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既然薛四领了头,一起来的兄弟几个也拿着餐盘好奇的去窗口了。
说是窗口,其实就是拿了木版隔了一下,每个木板上面还摆着一个木牌,上面写着这个菜价几何,几个身穿蓝色布料的大婶,手里拿着铲子勺子。
窗口几个灶台上,分别放着炒包菜,炒瓜片的素菜,还有土豆炖肉,爆炒羊杂,蒜烧猪小肚几个荤菜.
主食有饼子,米饭和馒头,最尽头的地方,还放着一大锅的大骨头汤。
薛四按照大婶们的指示,排成一列队,薛四打头,把餐盘递给大婶。
“小伙子,想打哪个套餐?”大婶面带微笑问道,这也是苍术要求的。毕竟做食堂就是做服务业,一个好的服务态度,绝对是个不容小觑的助力。
薛四咽咽唾沫,说道:“要两荤两素的。”
这不能怪薛四没出息,而是苍术这个食堂做的够良心。
虽然前期投入有那么一点点大,但是毕竟有孟家的底子摆在那里,苍术也就放开手脚了。
说是素炒包菜,瓜片,那也是放足了油水,闻着就喷香。那羊杂料也十足,用干红辣椒炒了,那叫一个食欲大开,土豆炖肉,那肉块也都是切成了手指甲盖大,和绵绵的土豆炖到一起,只觉得肚子越发的饿了。
薛四拿了餐盘,餐盘一共分三个凹槽,大的凹槽装了米饭,两个素菜堆起来,两个荤菜算是拼盘到一个凹槽,看着就食欲大增,苍术还给盛了一碗骨头汤,告诉薛四这都是免费的。
“尝尝味道怎么样?”苍术说道。
薛四也没客气,上了筷子就吃上了。有老大做样子,其余几个壮汉也是有一学一。
苍术也没急着要个评价,看着几个壮汉一阵风卷残云,看着餐盘干干净净的样子,苍术就知道差不多。
薛四把最后的一点骨头汤喝了,这才吧唧吧唧嘴。
感叹的想到,这菜的油水真足,吃完了都觉得满嘴留香。
“可吃饱了?”苍术问向几个大汉。
癞狗子摸摸肚子,意犹未尽的说了句:“掌柜的,可不是我说,这饭是吃饱了,但是我还能再吃两份儿。”
“味道怎么样?”苍术问道。
“做的有良心。”癞狗子说道。
苍术又问道:“你们觉得这店怎么样?”
薛四想了想,道:“掌柜的,兄弟也说句实话,这一份饭我们是能吃饱,吃的也好。可是码头上
面讨生活的,也没那么钱财花在这上面。而且你这有荤有素的,想来钱也不会便宜了。”
苍术笑了笑,问道:“你可知道,你要的这份套餐,要多少钱?”
薛四想了想,说道:“起码要把几百铜子。”
苍术摇摇头,伸出手掌,在薛四面前摇了摇。
癞狗子问道:“掌柜的,你说才八十个?”
苍术笑着点点头,道:“你们觉得这价钱怎么样?”
