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沈烟洗完兵刃,悄声揭帘而入,伸手递出。
她目光一倾,示意先将东西放在桌上,小丫头乖乖照做,须臾,独自坐到了南面窗下,对着日头捏起针黹,低头弯腰的,十分仔细。
直坐到云板声响,她知酉时到了,顿时精神一振。
按规矩,各处执事都要来她院中交账、核牌,由管家辛柏亲自核登。
沈烟听到动静,立马放下针线笸箩,抖了抖孝衣上的线头,走到她身边。
她将软索流星系回腰间,听到外头聚集的声音多了,这才闲闲地步出房门。
辛柏已经到了,见到她立马施了个礼,她举目一看,各处执事都已来全,只有大厨房的两位执事还没到,扭头一望,原来都埋首杵在右边廊下,与满脸怒意的孔妈妈呆在一处。
辛柏也看见了她们,假装咳嗽一声,使了个眼色,那二人探了孔妈妈一眼,才慌慌乱乱地奔过来。
孔妈妈两手抱着胸月甫,厉眼横扫四下,脸色怫然,但各位执事都身系要职,谁有空闲理她。
人数到齐,有一小僮捧着账册在边上唱念,辛柏则查看对牌,一来一去,速度很快,她在边上听着,一一留意。
辛柏是多年旧仆,庄中逢丧逢喜都由他操持,经验老道,应付这些井井有条,她自然放心,但面前各位执事都是老人,倚老卖老,环环克扣,多报谎报虚报之事必定不少——关于这一点,长嫂倒是早有指示,只要不是太过火,睁只眼闭只眼也就罢了。
她留心听着诸样名目,与前两日相差无几,辛柏也未曾多疑,就没有作声。
最后才轮到后厨,因今日客人骤增不少,又多了一拔念经的高僧,账目上登记的明细几乎比之前翻了一倍。
念到雪燕一项时,孔妈妈突然严厉地振声道:“这账不对!”
辛柏抬起眉毛,冷冷支了她一眼,且问:“何处不对?”
孔妈妈三步并两,凑到近前,声如洪钟,势如撞钟,怫然作色道:“大奶奶每日都要吃些雪燕、红参,此乃旧例,可自打庄主离世,就再未碰过。老奴方才去后厨寻人,却亲眼见到火上鼎着参汤,这是不是见鬼了吗?”
辛柏不搭话,抿了一下嘴,表情蹊跷。
她接过账册一看,眼睛一转,扭头先问辛柏:“依辛管家之见呢?”
“查!”辛柏叹了口气,有些疲倦地望着两位后厨执事,愧赧道:“上上下下,一一清查。”
她暗中搓了搓指尖,目光一眺,那两位掌事好像挨了耳光似的,满脸通红,又眼神避闪,看起来颇为惭愧。
孔妈妈大舒一气,双手叉腰,鼻子里头冷冷一笑,且道:“还是管家知人明事,知道好赖,所以说自己家的事就该让自己家的人来办。”
辛柏立马冷声一哼。
她却敬让着,没有反驳,手掌心按着帐册,板着脸反问后厨执事:“后厨今日从库中领了三十斤精糖,都用完了?”
两位掌事中有一人嘶声对答:“回幺姑娘的话,我下午来的时候,还有些剩余。”
“一天就用了这么些?用在什么地方了?”
那妇人神色间虽一派慌张害怕,对答却还算流畅:“有,有的做菜,有的配粿,有的腌物,一时倒也说不分明了。”
她冷冷一笑,斥道:“说不分明,可就是暗中... -->>
沈烟洗完兵刃,悄声揭帘而入,伸手递出。
她目光一倾,示意先将东西放在桌上,小丫头乖乖照做,须臾,独自坐到了南面窗下,对着日头捏起针黹,低头弯腰的,十分仔细。
直坐到云板声响,她知酉时到了,顿时精神一振。
按规矩,各处执事都要来她院中交账、核牌,由管家辛柏亲自核登。
沈烟听到动静,立马放下针线笸箩,抖了抖孝衣上的线头,走到她身边。
她将软索流星系回腰间,听到外头聚集的声音多了,这才闲闲地步出房门。
辛柏已经到了,见到她立马施了个礼,她举目一看,各处执事都已来全,只有大厨房的两位执事还没到,扭头一望,原来都埋首杵在右边廊下,与满脸怒意的孔妈妈呆在一处。
辛柏也看见了她们,假装咳嗽一声,使了个眼色,那二人探了孔妈妈一眼,才慌慌乱乱地奔过来。
孔妈妈两手抱着胸月甫,厉眼横扫四下,脸色怫然,但各位执事都身系要职,谁有空闲理她。
人数到齐,有一小僮捧着账册在边上唱念,辛柏则查看对牌,一来一去,速度很快,她在边上听着,一一留意。
辛柏是多年旧仆,庄中逢丧逢喜都由他操持,经验老道,应付这些井井有条,她自然放心,但面前各位执事都是老人,倚老卖老,环环克扣,多报谎报虚报之事必定不少——关于这一点,长嫂倒是早有指示,只要不是太过火,睁只眼闭只眼也就罢了。
她留心听着诸样名目,与前两日相差无几,辛柏也未曾多疑,就没有作声。
最后才轮到后厨,因今日客人骤增不少,又多了一拔念经的高僧,账目上登记的明细几乎比之前翻了一倍。
念到雪燕一项时,孔妈妈突然严厉地振声道:“这账不对!”
辛柏抬起眉毛,冷冷支了她一眼,且问:“何处不对?”
孔妈妈三步并两,凑到近前,声如洪钟,势如撞钟,怫然作色道:“大奶奶每日都要吃些雪燕、红参,此乃旧例,可自打庄主离世,就再未碰过。老奴方才去后厨寻人,却亲眼见到火上鼎着参汤,这是不是见鬼了吗?”
辛柏不搭话,抿了一下嘴,表情蹊跷。
她接过账册一看,眼睛一转,扭头先问辛柏:“依辛管家之见呢?”
“查!”辛柏叹了口气,有些疲倦地望着两位后厨执事,愧赧道:“上上下下,一一清查。”
她暗中搓了搓指尖,目光一眺,那两位掌事好像挨了耳光似的,满脸通红,又眼神避闪,看起来颇为惭愧。
孔妈妈大舒一气,双手叉腰,鼻子里头冷冷一笑,且道:“还是管家知人明事,知道好赖,所以说自己家的事就该让自己家的人来办。”
辛柏立马冷声一哼。
她却敬让着,没有反驳,手掌心按着帐册,板着脸反问后厨执事:“后厨今日从库中领了三十斤精糖,都用完了?”
两位掌事中有一人嘶声对答:“回幺姑娘的话,我下午来的时候,还有些剩余。”
“一天就用了这么些?用在什么地方了?”
那妇人神色间虽一派慌张害怕,对答却还算流畅:“有,有的做菜,有的配粿,有的腌物,一时倒也说不分明了。”
她冷冷一笑,斥道:“说不分明,可就是暗中... -->>
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