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最强小说网 www.zqxsw.net,重生民国俏厨娘无错无删减全文免费阅读!

紧张。

    狄九一伸手,一个纸包往桌面上一拍,大声对卫缺说:“这个是在王二的摊上搜出来的,这边两位差爷是亲眼见到了这人加了东西在锅子里头,才将他扣了下来的。”

    王二站着,大声抗辩,说:“阿缺,你听我说。事情不是这样的,我往那锅子里加的东西,不是这个,是别的,对了,是盐……我就是觉得味儿淡了点,所以加了盐。两位差爷看到我加的,跟着纸包里的东西完全没关系啊!”

    王二大声嚷嚷,狄九和两个巡捕登时跟他争执起来。

    卫缺阴沉着脸,没去参与几个人的争吵,而是伸出手,将那只纸包取来自己跟前,打开纸包,用手指沾了一点儿粉末,轻轻捻一捻,然后凑到鼻端闻了闻。卫缺这一张俊脸,终于变得铁青。

    “我不关心你到底有没有往锅里加这东西,”卫缺双手撑着桌面起身,“帮规里明明白白写着,‘??味粉’这东西,不许用,更不许私藏。他们为什么,能在你身上寻出这东西?”

    王二一呆,大约是记起了帮规的准确表述,脸色有点儿发白。

    “‘江湖菜’原本就容易被人看轻,路边摊、小食铺,旁人难免担心做来不洁净、食材不新鲜。这些年,咱们好不容易将这旁人的偏见慢慢扳过来,为什么还要做这种事?”

    卫缺右手在桌面上重重一拍,冲着王二大声怒吼。阿俏在一旁能看见他脖子上青筋爆出,看得出来心中是愤怒至极。

    王二被卫缺这么一吼,摇摇晃晃地往后退了一步。

    “阿缺,”狄九在旁摇着头,小声说,“为什么要做这种事儿,你该明白的。”

    “是,”王二在狄九身旁,突然接口,说,“就是为了钱,这么简单!”

    卫缺怒气未消,听了王二的话,瞪大了眼,神色里甚至有点儿伤心,以往他面上那种气定神闲的散漫神气,此刻早已消失不见。

    “阿缺,你固然是一片好心,带着我们走南闯北,想找到个地方,让大家都能立足下来,好好地做生意,赚点儿钱。可是你想过没,我们起早贪黑地做生意,那样辛苦,每天赚的钱,就只有那么一丁点儿。有了这东西,我的摊上至少每天都是客满,至少能做到收支相抵,叫我心里有底,知道不会亏本。”

    “再说了,”王二开口接着说,“这省城这么大,这么多酒楼食铺,指不定旁人也在用这东西。阿缺,你为什么不盯着旁人,去检举旁人,怎么就只盯着自己帮里的兄弟……”

    “不是这个理儿……”卫缺大声说。

    这王二也不晓得哪里来的勇气,也大声吼回来:“怎么不是这个理儿?阿缺,你年轻,有冲劲儿,你瞧你都是和这些酒楼里的大厨老板们坐在一起的,你将来一定也和他们一样,有钱又有名;可是我们不能,我们就只能做这点儿小本生意糊个口。阿缺,自己能赚大钱,为什么要阻着弟兄们捞小钱?”

    “你”卫缺一口气给气岔了,话都说不出来,当即伸手捂住肋部。

    凭他的本事,的确在饮食界扬名立万,可是这些年来他始终漂泊,带着一干兄弟闯荡南北,这究竟是为了什么?

    一时卫缺脸上现出一丝迷茫。

    他为帮里拼死拼活这么付出,到底是为了什么,到头来旁人却来质问他。

    “卫师傅,”这时候赵立人在一旁幽幽地叹息,“这就是我曾说过的,规矩。这个行业,该有的规矩和准入都该有。仅靠商家自律是不够的,否则只要稍有不慎,毁去的,是整个行业的信誉。”

    他也伸手,从那只纸包了少取了一点儿出来,仔细闻闻,说:“这东西,绝迹省城已经好多年了。但是在二十年前,曾经有一度这玩意儿在省城泛滥,一家用了,便家家跟风……”

    阿俏依稀记得祖父曾经提过这回事,在一旁默默点了点头。

    “到最后,这等辛秘被抖了出来,饮食协会和城里最大的几间酒家成为千夫所指,被人打上门来。我记得不错,当时城里的整个饮食行业都极为萧条,酒楼关门歇业。小门小户的自然都在自家做饭,高门大户的人家则直接从外头聘厨子,厨子进门,都要解衣搜身,确保没有就挟带才能入内……卫师傅,你也是做这一行的,你能体会这对厨子是多大的侮辱……”

    卫缺在一旁听着,终于低下了头。

    “那次的风波之后,城里屹立不倒的,就是站出来表态,从来不在食物里弄虚作假的那几家。若是我记得不差,阮小姐出身的阮家,也是事件的得益者之一。可见越是想要讨巧走捷径,越是会走进死胡同;而越是看起来笨拙,老老实实地赚本分钱,从长远看,却越是占了大便宜。”

    赵立人最后这段话,是说给王二听的。可他身旁的卫缺却用力握紧了双手,一张脸再次涨红这道理他并不是不懂,他在帮里也是一直这么和兄弟们交待的,可是为什么……到最后,就走样了呢?

    “卫兄弟,”赵立人不漏痕迹地换了称谓,“你刚刚进城的时候,我是很欣慰的。说实话,无论是作为一个食客,还是饮食协会的会长,我都乐见城里发生的变化。可是后来,我渐渐觉出不对……”

    “省城里这一行,已经建立了既有的规则。而你,却是个规则的破坏者。其实有一度我想过,将会长的职位让给你,看着你在城里建一套新的规则,让更多肯吃苦耐劳的人能进到这个行业来,可能强如我如今尸居素位地无所作为。”

    “可是如今我想你自己也看明白了你是个来破坏规则的人,可是你手底下自己的新规则却也始终没建起来。”

    “卫兄弟,”赵立人很诚挚地说,“年轻人走走弯路并不是什么坏事。我很庆幸这件事儿,没在刚才大庭广众之下揭出来。所以,将来你还有机会。”

    赵立人说这话的时候,卫缺始终垂着头,目光凝聚在远处的一个焦点上,一动不动。

    “赵会长,出了这样的事,在省城,是怎么样一个处罚?”

    末了,卫缺终于沉声问出这一句。

    “涉事的人终身禁业,再也不许从事任何和饮食有关的行业。”赵立人一个字一个字地说,“另外会处罚金。罚得会比较重……”

    赵立人望着王二,有点儿犹豫,按省城的标准,王二这样的,估计罚完钱就连裤子都不剩了。

    “我们认罚。”卫缺点点头,“帮里的人做错了事,自然是所有人一起承担责任。”

    他沉默了一阵,终于说:“就当是花大钱,买了个永生难忘的教训。”

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