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珍珠丸子的做法要比虾仁蒸蛋复杂些，用到的食材也多一些，剁碎的猪肉糜，土豆，胡萝卜，糯米，咸蛋黄，香葱，姜等。
为了这道菜，安宁娘中午便开始准备，因为珍珠丸子中需要用到的糯米要用水浸泡三个小时才能使用。
这道菜比较考验刀工和耐性，土豆胡萝卜切丁，都要切到尽量碎，香葱切成末，姜磨成泥，和肉糜混合。糯米泡好后，沥干水，猪肉糜加土豆碎丁加胡萝卜碎丁加盐，白糖，胡椒粉，料酒，油后，混合搅拌上劲儿。
安宁娘取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆，这道工序同刚刚做好的红烧狮子头十分相似，再让浑圆的肉糜团子在糯米里打个滚。沾上一层均匀的外衣，就可以码放在笼屉里蒸。
从选择食材到烹饪美食，为了这顿庆功宴，安宁娘从中午一直忙碌到晚饭开席之前，她将最后一道汤端上餐桌时，才在大家不断的催促下在孙娟的身旁，袁乙丁的正对面坐下。
餐桌上，大家都刻意不愿提及刘强的事情免得影响了心情，除了赞美安宁娘的手艺，就是叙叙家常。
“袁大哥。我觉得你身上有一点孙大哥一定非常羡慕。你猜是什么？”警报解除后的安宁娘恢复了开朗爱笑的本性。餐桌上便同袁乙丁开起了玩笑。
安宁娘俏皮的笑容太耀眼，袁乙丁送到嘴边的酒杯都忘了饮，傻傻地摇头，无心猜谜胡乱答道：“我觉得哥应该羡慕我的身手比他矫健吧。”
孙志刚哈哈大笑。爽朗地承认道：“没错，没错，乙丁的身手咱清风镇都是数一数二的，哥哥我可比不了，比不了。”
孙娟抿嘴微微一笑，难得开口加入大家的话题，“乙丁哥说得有道理，不过我觉得安娘子的谜题应该不会这般简单才是，我说得没错吧？”孙娟歪头看向安宁娘。难得地带出了女孩子青春活泼的感觉。
安宁娘拍拍孙娟的肩膀，一副“孺子可教”的表情，道：“娟儿说得没错，我怎么可能出这么正直的又没有趣味的题目呢，所以。袁大哥的答案，错。”安宁娘双手交叉在胸前打了一个大叉叉。
袁乙丁莞尔一笑，继续猜：“难道是我比哥哥的个头要高。”
安宁娘摇头，叹气道：“袁大哥，不要总想这些四平八稳的答案嘛，要发散思维，要让你的脑筋转个弯。”
袁乙丁也不放弃，继续又说了几个答案，安宁娘一直摇头，最后提出让在一旁津津有味地观看两人互动的其他人加入进来。
于是中规中矩的比如“袁乙丁的俸禄比较高”“袁乙丁比较受女孩子欢迎”“袁乙丁的职位比较高”这类答案层出不穷的往出冒，开始还笑吟吟地苏志刚都要被“黑”的变了脸色，因为金氏说了一条“袁乙丁从来不去逛妓院比孙志刚强”这样的理由。好景不长，藉机刺了花心相公一句的金氏刚刚有些沾沾自喜，她的婆婆孙大娘便“挺身而出”为儿子报了仇。孙大娘说“袁乙丁还未娶妻比孙志刚有很多选择”。相较涵养较好面不改色的孙志刚，金氏的表现就直白得多，她的脸立即变黑了。
眼见着这猜谜都猜出了硝烟味，安宁娘见好就收当即公布了正确答案：“袁大哥的名字比孙大哥的名字简单，笔画少很多，写起来又快速又方便，孙大哥，你说你羡慕不羡慕啊？”
孙志刚恍然大悟，哈哈大笑，直点头，连说：“没错，没错。”还不停的看袁乙丁，每看一眼，都忍不住大笑。其他人也是爆笑不止，唯有袁乙丁苦笑着。
“宁娘，你有所不知，乙丁这名字是有典故的。”孙大娘忍着笑告诉了安宁娘一个更加无厘头的事实。
袁乙丁儿时被袁大头捡回了家，目不识丁的袁大头便拎了一壶劣酒去了邻居阮秀才家，拜托阮秀才给孩子取个响亮有文采的名字，阮秀才一向不喜袁大头为人，便存了捉弄消遣他的意思，拿起毛笔，刷刷刷刷在宣纸上写下“甲乙丙丁”四个大字，对袁大头说这四个字是每个读书人都必须学会的字，让他从其中选出两个字当做孩子的名字即可。
来之前喝了点小酒的袁大头一琢磨：读书人的字，有文采啊，人人都会，够响亮啊。于是便睁着喝红了的眼睛往纸上瞅，他是上看下看左看右看，嗯，每个字都很好看，可是，估计这些字认识他是袁大头，他不认识这些字是甲乙丙丁啊。
于是，阮秀才慢悠悠地吱溜了两口小酒的工夫，袁大头在一旁急的直抓头，最后咬咬牙，跺跺脚，指着宣纸上笔画最少最简单的两个字说：“我儿子的名字就叫它们了。那啥，我再给你买一壶酒，你教教我，我儿子这两字念啥，咋写。”
于是，袁乙丁如此响亮有文采的名字就这么隆重登场了。
ps：