“掌柜的,你要是真这个价格,别人我不敢说,我癞狗子以后就在您这吃了。”癞狗子说道。
一顿饭有荤有素,还能喝一碗骨头汤,才卖八十个铜子。这在北怀城码头,一份肠粉都敢卖出五六十个铜子的地方,简直就是良心价格。
薛四显然也想到了这个问题,一双眼睛瞪得又大又亮。
要说北怀城这个地方,因为挨着运河,每日里迎来送往,物价虚高。北怀城的民众也习惯了东西贵,忽然之间出现这么亲民的的价格,真是有一种捡了大便宜的感觉。
几个人再三和苍术进行了确认,兴高采烈的回到了码头上,狠狠的替苍术的码头食堂进行了一番宣传。
在码头食堂未开业之前,码头下层的苦力们,都怀着半真半假的态度,翘首企盼。
苍术的码头食堂,终于在一阵鞭炮声中正式营业了。
亏着薛四几个人的宣传,开业的第一天中午,食堂里面就人头攒动了。癞狗子果真是拿着钱第一个冲到了食堂,而后面几个和癞狗子交好的弟兄也犹豫的跟进来。
一进到码头食堂来,几个人狠狠的嗅了嗅,真香。本来是看热闹的心思也忽然变成,要不然试试得了,反正癞子说花不了几个钱。
后面的看前面一手交钱,一手端着餐盘,餐盘上放着的菜色也让人食指大动,一个个你看看我,我看看你,干脆都进来了。
苍术想到过,用价格吸引码头这群人,但是没想到,会引起那么大的一个反响。
一刻钟的时间,这队伍就排出老远不说,灶台上也没有备那么菜色,幸亏这食堂下面是真正连着灶台,炒个素菜的速度还是够快。但就算是这个样子,还是出现了供不应求,后面有人没吃到饭的情况。
苍术在码头这边折腾食肆,另一头的白岚也没得闲,之前安亲王让白岚多关注关注中小商家的动向,白岚也做了一番调研,并没有发现什么不对。写信给了安亲王做了一番汇报,安亲王也没有新的指示,倒是流露出让白岚和二皇子奶兄弟继续套套交情的意思。
凤天城那边的生意是挂靠在的安亲王府的人情路上,自打白岚存了要抽身的念头,就开始紧锣密鼓的忙活起来,韩林飞早在年前,瘟疫一过去的时候就携带者新婚的妻子过去打理,许庆在忙活完县城这边的事,也被派了过去。
白岚也收到了韩林飞的消息,韩林飞表示,自己已经私底下慢慢的在找新的路子,并且告知白岚,想要在江南那边置田的话,凤天那边还真有人牵线干些对缝儿的事。若是白岚不着急的话,他在细打听打听。不过,在信的末尾,韩林飞还是有些疑惑的问道,为什么不在北怀城这边置办田产,跑去江南是怎么个章程,若不是现在有心思在江南也开一些铺子?
白岚想了想,提笔给韩林飞回了信,对于在江南田产这一块,只是语焉不详的说了几句。反倒是详细的问了问韩林飞所说对缝的事儿是怎么回事,那人可信不可信。
等把信写好,天色已经晚了。
却没想到,自家院子的大门被敲的咚咚作响。
白岚因为和苍术的事情,北怀城这边的宅子也没有雇佣几个丫头婆娘,都是自力更生。好在白岚本就是过过苦日子的人,自己一个人过的也没见不方便。
不过看天色已晚,能有什么人过来找自己呢?想到此处,白岚忍不住皱了皱眉头。
打开门,白岚一愣。
来的居然是一个小乞丐,小乞丐穿的破破烂烂。
就在白岚疑惑的看着眼前的小乞丐的时候,小乞丐开口说了话:“可是白先生?”
白岚听到这一句话的时间,可谓是十万个念头一闪而过,纷杂的思绪,让白岚有些摸不清状况了。
白岚点头,说道:“是我。”
小乞丐喘了一口气,说道:“那先生快跟我来。”说着就要去拉白岚。
白岚没动,反而问道:“你是谁,这么晚了去哪?谁让你来的。”
白岚自忖自己就是个小人物,和流浪儿也没什么牵扯,月黑风高,谁知道里面有些什么阴谋。
小乞丐愣了一下,急匆匆说道:“可是那个小少爷说了要找你来的。”
白岚听到小乞丐的话,更是不信了,什么小少爷?自己可不认识什么小少爷?不对,是苍术?
苍术自打被孟家接了回去,可不就是孟家少爷了呢,算上年龄,小乞丐叫一声小少爷也不新奇。
可是苍术不是在孟家大宅里面,怎么会和流浪儿有了牵扯,难不成苍术出事了?
