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的炮竹立时就点上了,噼里啪啦引了更多的人往这边来。
之前就定好了主意,要在开张的时候用杭城难以得见的水瓜做卖头。楚明泉等爆竹响完之后,便来到案台边,用着平生最大的嗓门说道:“这是我仙肴馆瓜果的特色,此物叫做水瓜,是岭南外域瓜果,哪怕是镐京的大人物恐怕都没吃过此物。今日仙肴馆大特卖,这一共百只水瓜,每人限买一只,八文一斤价,求个发财吉利。还有今日在我楚家仙肴馆的食客,前二十位可以免费得水瓜一盘,每隔五十人送一小篮蜜桃,都是翁家山里出的最好的桃子。相信各位都好奇这水瓜究竟是什么味道,我这就示范给大伙儿看看,切一只给大家试吃,若是觉着好就买。若是想进仙肴馆尝一尝新奇菜色,今日的饭菜价全部打九成,希望大伙儿捧个人场。”
楚明泉一刀切下去,西瓜嘭得裂作两半,瓜瓤红透黑籽,看着别提有多诱人。等切成一片片分给最里围的人食后,顿时有人就急着要买一个回去。
这东西恐怕连皇帝老子都没有吃到过,买回去也能跟别人吹上好久。更别说此瓜甜而不腻,吃着舌齿生津。不过一小会儿这边就里三层外三层,楚明泉把这活交给了小伙计。一层的食客全交给了楚明栋,自己就赶着上楼去招呼几位言璟带来之人。
余老爷和几位好友对着菜谱细看了许久,闻着一楼大堂飘过来诱人的香味。居然泌出一些唾液来。
言璟感激地对着同窗余文耀一笑,便介绍起来,“各位喝的是翁家山一代的龙井茶,皆是独门秘制。仙肴馆除却那些新奇的菜蔬瓜果之外,这鸳鸯锅中盛的是秘制汤煲。滋养补身,开胃健脾,另有各色酱料调味可供个人调配。”
余文耀却对自己手中的一套特制餐瓷非常感兴趣,听完就兴奋地说道:“那就来一份那鸳鸯锅,哈哈哈,听着好奇特。也不知是怎么个吃法。楚老弟。就把那些新鲜的菜上几盘来,余下的让几位伯伯再选一选。爹,你看……”
余老爷闻言一笑。“就你最猴急。劳烦楚公子先上招牌菜吧,今日我们也是冲着新奇二字来的,但愿真能吃到仙肴奇菜。”
言璟淡淡笑着,不卑不亢,勾了几个家中最得采的八大菜。先让伙计将鸳鸯锅主菜上来,余下的自然有厨子准备。
等一只八卦状的鸳鸯大锅嵌入桌中心。一旁已经有伙计抬起大铁壶灌入锅底大汤,一则乳白清香,另一则是红辣诱人,各色蔬菜肉盘端了上来摆满了半桌子,既好看又新奇。
余文耀早就听言璟说过如何吃此物,闻着浓浓的香汤,再也忍不住了,嘴里嚷着他来示范,拿起山菇倒入两汤之中,那些肉片用漏勺盛了挂在锅侧,菜蔬更不必说,各人也挑自己中意的涮起来。
不过几眨眼,豆腐和泡子都熟了,每人都盛起一口品尝起来,顿时觉得筷子都放不下了,香味随着炭火的烘烤越来越浓郁,这边碗里的还没吃完,锅里立马放下鱼丸和肉片,那些招牌菜也一个接一个地捧进了厢房。
这边几位大老爷吃的嘴角抹油,楼下的平民百姓也凑了份子捧了场。菜蔬管够又新奇,肉按片儿算。有些人吃不起多少肉,但切成片的也就几个铜子,既过了瘾花费又不多。加上那比起如今的花椒茱萸的辣味,这红汤中的味道远远胜过他们所知的爽辣,一时之间楼下热闹不凡,有那辣到嘶嘶吐舌的还忍不住再挖了一勺辣油放到自己的调味碗里。
