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鄂温克老人管那两条大狼狗叫大虎和二虎,可以看得出他对这两条狼狗有多么倚重。@樂@文@小@说|
走近鄂温克人的营地居住区,我们看到了很多顶“撮罗子”,这种简易的蜗居,说白了比帐篷要安全和保暖,当然比不上草原上牧民的蒙古包。
我大致数了一下,至少有十几顶“撮罗子”,想必鄂温克老人的整个家族都在这里了。
撮罗子附近的猎狗也不少,除了大虎和二虎,其他的小猎犬大大小小也得有十来条。当然大虎和二虎是他们的王。可能是我们的到来让小猎狗们都感到了陌生,所以一开始全都汪汪的冲我们叫个不停。
然而大虎和二虎似乎知道我们是鄂温克老人的客人,所以转过头冲那些往往乱叫的小猎狗们瞪了一样,顿时全都趴在地上一动不动了。
巴音大叔带来的三条牧羊犬一开始似乎也显得有点不能融入,大虎和二虎一直虎视眈眈的望着它们,牧羊犬们被大虎和二虎的盛气凌人的气势吓到,因此只是跟在巴音大叔后面不敢向前。
巴音大叔皱了皱眉眉头,然后望着他的牧羊犬道:“我这三个家伙可是跟草原狼打过仗,曾经把一头成年草原狼给咬死了呢,想不到到这里竟然怂了。”
鄂温克老人爽朗的笑了起来:“大虎和二虎曾经帮俺干跑过黑瞎子。”
此言一出,巴音大叔忍不住点头赞道:“难怪它们三个见了你的大虎和二虎头也不敢抬,光是气势就把它们给吓住了。”
被训练成放牧的牧羊犬和从小就被训练成打猎的猎狗是有点不同的,那眼神和气势一眼就能分辨出来。
据说,猎民在训练猎狗的时候,都是从小狗崽子里挑选身体粗壮嘴巴粗的小狗选为猎犬,小狗长到*个月时带出去打猎,打伤狍子后带小狗顺血印找,让小狗咬、吃血,经过几次训练就能练好猎狗。猎狗找受伤的野兽有两种方法。一种是顺血印寻找,另一种是凭借猎狗的嗅觉寻找。有好猎狗,受伤的猎物都能找到。所以说好猎狗顶半拉猎手,是鄂温克猎人的好帮手。鄂温克人不吃狗肉可能是这个缘故吧。
鄂温克老人领着我们走到一顶“撮罗子”前面,然后请我们进去。
我们不知道他们这山里有什么规矩,于是我问了问巴音大叔:“在这里要不要注意一些什么?”
巴音大叔说:“鄂温克人们的忌讳还是有的。首先产妇未满月前,忌外人带枪或钥匙进屋,以防产妇断奶。父母在世时,儿子不得蓄胡须;下午忌理发、刮脸,带孝者尤忌;忌说“死”,若老人死,要说“成佛了”;小孩死,要说“小活了”;搬家时,忌在曾死人的地点留下不洁之物,如指甲、头发、破布包、包脚布等;忌谩骂牲畜;忌抛撒奶类食品,若不慎撒落,应将所撒的奶少许于前额;忌宰杀或出卖未停奶的母畜;禁止夫妻互换衣帽穿戴,否则以为狩猎将无所获;禁止女人摸男人的头,俗信男人头上有佛,摸男子头是对佛的亵渎。除此之外,该族还有诸多狩猎禁忌以及火神忌、入门忌等。因为鄂温克族多信萨满教,牧区居民同时信藏传佛教,大部分人信仰多神教。鄂温克人敬火如神。无鄂论在家中还是野外,均不用有刃的东西拨火,不用水泼火,不能将污秽之物扔进火中。吃肉、喝酒时也要先敬火。”
说到这里,巴音大叔又道:“以上这些都是鄂温克人之间要注意的忌讳。我们外人呢,只要记住到鄂温克族家里做客,主人把皮垫摆在哪里,客人就在哪里落座,不随意挪移皮垫,就可以了。”
果真,进入撮罗子里面之后,一个四十来岁的女人为我们一人往地上放下一个皮垫子。皮垫子是用兽皮做成的,很厚很光滑也很柔软。经鄂温克老人介绍方知,这位大嫂是老人的大儿媳妇。老人的老板已经不在了,因此家里都是几个儿子、媳妇在操持。
撮罗子里面的面积不是很大,因此十来个人就已经围满了。中间围着的一堆炭火,上面挂着水壶和铁锅。铁锅里已经炖好了喷香的兽肉,虽然烹煮方法看起来很简单,可这是山里的野味啊,所以闻起来都是那么的香。
不知不觉,午饭时间已经到了,刚才还没感觉到饿,而现在一闻到肉香味,顿时便感到肚子里在打鼓了。
二牛望了望我,突然低声在我耳边道:“大宝,你知道我为啥喜欢进山不?”数完,这小子已经在不停的往肚子里咽唾沫。
我知道他是饿馋了,不禁调侃道:“我还不知道你,就一吃货,巴不得一口气吃尽全天下的山珍海味呢!”
