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最强小说网 www.zqxsw.net,司房菜无错无删减全文免费阅读!

的,吴嫂子正倒热水准备把肉化开,司楠见了连忙叫停,“婶子,这肉不用化,就这么切。”

    “二小姐,这么硬邦邦的可不好切,一刀下去不一定能切多少下来。”吴嫂子说道。

    “婶子这你就不知道了吧,就是要切不了多少,切的薄薄的一片才好,越薄越好!”司楠笑道,“今儿吃这火锅,可不像往常的,是直接把生的菜放到铜火锅里煮,肉要是切的太大太厚,得煮多久?况且也不容易进味儿。婶子就按我说的来吧,错不了。”

    吴嫂子将信将疑,到底按司楠说的,拿刀细细的沿着冻肉的边儿切,司楠说越薄越好,她也不管形状,只管往薄了切。要不说,吴嫂子的刀功真是不错,切下来的肉片都弯成了卷儿,到也有些现代羊肉卷的样子,只不过是猪肉卷罢了。

    司楠这边把家里的鲜菜干货都翻了出来,兑了温水把干货泡发了,鲜菜只有一小把青菜,萝卜白菜但是不少,司楠捡了四个白萝卜两个红萝卜洗了切片,青菜和白菜捡完整的菜叶子洗了,等吴嫂子切完肉,两个人拿大食盒提了所有的东西回饭厅了。

    三进院子里正热闹着,刚才送锅到饭厅时,平儿和吴亮已经忍不住去桌子旁坐了,闻着锅里的味儿喷香喷香,可拿着筷子捞了半天,除了放在汤里提味的虾仁香菇黄豆芽,什么也没有,李素兰看着不像样子,把两人赶了出去。平儿带着吴亮又去找吴燕儿丢沙包,踢毽子。

    司楠和吴嫂子过来时,平儿正在和吴燕儿对着踢毽子,吴亮在旁边已经数到了一百五十五。平儿看见司楠过来,再等吴燕儿给她踢过来时一把抓住毽子,嘴里嚷嚷道,“不踢了不踢了,吃火锅了!”

    因着火锅只有三个,也没法和吴来福一家分桌而食,等吴嫂子和吴燕儿把涮菜,肉都放到桌上,司楠也把各种酱料都摆上了。

    司楠自己拿小碗,把酱料挨个都盛了些在碗里,因为爱吃香菇肉酱还多放了两勺。再抬头就见所有人都眼巴巴的看着自己,这才想起来其他人是不会吃的,连忙道,“姨母、姐姐,大叔、婶子,哥哥姐姐们,这个新式火锅的菜是要蘸调料吃的,你们爱吃甜的就盛甜面酱,爱吃香的就盛芝麻酱,哦对了,爱吃辣的就去剥点大蒜切碎了加上了,总之蘸料自己调,吃什么味儿的都行。”

    众人一一按口味调了蘸料,司楠又交众人怎样涮菜吃,“今天这锅底是三个口味的,爱吃清淡的就吃清汤锅,爱吃海鲜味的就用海鲜锅,爱吃香辣就用香辣锅。要先吃菜类,喏,像我这样。”司楠说着,夹起一片青菜叶子放进香辣锅中,一会儿菜叶子软塌了,就夹出来,放在蘸料碗里沾了沾,然后送入口中。“好啦,爱吃什么就下什么吧,我要吃肉啦!”

    司楠一说完,大家都动了筷子,就连矜持如李素兰,也迫不及待的夹子一筷子大白菜放进锅里,她吃不得辣,就用了清汤锅。吴来福和吴贵见司楠吃的香辣锅,开始还不大放的开,只捡海鲜锅下菜吃,虽然也觉得鲜得很,但吴贵在抢了吴燕儿一块香辣锅里捞出来的肉之后再也忍不住了,也吃起了香辣锅。

    一顿饭吃的两家人热热闹闹,又热又辣的出了一身汗,大冬天里只觉得异常舒爽。中间加了三次汤,一众人吃的肚子浑圆才停下筷子。

    司楠也吃的肚子胀,坐在椅子上直揉肚子。李素兰觉得这火锅如果推出去肯定能赚钱,脸上的笑就益发的止不住了。

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