35、煎饼果子 (1/2)
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李和刷好牙以后,把灶台里的剩饭全部扒拉给两条狗了。
两条狗嗅着鼻子闻了闻,动都没有动。
李和气骂,“饿死你个狗熊日的,拉倒。”
出了门,准备到街口买一套煎饼果子。
何芳在的时候,总是早早的起来熬点小米粥、蒸馒头、包子,煎两个盐鸭蛋。配上副食店买的榨菜,吃的舒服又营养。
后来何芳走了,早上和李老头都在早摊子上解决。
街口就是个摊子,摊主在这边摆了好几年了,开始,是卖油饼和炸糕,后来摊主娶了个天津媳妇,在他的油锅旁支了个饼铛,卖起了煎饼果子。
煎饼果子比较贵,比油饼、枣糕贵一倍。
摊位前排了不少人,李和之后,又排过来几个人。
轮到李和时,只见摊主熟练的将热锅抹少许油,倒入绿豆面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。
然后打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上,在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固后翻面,在别一面用刷子刷上调好的酱,放入薄脆。
四角一掀,像叠被子一样,把一个煎饼果子弄得四四方方,有款有型,卷起递给李和:“2毛5。”
李和接过热腾腾的煎饼果子,掏出一张大团结递过去。
摊主为难的看看他,又看了看摊位上收钱的小盒子,里面零零碎碎的放了些散票子,最大面额的也不过1元——刚出摊没多久,还没多少收入呢。
“哎,哥们快点啊,都急着上班呢”后面有人开始催促。
“哎,你先走吧,等会我给你算,改明再给我”。
李和回头一看,一个年轻的小伙子,倒是好像在哪里见过,“那谢谢,要不等我下,我回去拿给你”
小伙子笑着说,“你忘记了,在邮局我们见过,想不到,你也住这里。”。
李和让道一边,让小伙子子排队上去,也想起来在哪见过了,这就是在朝阳邮局买猴票的一对兄妹,“噢噢,想起来了。兄弟,原来是你”。
小伙子麻溜的付了两份煎饼钱,看李和还等在旁边,指着前面的路口说,“兄弟,我还急着上班呢。我家就住在那大槐树旁边,有时间给我就行。”
李和说,“行,几毛钱的事情,我也不跟你客气了。我下午等你下班,给你送过去。”
李和自己不缺钱,可也不能以为别人不在乎钱,一个普通工人一天一块钱也许还挣不到呢。
“行,随你,我大概6点下班,那我先走了”,说完就不等李和回答,就骑着旁边的自行车,一溜烟走了。
巷子两边,居委会的老太太们就开始在张贴防盗提醒。
年关将近,过不了年的小偷、流氓都急了,进入元旦,他们倾巢出动。
甚至旁边机械厂的财务室都被扒了。
“苗子,你比特务都好看!”
李和刚拐过弯,就看到几个男孩子围着一个女孩子说话。
李和听得会心一笑,这称赞是从电影里欣赏来的美感,在电影里面,最好看的女人就是特务。只有特务才有料,把美式军装顶起来,周身线条凸凹有致,而女革命者们则一律是平板的……
李和又突然又想起了另外一句:你如果有半点人性,那也绝对是找黄世仁借的,倒是记不得哪部电影的台词了。
李和这边一个人傻乐呵,倒是激怒了旁边的小年轻,骂道,“哪里来的犊子,一边玩去。”
李和懒得跟这帮子精虫上脑的熊孩子计较,为了在女孩子面前充大拿,就要踩别人脸面。
李和说,“... -->>
李和刷好牙以后,把灶台里的剩饭全部扒拉给两条狗了。
两条狗嗅着鼻子闻了闻,动都没有动。
李和气骂,“饿死你个狗熊日的,拉倒。”
出了门,准备到街口买一套煎饼果子。
何芳在的时候,总是早早的起来熬点小米粥、蒸馒头、包子,煎两个盐鸭蛋。配上副食店买的榨菜,吃的舒服又营养。
后来何芳走了,早上和李老头都在早摊子上解决。
街口就是个摊子,摊主在这边摆了好几年了,开始,是卖油饼和炸糕,后来摊主娶了个天津媳妇,在他的油锅旁支了个饼铛,卖起了煎饼果子。
煎饼果子比较贵,比油饼、枣糕贵一倍。
摊位前排了不少人,李和之后,又排过来几个人。
轮到李和时,只见摊主熟练的将热锅抹少许油,倒入绿豆面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。
然后打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上,在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固后翻面,在别一面用刷子刷上调好的酱,放入薄脆。
四角一掀,像叠被子一样,把一个煎饼果子弄得四四方方,有款有型,卷起递给李和:“2毛5。”
李和接过热腾腾的煎饼果子,掏出一张大团结递过去。
摊主为难的看看他,又看了看摊位上收钱的小盒子,里面零零碎碎的放了些散票子,最大面额的也不过1元——刚出摊没多久,还没多少收入呢。
“哎,哥们快点啊,都急着上班呢”后面有人开始催促。
“哎,你先走吧,等会我给你算,改明再给我”。
李和回头一看,一个年轻的小伙子,倒是好像在哪里见过,“那谢谢,要不等我下,我回去拿给你”
小伙子笑着说,“你忘记了,在邮局我们见过,想不到,你也住这里。”。
李和让道一边,让小伙子子排队上去,也想起来在哪见过了,这就是在朝阳邮局买猴票的一对兄妹,“噢噢,想起来了。兄弟,原来是你”。
小伙子麻溜的付了两份煎饼钱,看李和还等在旁边,指着前面的路口说,“兄弟,我还急着上班呢。我家就住在那大槐树旁边,有时间给我就行。”
李和说,“行,几毛钱的事情,我也不跟你客气了。我下午等你下班,给你送过去。”
李和自己不缺钱,可也不能以为别人不在乎钱,一个普通工人一天一块钱也许还挣不到呢。
“行,随你,我大概6点下班,那我先走了”,说完就不等李和回答,就骑着旁边的自行车,一溜烟走了。
巷子两边,居委会的老太太们就开始在张贴防盗提醒。
年关将近,过不了年的小偷、流氓都急了,进入元旦,他们倾巢出动。
甚至旁边机械厂的财务室都被扒了。
“苗子,你比特务都好看!”
李和刚拐过弯,就看到几个男孩子围着一个女孩子说话。
李和听得会心一笑,这称赞是从电影里欣赏来的美感,在电影里面,最好看的女人就是特务。只有特务才有料,把美式军装顶起来,周身线条凸凹有致,而女革命者们则一律是平板的……
李和又突然又想起了另外一句:你如果有半点人性,那也绝对是找黄世仁借的,倒是记不得哪部电影的台词了。
李和这边一个人傻乐呵,倒是激怒了旁边的小年轻,骂道,“哪里来的犊子,一边玩去。”
李和懒得跟这帮子精虫上脑的熊孩子计较,为了在女孩子面前充大拿,就要踩别人脸面。
李和说,“... -->>
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