二牛点了点头,嘴里依然在狡辩:“山珍海味谁不爱吃,不过我可没有那么大的胃口,我要慢慢吃,只要这辈子能把每个地方的特色都吃遍就够了。”
我不禁道:“擦,你还要把每个地方的特色都吃遍,这还不算胃口大吗?”
二牛顿时无奈的摇了摇头:“吃货的世界你不懂。”
我也无奈的耸了耸肩:“好吧,但请你不要忘了,这世界上吃货不止你一个。”
说话间,老人的儿媳妇便已经为我们端上奶茶,然后掀开煮着兽肉的大铁锅。她先是拿出猎刀切一小块肉投入火堆里,然后再一块块分割来给我们吃。
而鄂温克族待客必须有酒,除饮用白酒外,家家都能自酿野果酒。敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴,自己先呷一口再请客人喝。鄂温克族认为:外出的人谁也不会背着房子走,如果自己不招待别人,自己出门后也不会有人照顾。
而令我们感到诧异的是,鄂温克老人竟然吃的竟然是一块新鲜的兽肝,上面还溢着鲜红的血液呢,他竟然吃的津津有味。
巴音大叔可能是担心我们会吃不习惯这里的饭,于是低声对我们解释道:“大兴安岭里的鄂温克族人完全以肉类为日常生活的主食,他们吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等,食用方法也与牧区略有不同,其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食,其他部分则要煮食。不过猎人喜欢吃生狍肝、生野猪肝,他们认为吃生肝对人们的眼睛有益,具有保护视力的作用,鄂温克人患眼疾的甚少,而且眼睛明亮,这就跟他们食用生肝的有一定的关系,猎民还爱吃火烤肉或半生半熟的肉食。”
听巴音大叔说着,我下意识的抬头去往鄂温克老人的家人们的眼睛,果真发现他们无论年龄大小,眼珠子都很清澈和皎洁。不像我们这些生活在都市里的人,电磁辐射和垃圾食品是我们的眼睛早早的就失去了那种透亮与光泽。
鄂温克老人今天招待我们的食物是鹿肉和野猪肉,因为很巧,前天他们才刚从山里打了一头野猪。鹿肉是炖的,味道吃起来又香又嫩;而野猪肉则是串在竹签上烤着吃的,吃着更是肥而不腻。
饭虽好吃,但我们的心里始终记挂着寻找高吉格日墓的正事。刚好鄂温克老人基本常年都生活在大兴安林里,所以我和李月潭讨论了一下,觉得可以先向老人打听一下,说不定老人知道高吉格日的墓地所在,或者认识高吉格日的后人呢。
当然我是个男人,所以这话得由我开口问。所以在一个共同干过一杯酒之后的当口,我们下意识的问坐在我上首的鄂温克老人:“向您打听个事,您可曾知道关于高吉格日的故事?或者是否他的后人在这附近生活?”
