齐刷刷地朝着厨房望去。
就在这时,突然从前厅传来一道声音:”咦,好香呀,这小丫头又在做什么好吃的呢?”