一想到这里,白岚觉得自己的后背瞬间出了冷汗,整个人都有些慌张起来。
“他怎么了?他说他叫做什么?他在哪?”白岚一连串问了出来。
小乞丐有些后悔,若不是之前得了那小少爷的好,自己也不会出来跑腿。
“他说他姓张。”小乞丐一边说道,一边后退了一步。有了走意的小乞丐越想越觉得自己亏了。
张?苍术的母姓可不就是张么?白岚越发的肯定这个小乞丐和苍术之间肯定有联系。
“他在哪,带我去。”这次换成白岚拉住了小乞丐的手。
小乞丐有些后悔,但是事已至此,也不容他多想,干脆带着白岚走了。
小乞丐住的地方,是西城一处破败的破庙,很多流浪儿都在那里栖身。也正是因为如此,小乞丐
才能给那个小少爷腾出一个容身的空间。
苍术躺在草堆里,身上带着伤,伤口在不断的流血。
苍术实在想不通,自己怎么会受到这种无妄之灾。码头食堂自打一开业起,整体势头非常好,虽然获利不多,但是在巨大的人流量之下,总体还是挣钱的。加之和码头上其他的饭馆构不成太大的威胁,客户群体定位不同,挣得也不是暴利,码头上也没什么商家过来找过麻烦。
毕竟是自己一手张罗出来的铺子,虽然存了拿孟家钱财试验的心思,但苍术每天还是早早赶过来看着铺子。
孟老爷开始的时候对于苍术这个铺子,是嗤之以鼻的。觉得一群卖苦力的下三滥能有什么钱财赚头,那铺子开业的时候孟老爷也没过去看一眼。等到从孟大那接到消息,说是铺子开的成功极了,每天人多的都排队,厨娘都要忙乎不过来了。
孟老爷这才屈尊过去看了一眼,等翻了翻食肆的账本,撇撇嘴。
人多有什么用?就是天天爆满,利润也没有旁的酒馆利润高,那小子把能赚的差价压的太低了。
孟大是一直跟着孟老爷多年的老人,看到孟老爷的表情,心里自然知道孟老爷怎么想的。
犹豫了一下,开口说道:“老爷,现在码头上的力工可都念着咱家小少爷的好呢。”
孟老爷可是人精,但还是懒洋洋的说道:“那又什么用,一群力工而已。”
孟大是孟府的老人,别说北怀城几家人心里都明镜知道孟府和漕运上有说不开的关系,孟大更是知道其中的弯弯绕。
按照孟大的想法,心里可是对这个流落在外面这么些年的小少爷有些的佩服了。别的不说,这码头漕运可是孟家立足北怀城最大的依仗之一。但是最近这些年,漕运隐隐势大,加之其他几家的运作,孟家在漕运这边有些日落山河的味道。但是小少爷这一手用的高明,借着开铺子的名义,做着拉拢人心的勾当。虽说孟家从上到下,... -->>
既然薛四领了头,一起来的兄弟几个也拿着餐盘好奇的去窗口了。
说是窗口,其实就是拿了木版隔了一下,每个木板上面还摆着一个木牌,上面写着这个菜价几何,几个身穿蓝色布料的大婶,手里拿着铲子勺子。
窗口几个灶台上,分别放着炒包菜,炒瓜片的素菜,还有土豆炖肉,爆炒羊杂,蒜烧猪小肚几个荤菜.
主食有饼子,米饭和馒头,最尽头的地方,还放着一大锅的大骨头汤。
薛四按照大婶们的指示,排成一列队,薛四打头,把餐盘递给大婶。
“小伙子,想打哪个套餐?”大婶面带微笑问道,这也是苍术要求的。毕竟做食堂就是做服务业,一个好的服务态度,绝对是个不容小觑的助力。
薛四咽咽唾沫,说道:“要两荤两素的。”
这不能怪薛四没出息,而是苍术这个食堂做的够良心。
虽然前期投入有那么一点点大,但是毕竟有孟家的底子摆在那里,苍术也就放开手脚了。
说是素炒包菜,瓜片,那也是放足了油水,闻着就喷香。那羊杂料也十足,用干红辣椒炒了,那叫一个食欲大开,土豆炖肉,那肉块也都是切成了手指甲盖大,和绵绵的土豆炖到一起,只觉得肚子越发的饿了。
薛四拿了餐盘,餐盘一共分三个凹槽,大的凹槽装了米饭,两个素菜堆起来,两个荤菜算是拼盘到一个凹槽,看着就食欲大增,苍术还给盛了一碗骨头汤,告诉薛四这都是免费的。
“尝尝味道怎么样?”苍术说道。
薛四也没客气,上了筷子就吃上了。有老大做样子,其余几个壮汉也是有一学一。
苍术也没急着要个评价,看着几个壮汉一阵风卷残云,看着餐盘干干净净的样子,苍术就知道差不多。
薛四把最后的一点骨头汤喝了,这才吧唧吧唧嘴。
感叹的想到,这菜的油水真足,吃完了都觉得满嘴留香。
“可吃饱了?”苍术问向几个大汉。
癞狗子摸摸肚子,意犹未尽的说了句:“掌柜的,可不是我说,这饭是吃饱了,但是我还能再吃两份儿。”
“味道怎么样?”苍术问道。
“做的有良心。”癞狗子说道。
苍术又问道:“你们觉得这店怎么样?”