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鄂温克老人管那两条大狼狗叫大虎和二虎,可以看得出他对这两条狼狗有多么倚重。@樂@文@小@说|
走近鄂温克人的营地居住区,我们看到了很多顶“撮罗子”,这种简易的蜗居,说白了比帐篷要安全和保暖,当然比不上草原上牧民的蒙古包。
我大致数了一下,至少有十几顶“撮罗子”,想必鄂温克老人的整个家族都在这里了。
撮罗子附近的猎狗也不少,除了大虎和二虎,其他的小猎犬大大小小也得有十来条。当然大虎和二虎是他们的王。可能是我们的到来让小猎狗们都感到了陌生,所以一开始全都汪汪的冲我们叫个不停。
然而大虎和二虎似乎知道我们是鄂温克老人的客人,所以转过头冲那些往往乱叫的小猎狗们瞪了一样,顿时全都趴在地上一动不动了。
巴音大叔带来的三条牧羊犬一开始似乎也显得有点不能融入,大虎和二虎一直虎视眈眈的望着它们,牧羊犬们被大虎和二虎的盛气凌人的气势吓到,因此只是跟在巴音大叔后面不敢向前。
巴音大叔皱了皱眉眉头,然后望着他的牧羊犬道:“我这三个家伙可是跟草原狼打过仗,曾经把一头成年草原狼给咬死了呢,想不到到这里竟然怂了。”
鄂温克老人爽朗的笑了起来:“大虎和二虎曾经帮俺干跑过黑瞎子。”
此言一出,巴音大叔忍不住点头赞道:“难怪它们三个见了你的大虎和二虎头也不敢抬,光是气势就把它们给吓住了。”
被训练成放牧的牧羊犬和从小就被训练成打猎的猎狗是有点不同的,那眼神和气势一眼就能分辨出来。
据说,猎民在训练猎狗的时候,都是从小狗崽子里挑选身体粗壮嘴巴粗的小狗选为猎犬,小狗长到*个月时带出去打猎,打伤狍子后带小狗顺血印找,让小狗咬、吃血,经过几次训练就能练好猎狗。猎狗找受伤的野兽有两种方法。一种是顺血印寻找,另一种是凭借猎狗的嗅觉寻找。有好猎狗,受伤的猎物都能找到。所以说好猎狗顶半拉猎手,是鄂温克猎人的好帮手。鄂温克人不吃狗肉可能是这个缘故吧。
鄂温克老人领着我们走到一顶“撮罗子”前面,然后请我们进去。
我们不知道他们这山里有什么规矩,于是我问了问巴音大叔:“在这里要不要注意一些什么?”
巴音大叔说:“鄂温克人们的忌讳还是有的。首先产妇未满月前,忌外人带枪或钥匙进屋,以防产妇断奶。父母在世时,儿子不得蓄胡须;下午忌理发、刮脸,带孝者尤忌;忌说“死”,若老人死,要说“成佛了”;小孩死,要说“小活了”;搬家时,忌在曾死人的地点留下不洁之物,如指甲、头发、破布包、包脚布等;忌谩骂牲畜;忌抛撒奶类食品,若不慎撒落,应将所撒的奶少许于前额;忌宰杀或出卖未停奶的母畜;禁止夫妻互换衣帽穿戴,否则以为狩猎将无所获;禁止女人摸男人的头,俗信男人头上有佛,摸男子头是对佛的亵渎。除此之外,该族还有诸多狩猎禁忌以及火神忌、入门忌等。因为鄂温克族多信萨满教,牧区居民同时信藏传佛教,大部分人信仰多神教。鄂温克人敬火如神。无鄂论在家中还是野外,均不用有刃的东西拨火,不用水泼火,不能将污秽之物扔进火中。吃肉、喝酒时也要先敬火。”
说到这里,巴音大叔又道:“以上这些都是鄂温克人之间要注意的忌讳。我们外人呢,只要记住到鄂温克族家里做客,主人把皮垫摆在哪里,客人就在哪里落座,不随意挪移皮垫,就可以了。”
果真,进入撮罗子里面之后,一个四十来岁的女人为我们一人往地上放下一个皮垫子。皮垫子是用兽皮做成的,很厚很光滑也很柔软。经鄂温克老人介绍方知,这位大嫂是老人的大儿媳妇。老人的老板已经不在了,因此家里都是几个儿子、媳妇在操持。
撮罗子里面的面积不是很大,因此十来个人就已经围满了。中间围着的一堆炭火,上面挂着水壶和铁锅。铁锅里已经炖好了喷香的兽肉,虽然烹煮方法看起来很简单,可这是山里的野味啊,所以闻起来都是那么的香。
不知不觉,午饭时间已经到了,刚才还没感觉到饿,而现在一闻到肉香味,顿时便感到肚子里在打鼓了。
二牛望了望我,突然低声在我耳边道:“大宝,你知道我为啥喜欢进山不?”数完,这小子已经在不停的往肚子里咽唾沫。
我知道他是饿馋了,不禁调侃道:“我还不知道你,就一吃货,巴不得一口气吃尽全天下的山珍海味呢!”
