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“走,我们里面说话。”杨泽瑞带翠微铁生到了自己的房间。
房间里陈设很优雅,一副山水画当门挂着,下面一张大书桌,桌上放着文房四宝,靠窗一张罗汉床,床上的小桌上放着茶具。
全都是花梨木料,令翠微暗暗咋舌。
“所谓自助就是酒楼准备好一切食材,顾客自己取自己做。”翠微解释道。
杨泽瑞眼睛瞪得老大,客人自己做,不仅节省了好多跑堂小二,而且彻底解决了上菜不及时的情况。
“只是,这个自助餐厅是个什么样子,东西在哪摆放,客人在哪里坐?客人用什么自己做饭?总不能每人一个炉灶吧,那样的话油烟也太大了。这个还是请翠微画个草图出来才好。”杨泽瑞一连串的问出好多问题。
翠微这个主意听起来很好又很新鲜,可是细想起来却有很多问题需要解决。
“杨老板不必着急,等我慢慢告诉你。”翠微还是要炭块画图。
“首先就是客人桌椅的设计。我们要设计二人座,四人座和六人座。二人座和四人座要简易一些。六人坐要用木头做成长凳高背的样子,座位要宽一些,做好后再用木棉填充用麻布包好……”翠微接着说道,其实就是做成卡座的形式。
“想法好,画的也好,跟真的一样。”杨泽瑞在一旁笑着说。
翠微又画了餐厅的平面效果图,各自的分区都标注明白。
“基本就是这样,杨老板尽快请瓦匠师傅按照图纸装修起来。大型排风扇铁生哥可以做,木匠活的话我村里的李大伯可是三村五里出名的巧手匠,可以推荐给杨老板哦。”翠微站起身来,微微活动了下胳膊。
“翠微想的周到,就依你。只是这酒楼的装修还要请翠微亲自监督,每天一两银子的工费,算是我的一点心意。”杨泽瑞是个明白人,这样的大事只有翠微亲自监督他才放心。
翠微想了想,“杨老板不必客气,既然我答应帮你的忙就会帮到底。而且,我还有事请杨老板帮忙呢。”
“姑娘有话尽管说,只要我杨泽瑞能够帮上忙的一定尽力而为。”
“我家里自酿了一些果酒,想请杨老板销售,如何?”
“没问题,只是酒的味道很重要,能不能卖的好,我要尝尝才能做决定。”杨泽瑞终究是生意人,不可能做赔本买卖。
这一点翠微很理解,当即说道:“这是当然的,明天我取一些样品给杨老板尝尝,尝过之后你再做决定。”
“好。”杨泽瑞一口答应,“明天就有劳翠微了。一会儿让我的车夫送你们回去。”
——
马车行驶的很快,不到一个时辰就到了井口村。
吃过晚饭,翠微躺在娘烧的热乎乎的炕上,盘算着自主烧烤的事情。
装修大概五六天便可,以... -->>
“走,我们里面说话。”杨泽瑞带翠微铁生到了自己的房间。
房间里陈设很优雅,一副山水画当门挂着,下面一张大书桌,桌上放着文房四宝,靠窗一张罗汉床,床上的小桌上放着茶具。
全都是花梨木料,令翠微暗暗咋舌。
“所谓自助就是酒楼准备好一切食材,顾客自己取自己做。”翠微解释道。
杨泽瑞眼睛瞪得老大,客人自己做,不仅节省了好多跑堂小二,而且彻底解决了上菜不及时的情况。
“只是,这个自助餐厅是个什么样子,东西在哪摆放,客人在哪里坐?客人用什么自己做饭?总不能每人一个炉灶吧,那样的话油烟也太大了。这个还是请翠微画个草图出来才好。”杨泽瑞一连串的问出好多问题。
翠微这个主意听起来很好又很新鲜,可是细想起来却有很多问题需要解决。
“杨老板不必着急,等我慢慢告诉你。”翠微还是要炭块画图。
“首先就是客人桌椅的设计。我们要设计二人座,四人座和六人座。二人座和四人座要简易一些。六人坐要用木头做成长凳高背的样子,座位要宽一些,做好后再用木棉填充用麻布包好……”翠微接着说道,其实就是做成卡座的形式。
“想法好,画的也好,跟真的一样。”杨泽瑞在一旁笑着说。
翠微又画了餐厅的平面效果图,各自的分区都标注明白。
“基本就是这样,杨老板尽快请瓦匠师傅按照图纸装修起来。大型排风扇铁生哥可以做,木匠活的话我村里的李大伯可是三村五里出名的巧手匠,可以推荐给杨老板哦。”翠微站起身来,微微活动了下胳膊。
“翠微想的周到,就依你。只是这酒楼的装修还要请翠微亲自监督,每天一两银子的工费,算是我的一点心意。”杨泽瑞是个明白人,这样的大事只有翠微亲自监督他才放心。
翠微想了想,“杨老板不必客气,既然我答应帮你的忙就会帮到底。而且,我还有事请杨老板帮忙呢。”
“姑娘有话尽管说,只要我杨泽瑞能够帮上忙的一定尽力而为。”
“我家里自酿了一些果酒,想请杨老板销售,如何?”
“没问题,只是酒的味道很重要,能不能卖的好,我要尝尝才能做决定。”杨泽瑞终究是生意人,不可能做赔本买卖。
这一点翠微很理解,当即说道:“这是当然的,明天我取一些样品给杨老板尝尝,尝过之后你再做决定。”
“好。”杨泽瑞一口答应,“明天就有劳翠微了。一会儿让我的车夫送你们回去。”
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马车行驶的很快,不到一个时辰就到了井口村。
吃过晚饭,翠微躺在娘烧的热乎乎的炕上,盘算着自主烧烤的事情。
装修大概五六天便可,以... -->>
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