薛四想了想,道:“掌柜的,兄弟也说句实话,这一份饭我们是能吃饱,吃的也好。可是码头上
面讨生活的,也没那么钱财花在这上面。而且你这有荤有素的,想来钱也不会便宜了。”
苍术笑了笑,问道:“你可知道,你要的这份套餐,要多少钱?”
薛四想了想,说道:“起码要把几百铜子。”
苍术摇摇头,伸出手掌,在薛四面前摇了摇。
癞狗子问道:“掌柜的,你说才八十个?”
苍术笑着点点头,道:“你们觉得这价钱怎么样?”
“掌柜的,你要是真这个价格,别人我不敢说,我癞狗子以后就在您这吃了。”癞狗子说道。
一顿饭有荤有素,还能喝一碗骨头汤,才卖八十个铜子。这在北怀城码头,一份肠粉都敢卖出五六十个铜子的地方,简直就是良心价格。
薛四显然也想到了这个问题,一双眼睛瞪得又大又亮。
要说北怀城这个地方,因为挨着运河,每日里迎来送往,物价虚高。北怀城的民众也习惯了东西贵,忽然之间出现这么亲民的的价格,真是有一种捡了大便宜的感觉。
几个人再三和苍术进行了确认,兴高采烈的回到了码头上,狠狠的替苍术的码头食堂进行了一番宣传。
在码头食堂未开业之前,码头下层的苦力们,都怀着半真半假的态度,翘首企盼。
苍术的码头食堂,终于在一阵鞭炮声中正式营业了。
亏着薛四几个人的宣传,开业的第一天中午,食堂里面就人头攒动了。癞狗子果真是拿着钱第一个冲到了食堂,而后面几个和癞狗子交好的弟兄也犹豫的跟进来。
一进到码头食堂来,几个人狠狠的嗅了嗅,真香。本来是看热闹的心思也忽然变成,要不然试试得了,反正癞子说花不了几个钱。
后面的看前面一手交钱,一手端着餐盘,餐盘上放着的菜色也让人食指大动,一个个你看看我,我看看你,干脆都进来了。
苍术想到过,用价格吸引码头这群人,但是没想到,会引起那么大的一个反响。
一刻钟的时间,这队伍就排出老远不说,灶台上也没有备那么菜色,幸亏这食堂下面是真正连着灶台,炒个素菜的速度还是够快。但就算是这个样子,还是出现了供不应求,后面有人没吃到饭的情况。
苍术在码头这边折腾食肆,另一头的白岚也没得闲,之前安亲王让白岚多关注关注中小商家的动向,白岚也做了一番调研,并没有发现什么不对。写信给了安亲王做了一番汇报,安亲王也没有新的指示,倒是流露出让白岚和二皇子奶兄弟继续套套交情的意思。
凤天城那边的生意是挂靠在的安亲王府的人情路上,自打白岚存了要抽身的念头,就开始紧锣密鼓的忙活起来,韩林飞早在年前,瘟疫一过去的时候就携带者新婚的妻子过去打理,许庆在忙活完县城这边的事,也被派了过去。
白岚也收到了韩林飞的消息,韩林飞表示,自己已经私底下慢慢的在找新的路子,并且告知白岚,想要在江南那边置田的话,凤天那边还真有人牵线干些对缝儿的事。若是白岚不着急的话,他在细打听打听。不过,在信的末尾,韩林飞还是有些疑惑的问道,为什么不在北怀城这边置办田产,跑去江南是怎么个章程,若不是现在有心思在江南也开一些铺子?