二牛点了点头,嘴里依然在狡辩:“山珍海味谁不爱吃,不过我可没有那么大的胃口,我要慢慢吃,只要这辈子能把每个地方的特色都吃遍就够了。”
我不禁道:“擦,你还要把每个地方的特色都吃遍,这还不算胃口大吗?”
二牛顿时无奈的摇了摇头:“吃货的世界你不懂。”
我也无奈的耸了耸肩:“好吧,但请你不要忘了,这世界上吃货不止你一个。”
说话间,老人的儿媳妇便已经为我们端上奶茶,然后掀开煮着兽肉的大铁锅。她先是拿出猎刀切一小块肉投入火堆里,然后再一块块分割来给我们吃。
而鄂温克族待客必须有酒,除饮用白酒外,家家都能自酿野果酒。敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴,自己先呷一口再请客人喝。鄂温克族认为:外出的人谁也不会背着房子走,如果自己不招待别人,自己出门后也不会有人照顾。
而令我们感到诧异的是,鄂温克老人竟然吃的竟然是一块新鲜的兽肝,上面还溢着鲜红的血液呢,他竟然吃的津津有味。
巴音大叔可能是担心我们会吃不习惯这里的饭,于是低声对我们解释道:“大兴安岭里的鄂温克族人完全以肉类为日常生活的主食,他们吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等,食用方法也与牧区略有不同,其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食,其他部分则要煮食。不过猎人喜欢吃生狍肝、生野猪肝,他们认为吃生肝对人们的眼睛有益,具有保护视力的作用,鄂温克人患眼疾的甚少,而且眼睛明亮,这就跟他们食用生肝的有一定的关系,猎民还爱吃火烤肉或半生半熟的肉食。”
听巴音大叔说着,我下意识的抬头去往鄂温克老人的家人们的眼睛,果真发现他们无论年龄大小,眼珠子都很清澈和皎洁。不像我们这些生活在都市里的人,电磁辐射和垃圾食品是我们的眼睛早早的就失去了那种透亮与光泽。
鄂温克老人今天招待我们的食物是鹿肉和野猪肉,因为很巧,前天他们才刚从山里打了一头野猪。鹿肉是炖的,味道吃起来又香又嫩;而野猪肉则是串在竹签上烤着吃的,吃着更是肥而不腻。
饭虽好吃,但我们的心里始终记挂着寻找高吉格日墓的正事。刚好鄂温克老人基本常年都生活在大兴安林里,所以我和李月潭讨论了一下,觉得可以先向老人打听一下,说不定老人知道高吉格日的墓地所在,或者认识高吉格日的后人呢。
当然我是个男人,所以这话得由我开口问。所以在一个共同干过一杯酒之后的当口,我们下意识的问坐在我上首的鄂温克老人:“向您打听个事,您可曾知道关于高吉格日的故事?或者是否他的后人在这附近生活?”
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