仙肴馆一开张,尤其是火锅的香味,这是不断往店外飘散,循味而来的食客见这么热闹,赶紧占了一个四人桌,甚至有不相识的临时搭伙吃。
仙肴馆中点的最多的便是番茄炒蛋,黄瓜呛白糖,各色鱼类酸菜豆腐汤,还有其它水货譬如油爆鳝段,白灼虾,袍肉炒菇这些,又有少见的岭南风味小菜。只要点了鸳鸯锅的,活计都把菜品用小盘装,既不会浪费食物,价钱又合理调低,双方皆大欢喜。
如此一天下来,后院中的蔬菜几乎销卖一空。
一直到宵禁前半个时辰,楚明泉才匆忙地关了店门,带着一天的喜悦和疲惫往家中赶去。
牛车后头还坐着言璟和朝秋,两人齐齐留了下来帮忙写菜谱,生意好到爆满,朝秋恨不能三头六臂,满足地吁了一口气,“爹,我觉得咱们得再顾两个跑堂的。店里只要上了道,让李舅舅接收,咱们就不用这么做到打烊才趁夜归家。”
牛车在石子山路上颠颠地走着,朝秋一个没留神滚到言璟的怀里去摔疼了,不由气红了脸,“言璟哥,咱们一定要把马先买回来!爹都做好了马车架子,咱们今后就坐马车来去,再也不用披星戴月地在牛车上慢腾腾地走了。”
楚明泉很是高兴,听到朝秋嘟嚷着买马的计划,呵呵一笑,“买了马爹给你们赶车,哈哈哈哈。”说完,嘴里不由哼起了江南小调。
朝秋双手搭在脑后,两人并排躺着,只觉得这一刻从来没有过的满足。
言璟侧过头,看着朝秋嘴边的梨涡,心中似乎化了一大块,不断地往下坠。
的炮竹立时就点上了,噼里啪啦引了更多的人往这边来。
之前就定好了主意,要在开张的时候用杭城难以得见的水瓜做卖头。楚明泉等爆竹响完之后,便来到案台边,用着平生最大的嗓门说道:“这是我仙肴馆瓜果的特色,此物叫做水瓜,是岭南外域瓜果,哪怕是镐京的大人物恐怕都没吃过此物。今日仙肴馆大特卖,这一共百只水瓜,每人限买一只,八文一斤价,求个发财吉利。还有今日在我楚家仙肴馆的食客,前二十位可以免费得水瓜一盘,每隔五十人送一小篮蜜桃,都是翁家山里出的最好的桃子。相信各位都好奇这水瓜究竟是什么味道,我这就示范给大伙儿看看,切一只给大家试吃,若是觉着好就买。若是想进仙肴馆尝一尝新奇菜色,今日的饭菜价全部打九成,希望大伙儿捧个人场。”
楚明泉一刀切下去,西瓜嘭得裂作两半,瓜瓤红透黑籽,看着别提有多诱人。等切成一片片分给最里围的人食后,顿时有人就急着要买一个回去。
这东西恐怕连皇帝老子都没有吃到过,买回去也能跟别人吹上好久。更别说此瓜甜而不腻,吃着舌齿生津。不过一小会儿这边就里三层外三层,楚明泉把这活交给了小伙计。一层的食客全交给了楚明栋,自己就赶着上楼去招呼几位言璟带来之人。
余老爷和几位好友对着菜谱细看了许久,闻着一楼大堂飘过来诱人的香味。居然泌出一些唾液来。
言璟感激地对着同窗余文耀一笑,便介绍起来,“各位喝的是翁家山一代的龙井茶,皆是独门秘制。仙肴馆除却那些新奇的菜蔬瓜果之外,这鸳鸯锅中盛的是秘制汤煲。滋养补身,开胃健脾,另有各色酱料调味可供个人调配。”
