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“嗯。”苏昊点点头,“以前倒是学过一点,现在应该能够临时派上用场,反正阿姨叔叔你们现在都没有办法工作,要不然的话,就让我给你试试吧,若是不行的话,再关门不就行了。”
“这……”
李梅犹豫了一下,因为她不知道苏昊到底会不会烧烤,别看烧烤非常简单,但是学问可是非常大的,从底火到烧烤再到翻身,这都是有规律可循的,并且也要讲究火候的。
她们家的烧烤为什么会那么好,就是因为她们家的烧烤技术好,在各种火候方面掌握的也不差。想了想,李梅还是决定答应下来,毕竟她只是手受伤了,实在是不幸的话,可以在旁边指点苏昊。
“那好吧,不过我站在你旁边看着,你若是有什么事情的话,你就问我,阿姨跟你说。”李梅说道,“这个烧烤里面的技术活可是非常多的。”
“好嘞。”
苏昊点点头,转身看向了烧烤架,看见里面的木炭烧的差不多了,不用李梅说话,苏昊弯腰将地上的勺子给捡了起来,因为丢在地上时间久了,所以温度渐渐散去了。
“这个木炭……”
李梅本来还想交代苏昊什么,但看苏昊取木炭的手法,她也是愣了一下,因为她能够感觉到苏昊其实还是非常专业的。
苏昊笑了笑,将木炭在底层铺满,尽量使其不会冒烟,只有这个准备工作做好,后面才能够保证烧烤的正常进行。
但是在日常生活中,很多烧烤摊位都是让木炭尽量的燃烧,还用吹风机将烟给吹出去,其实也是为了将烟给弄走,保证烧烤的正常进行。
做完这一切,苏昊看了看旁边的盘子,将羊肉串先拿了过来开始烤了起来,因为羊肉串属于肉类,烧烤需要的时间比较长,在中间的旺火烧烤一会之后,可以放在右侧的温火区域进行慢慢地烤,可以增加羊肉串的质感,让里面的水分不会被蒸发出去。
李梅看着苏昊的动作,一时半会也是找不出来有什么可挑剔的地方,感觉苏昊掌握的好像比自己还娴熟似的。
“妈!白糖买来了。”孙菲菲跑了回来,当看见苏昊在烧烤的时候,她愣了一下,旋即说道:“苏大哥,你会烧烤?”
“嗯,会一点。”苏昊对着孙菲菲笑了笑,说道,“以前曾经学过一点,不过没有怎么用过,现在就拿过来练练手。对了,白糖买来了吧,快点给阿姨敷上,若是时间长了的话,那恢复的时间就会慢了。”
“嗯。”
孙菲菲急忙点点头,拉着李梅来到了旁边的桌子坐下来,她在心里还是非常相信苏昊的。
李梅不放心地看了一眼,可想到苏昊的烧烤技术,自己在旁边看了半天都没有什么能够指点的,当即也是摇摇头,跟着李梅安心坐了下来。
“妈,把手伸进来吧,你烫伤的面积太大,我没有什么东西给你包裹的。”孙菲菲说道。
“我自己来就行了。”李梅说道,“你去看你苏大哥有什么要帮忙的吧。”
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“嗯。”苏昊点点头,“以前倒是学过一点,现在应该能够临时派上用场,反正阿姨叔叔你们现在都没有办法工作,要不然的话,就让我给你试试吧,若是不行的话,再关门不就行了。”
“这……”
李梅犹豫了一下,因为她不知道苏昊到底会不会烧烤,别看烧烤非常简单,但是学问可是非常大的,从底火到烧烤再到翻身,这都是有规律可循的,并且也要讲究火候的。
她们家的烧烤为什么会那么好,就是因为她们家的烧烤技术好,在各种火候方面掌握的也不差。想了想,李梅还是决定答应下来,毕竟她只是手受伤了,实在是不幸的话,可以在旁边指点苏昊。
“那好吧,不过我站在你旁边看着,你若是有什么事情的话,你就问我,阿姨跟你说。”李梅说道,“这个烧烤里面的技术活可是非常多的。”
“好嘞。”
苏昊点点头,转身看向了烧烤架,看见里面的木炭烧的差不多了,不用李梅说话,苏昊弯腰将地上的勺子给捡了起来,因为丢在地上时间久了,所以温度渐渐散去了。
“这个木炭……”
李梅本来还想交代苏昊什么,但看苏昊取木炭的手法,她也是愣了一下,因为她能够感觉到苏昊其实还是非常专业的。
苏昊笑了笑,将木炭在底层铺满,尽量使其不会冒烟,只有这个准备工作做好,后面才能够保证烧烤的正常进行。
但是在日常生活中,很多烧烤摊位都是让木炭尽量的燃烧,还用吹风机将烟给吹出去,其实也是为了将烟给弄走,保证烧烤的正常进行。
做完这一切,苏昊看了看旁边的盘子,将羊肉串先拿了过来开始烤了起来,因为羊肉串属于肉类,烧烤需要的时间比较长,在中间的旺火烧烤一会之后,可以放在右侧的温火区域进行慢慢地烤,可以增加羊肉串的质感,让里面的水分不会被蒸发出去。
李梅看着苏昊的动作,一时半会也是找不出来有什么可挑剔的地方,感觉苏昊掌握的好像比自己还娴熟似的。
“妈!白糖买来了。”孙菲菲跑了回来,当看见苏昊在烧烤的时候,她愣了一下,旋即说道:“苏大哥,你会烧烤?”
“嗯,会一点。”苏昊对着孙菲菲笑了笑,说道,“以前曾经学过一点,不过没有怎么用过,现在就拿过来练练手。对了,白糖买来了吧,快点给阿姨敷上,若是时间长了的话,那恢复的时间就会慢了。”
“嗯。”
孙菲菲急忙点点头,拉着李梅来到了旁边的桌子坐下来,她在心里还是非常相信苏昊的。
李梅不放心地看了一眼,可想到苏昊的烧烤技术,自己在旁边看了半天都没有什么能够指点的,当即也是摇摇头,跟着李梅安心坐了下来。
“妈,把手伸进来吧,你烫伤的面积太大,我没有什么东西给你包裹的。”孙菲菲说道。
“我自己来就行了。”李梅说道,“你去看你苏大哥有什么要帮忙的吧。”
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