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那就好。
厨师界,有这么一句话叫做不瞎学不会。一个厨师,刚开始的时候,做出来的菜的味道,肯定不会很好的,都有一个循序渐进,积累的过程,久而久之,才会做出色香味俱全的食物来。
就算是天生的适合做厨师的人,第一次炒菜的时候,也不会做的多么好吃。
“恩,恩,李寿,你等着,马上就好”。胡薇薇兴奋的话说,心里很是高兴,没想到李寿这么好说话,不仅没有责怪自己的意思,反而鼓励满满。
很快,两道菜上来了,辣炒排骨和青椒土豆丝。看卖相,倒是还不错,李寿夹了一块排骨,塞进嘴里,额,有点咸了。
土豆丝的卖相也不错,不过,就是有点粗细不均,李寿紧接着尝了尝,恩,盐味倒是正好,可是,因为切得粗细不均,导致有的脆,有的面,口感不一样。
胡薇薇眼巴巴的,站在一旁,一脸紧张的看着李寿,等待他的评语。
“那个,李寿,是不是很难吃”?等了半天,李寿也没说话,胡薇薇带上心急了。
“这样吧,你跟我来”。李寿拿了一个削好皮的土豆,摆正了姿势,然后慢慢的切,一边切,一边说:“看好了,就这样切,即便是慢一点也没事,等你熟练的时候,速度自然会快起来的,所以,不要着急,但是,要做,就要做好”。
李寿又抓了一份排骨过来,准备亲自炒一下,让胡薇薇跟着学习一下。
胡薇薇也知道机会难得,一眨不眨的盯着炒锅,看李寿如何放料,如何煸炒。
“来,你也坐吧,尝尝,味道怎么样,和你炒的差距在哪里?还有,做菜的时候要用心,晚上回去休息的时候,躺在床上,回顾一下,今天都做了什么,学到了什么,比如今天这份炒排骨,如何炒的,晚上在脑海中回顾一遍,明天就不会忘记了,实在不行,也可以记笔记”。这也是前世,李寿学习时候的心得。
“恩,恩,我记住了,谢谢你”!胡薇薇低着头,把自己那一份咸一点的排骨,啃了个干净。
“好了,今天就到这吧,回去休息吧”。吃完饭,李寿一摆手,回去休息,毕竟,马上就要十点了。
“那个,还有一个肉.丝没有切,我切完了就回去”。胡薇薇倔强的说,况且,现在不多做一点,明天自己忙不过来的。
“放心吧,明天我过来,中午忙完了再回家”。既然知道了,李寿自然是不可能撒手不管的。
“那,那好吧,我先回去了”。胡薇薇雀跃的说,有李寿帮忙,那是再好不过了,而且,还可以学到不少东西呢。
“哎,等一下”。看到胡薇薇背着包,就要出门,李寿赶紧拉住了她。
“怎么了,李寿,还有事”?胡薇薇不解的问。
“没事,这么晚了,你一个女孩子回去不安全,我送你回去吧。”
那就好。
厨师界,有这么一句话叫做不瞎学不会。一个厨师,刚开始的时候,做出来的菜的味道,肯定不会很好的,都有一个循序渐进,积累的过程,久而久之,才会做出色香味俱全的食物来。
就算是天生的适合做厨师的人,第一次炒菜的时候,也不会做的多么好吃。
“恩,恩,李寿,你等着,马上就好”。胡薇薇兴奋的话说,心里很是高兴,没想到李寿这么好说话,不仅没有责怪自己的意思,反而鼓励满满。
很快,两道菜上来了,辣炒排骨和青椒土豆丝。看卖相,倒是还不错,李寿夹了一块排骨,塞进嘴里,额,有点咸了。
土豆丝的卖相也不错,不过,就是有点粗细不均,李寿紧接着尝了尝,恩,盐味倒是正好,可是,因为切得粗细不均,导致有的脆,有的面,口感不一样。
胡薇薇眼巴巴的,站在一旁,一脸紧张的看着李寿,等待他的评语。
“那个,李寿,是不是很难吃”?等了半天,李寿也没说话,胡薇薇带上心急了。
“这样吧,你跟我来”。李寿拿了一个削好皮的土豆,摆正了姿势,然后慢慢的切,一边切,一边说:“看好了,就这样切,即便是慢一点也没事,等你熟练的时候,速度自然会快起来的,所以,不要着急,但是,要做,就要做好”。
李寿又抓了一份排骨过来,准备亲自炒一下,让胡薇薇跟着学习一下。
胡薇薇也知道机会难得,一眨不眨的盯着炒锅,看李寿如何放料,如何煸炒。
“来,你也坐吧,尝尝,味道怎么样,和你炒的差距在哪里?还有,做菜的时候要用心,晚上回去休息的时候,躺在床上,回顾一下,今天都做了什么,学到了什么,比如今天这份炒排骨,如何炒的,晚上在脑海中回顾一遍,明天就不会忘记了,实在不行,也可以记笔记”。这也是前世,李寿学习时候的心得。
“恩,恩,我记住了,谢谢你”!胡薇薇低着头,把自己那一份咸一点的排骨,啃了个干净。
“好了,今天就到这吧,回去休息吧”。吃完饭,李寿一摆手,回去休息,毕竟,马上就要十点了。
“那个,还有一个肉.丝没有切,我切完了就回去”。胡薇薇倔强的说,况且,现在不多做一点,明天自己忙不过来的。
“放心吧,明天我过来,中午忙完了再回家”。既然知道了,李寿自然是不可能撒手不管的。
“那,那好吧,我先回去了”。胡薇薇雀跃的说,有李寿帮忙,那是再好不过了,而且,还可以学到不少东西呢。
“哎,等一下”。看到胡薇薇背着包,就要出门,李寿赶紧拉住了她。
“怎么了,李寿,还有事”?胡薇薇不解的问。
“没事,这么晚了,你一个女孩子回去不安全,我送你回去吧。”