余文耀却对自己手中的一套特制餐瓷非常感兴趣,听完就兴奋地说道:“那就来一份那鸳鸯锅,哈哈哈,听着好奇特。也不知是怎么个吃法。楚老弟。就把那些新鲜的菜上几盘来,余下的让几位伯伯再选一选。爹,你看……”
余老爷闻言一笑。“就你最猴急。劳烦楚公子先上招牌菜吧,今日我们也是冲着新奇二字来的,但愿真能吃到仙肴奇菜。”
言璟淡淡笑着,不卑不亢,勾了几个家中最得采的八大菜。先让伙计将鸳鸯锅主菜上来,余下的自然有厨子准备。
等一只八卦状的鸳鸯大锅嵌入桌中心。一旁已经有伙计抬起大铁壶灌入锅底大汤,一则乳白清香,另一则是红辣诱人,各色蔬菜肉盘端了上来摆满了半桌子,既好看又新奇。
余文耀早就听言璟说过如何吃此物,闻着浓浓的香汤,再也忍不住了,嘴里嚷着他来示范,拿起山菇倒入两汤之中,那些肉片用漏勺盛了挂在锅侧,菜蔬更不必说,各人也挑自己中意的涮起来。
不过几眨眼,豆腐和泡子都熟了,每人都盛起一口品尝起来,顿时觉得筷子都放不下了,香味随着炭火的烘烤越来越浓郁,这边碗里的还没吃完,锅里立马放下鱼丸和肉片,那些招牌菜也一个接一个地捧进了厢房。
这边几位大老爷吃的嘴角抹油,楼下的平民百姓也凑了份子捧了场。菜蔬管够又新奇,肉按片儿算。有些人吃不起多少肉,但切成片的也就几个铜子,既过了瘾花费又不多。加上那比起如今的花椒茱萸的辣味,这红汤中的味道远远胜过他们所知的爽辣,一时之间楼下热闹不凡,有那辣到嘶嘶吐舌的还忍不住再挖了一勺辣油放到自己的调味碗里。
仙肴馆一开张,尤其是火锅的香味,这是不断往店外飘散,循味而来的食客见这么热闹,赶紧占了一个四人桌,甚至有不相识的临时搭伙吃。
仙肴馆中点的最多的便是番茄炒蛋,黄瓜呛白糖,各色鱼类酸菜豆腐汤,还有其它水货譬如油爆鳝段,白灼虾,袍肉炒菇这些,又有少见的岭南风味小菜。只要点了鸳鸯锅的,活计都把菜品用小盘装,既不会浪费食物,价钱又合理调低,双方皆大欢喜。
如此一天下来,后院中的蔬菜几乎销卖一空。
一直到宵禁前半个时辰,楚明泉才匆忙地关了店门,带着一天的喜悦和疲惫往家中赶去。
牛车后头还坐着言璟和朝秋,两人齐齐留了下来帮忙写菜谱,生意好到爆满,朝秋恨不能三头六臂,满足地吁了一口气,“爹,我觉得咱们得再顾两个跑堂的。店里只要上了道,让李舅舅接收,咱们就不用这么做到打烊才趁夜归家。”
牛车在石子山路上颠颠地走着,朝秋一个没留神滚到言璟的怀里去摔疼了,不由气红了脸,“言璟哥,咱们一定要把马先买回来!爹都做好了马车架子,咱们今后就坐马车来去,再也不用披星戴月地在牛车上慢腾腾地走了。”
楚明泉很是高兴,听到朝秋嘟嚷着买马的计划,呵呵一笑,“买了马爹给你们赶车,哈哈哈哈。”说完,嘴里不由哼起了江南小调。
朝秋双手搭在脑后,两人并排躺着,只觉得这一刻从来没有过的满足。
言璟侧过头,看着朝秋嘴边的梨涡,心中似乎化了一大块,不断地往下坠。