最近同事们各种产假病假事假
伦家口不口以请个写小说码字的假捏~
珍珠丸子的做法要比虾仁蒸蛋复杂些，用到的食材也多一些，剁碎的猪肉糜，土豆，胡萝卜，糯米，咸蛋黄，香葱，姜等。
为了这道菜，安宁娘中午便开始准备，因为珍珠丸子中需要用到的糯米要用水浸泡三个小时才能使用。
这道菜比较考验刀工和耐性，土豆胡萝卜切丁，都要切到尽量碎，香葱切成末，姜磨成泥，和肉糜混合。糯米泡好后，沥干水，猪肉糜加土豆碎丁加胡萝卜碎丁加盐，白糖，胡椒粉，料酒，油后，混合搅拌上劲儿。
安宁娘取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆，这道工序同刚刚做好的红烧狮子头十分相似，再让浑圆的肉糜团子在糯米里打个滚。沾上一层均匀的外衣，就可以码放在笼屉里蒸。
从选择食材到烹饪美食，为了这顿庆功宴，安宁娘从中午一直忙碌到晚饭开席之前，她将最后一道汤端上餐桌时，才在大家不断的催促下在孙娟的身旁，袁乙丁的正对面坐下。
餐桌上，大家都刻意不愿提及刘强的事情免得影响了心情，除了赞美安宁娘的手艺，就是叙叙家常。
“袁大哥。我觉得你身上有一点孙大哥一定非常羡慕。你猜是什么？”警报解除后的安宁娘恢复了开朗爱笑的本性。餐桌上便同袁乙丁开起了玩笑。
安宁娘俏皮的笑容太耀眼，袁乙丁送到嘴边的酒杯都忘了饮，傻傻地摇头，无心猜谜胡乱答道：“我觉得哥应该羡慕我的身手比他矫健吧。”
孙志刚哈哈大笑。爽朗地承认道：“没错，没错，乙丁的身手咱清风镇都是数一数二的，哥哥我可比不了，比不了。”
孙娟抿嘴微微一笑，难得开口加入大家的话题，“乙丁哥说得有道理，不过我觉得安娘子的谜题应该不会这般简单才是，我说得没错吧？”孙娟歪头看向安宁娘。难得地带出了女孩子青春活泼的感觉。
安宁娘拍拍孙娟的肩膀，一副“孺子可教”的表情，道：“娟儿说得没错，我怎么可能出这么正直的又没有趣味的题目呢，所以。袁大哥的答案，错。”安宁娘双手交叉在胸前打了一个大叉叉。
袁乙丁莞尔一笑，继续猜：“难道是我比哥哥的个头要高。”
安宁娘摇头，叹气道：“袁大哥，不要总想这些四平八稳的答案嘛，要发散思维，要让你的脑筋转个弯。”
袁乙丁也不放弃，继续又说了几个答案，安宁娘一直摇头，最后提出让在一旁津津有味地观看两人互动的其他人加入进来。
于是中规中矩的比如“袁乙丁的俸禄比较高”“袁乙丁比较受女孩子欢迎”“袁乙丁的职位比较高”这类答案层出不穷的往出冒，开始还笑吟吟地苏志刚都要被“黑”的变了脸色，因为金氏说了一条“袁乙丁从来不去逛妓院比孙志刚强”这样的理由。好景不长，藉机刺了花心相公一句的金氏刚刚有些沾沾自喜，她的婆婆孙大娘便“挺身而出”为儿子报了仇。孙大娘说“袁乙丁还未娶妻比孙志刚有很多选择”。相较涵养较好面不改色的孙志刚，金氏的表现就直白得多，她的脸立即变黑了。
眼见着这猜谜都猜出了硝烟味，安宁娘见好就收当即公布了正确答案：“袁大哥的名字比孙大哥的名字简单，笔画少很多，写起来又快速又方便，孙大哥，你说你羡慕不羡慕啊？”
孙志刚恍然大悟，哈哈大笑，直点头，连说：“没错，没错。”还不停的看袁乙丁，每看一眼，都忍不住大笑。其他人也是爆笑不止，唯有袁乙丁苦笑着。
“宁娘，你有所不知，乙丁这名字是有典故的。”孙大娘忍着笑告诉了安宁娘一个更加无厘头的事实。
袁乙丁儿时被袁大头捡回了家，目不识丁的袁大头便拎了一壶劣酒去了邻居阮秀才家，拜托阮秀才给孩子取个响亮有文采的名字，阮秀才一向不喜袁大头为人，便存了捉弄消遣他的意思，拿起毛笔，刷刷刷刷在宣纸上写下“甲乙丙丁”四个大字，对袁大头说这四个字是每个读书人都必须学会的字，让他从其中选出两个字当做孩子的名字即可。
来之前喝了点小酒的袁大头一琢磨：读书人的字，有文采啊，人人都会，够响亮啊。于是便睁着喝红了的眼睛往纸上瞅，他是上看下看左看右看，嗯，每个字都很好看，可是，估计这些字认识他是袁大头，他不认识这些字是甲乙丙丁啊。
于是，阮秀才慢悠悠地吱溜了两口小酒的工夫，袁大头在一旁急的直抓头，最后咬咬牙，跺跺脚，指着宣纸上笔画最少最简单的两个字说：“我儿子的名字就叫它们了。那啥，我再给你买一壶酒，你教教我，我儿子这两字念啥，咋写。”
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