白岚想了想,提笔给韩林飞回了信,对于在江南田产这一块,只是语焉不详的说了几句。反倒是详细的问了问韩林飞所说对缝的事儿是怎么回事,那人可信不可信。
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白岚因为和苍术的事情,北怀城这边的宅子也没有雇佣几个丫头婆娘,都是自力更生。好在白岚本就是过过苦日子的人,自己一个人过的也没见不方便。
不过看天色已晚,能有什么人过来找自己呢?想到此处,白岚忍不住皱了皱眉头。
打开门,白岚一愣。
来的居然是一个小乞丐,小乞丐穿的破破烂烂。
就在白岚疑惑的看着眼前的小乞丐的时候,小乞丐开口说了话:“可是白先生?”
白岚听到这一句话的时间,可谓是十万个念头一闪而过,纷杂的思绪,让白岚有些摸不清状况了。
白岚点头,说道:“是我。”
小乞丐喘了一口气,说道:“那先生快跟我来。”说着就要去拉白岚。
白岚没动,反而问道:“你是谁,这么晚了去哪?谁让你来的。”
白岚自忖自己就是个小人物,和流浪儿也没什么牵扯,月黑风高,谁知道里面有些什么阴谋。
小乞丐愣了一下,急匆匆说道:“可是那个小少爷说了要找你来的。”
白岚听到小乞丐的话,更是不信了,什么小少爷?自己可不认识什么小少爷?不对,是苍术?
苍术自打被孟家接了回去,可不就是孟家少爷了呢,算上年龄,小乞丐叫一声小少爷也不新奇。
可是苍术不是在孟家大宅里面,怎么会和流浪儿有了牵扯,难不成苍术出事了?
一想到这里,白岚觉得自己的后背瞬间出了冷汗,整个人都有些慌张起来。
“他怎么了?他说他叫做什么?他在哪?”白岚一连串问了出来。
小乞丐有些后悔,若不是之前得了那小少爷的好,自己也不会出来跑腿。
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小乞丐有些后悔,但是事已至此,也不容他多想,干脆带着白岚走了。
小乞丐住的地方,是西城一处破败的破庙,很多流浪儿都在那里栖身。也正是因为如此,小乞丐
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苍术躺在草堆里,身上带着伤,伤口在不断的流血。
苍术实在想不通,自己怎么会受到这种无妄之灾。码头食堂自打一开业起,整体势头非常好,虽然获利不多,但是在巨大的人流量之下,总体还是挣钱的。加之和码头上其他的饭馆构不成太大的威胁,客户群体定位不同,挣得也不是暴利,码头上也没什么商家过来找过麻烦。
毕竟是自己一手张罗出来的铺子,虽然存了拿孟家钱财试验的心思,但苍术每天还是早早赶过来看着铺子。
孟老爷开始的时候对于苍术这个铺子,是嗤之以鼻的。觉得一群卖苦力的下三滥能有什么钱财赚头,那铺子开业的时候孟老爷也没过去看一眼。等到从孟大那接到消息,说是铺子开的成功极了,每天人多的都排队,厨娘都要忙乎不过来了。
孟老爷这才屈尊过去看了一眼,等翻了翻食肆的账本,撇撇嘴。
人多有什么用?就是天天爆满,利润也没有旁的酒馆利润高,那小子把能赚的差价压的太低了。
孟大是一直跟着孟老爷多年的老人,看到孟老爷的表情,心里自然知道孟老爷怎么想的。
犹豫了一下,开口说道:“老爷,现在码头上的力工可都念着咱家小少爷的好呢。”
孟老爷可是人精,但还是懒洋洋的说道:“那又什么用,一群力工而已。”
孟大是孟府的老人,别说北怀城几家人心里都明镜知道孟府和漕运上有说不开的关系,孟大更是知道其中的弯弯绕。
按照孟大的想法,心里可是对这个流落在外面这么些年的小少爷有些的佩服了。别的不说,这码头漕运可是孟家立足北怀城最大的依仗之一。但是最近这些年,漕运隐隐势大,加之其他几家的运作,孟家在漕运这边有些日落山河的味道。但是小少爷这一手用的高明,借着开铺子的名义,做着拉拢人心的勾当。虽说孟家从上到下,... -->>
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