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杜忠华笑了一下：“我们要做第一个吃螃蟹的人，自然得有被螃蟹钳得头破血流的觉悟。这个损失，只能自己认了，等大家慢慢适应了，以后偷窃事件就会少了。”
晚上杜忠华请大家在一个饭馆里吃饭，一群人狼吞虎咽，很快就将饭桌上的东西扫干净了，杜忠华赶紧又叫加菜，大家又扫了一遍，终于才觉得饱了。
吃完饭，一行人打着饱嗝又回到店里来清点，还有不少人站在店门外朝里头看热闹：“不卖了吗？”
石锋扭头：“今天关门了，明天来。”
所有商品上架后全都是有数量登记的，大家将剩下的东西都清点出来，每一样卖了多少，应该是多少钱，这样一点点清算出来。非常麻烦，但是很有必要，要估算第一天的损失。
邬蓝这边则将所有的钱全都清点出来，然后和那边的总数目对账。这一天的营业额非常惊人，居然有一千零点，足见人们的消费力。
东西不少，好在人也多，花了差不多两个小时，总算是将所有的数目都清点完了，最后一对账，果然有近一百块钱的东西对不上账。
一时间大家都静默了，尤其是窦美林和郑瑞雪这两个老板更是一言不发，本来以为第一天生意这么火爆，怎么也得赚一大笔吧，结果居然损失了这么多，要是每天都这样，那还能赚钱吗？赚的钱能够顶上那个丢东西的窟窿吗？
邬蓝安慰母亲说：“妈妈，以后会好起来的。”
窦美林没做声，她不断地打量着店子，想着是不是重新装上柜台，还是别人想要什么再拿比较好吧，至少不会丢东西。
郑瑞雪显然也跟她想到一块儿去了：“要不咱们还是别自选了吧。”
杜忠华说：“那开这个店就没有意义了。先适应一阵吧，自选店的客流量绝对要比普通商店大得多。以后等大家慢慢熟悉这个模式了，应该都会比较自觉的。无论如何，赚的要比损失的多吧，这样想是不是好受些了。”商品的利润率在百分之三十左右，也就是说，这一天赚的不低于三百块，损失了好几十，也还是赚的。
杜礼柏说：“我觉得贵重的东西应该放在收银台后面，比如烟酒，钢笔文具之类的，想要什么给他们拿就好了。”
邬蓝点头：“嗯，这样可以。”
窦美林说：“好了，今天辛苦大家了，连饭都没吃好，明天安排一个人提前去准备午饭，大家轮流吃饭，不能让大家饿肚子。现在都回去吧。”
杜忠华说：“谁没有车的，我送他回去。”
邬蓝母女和石锋一家都是骑车过来，杜忠华只需送他那几个员工回去。杜礼柏说：“窦阿姨和邬蓝要不也一起坐车回去吧。”
窦美林说：“不用了，我骑车就可以了，不算太远。你们也早点回去休息，今天辛苦了。”
石锋打着哈欠：“干妈，邬蓝，我回去了，再见。”
邬蓝说：“再见，回去好好睡一觉，辛苦了。”
大家都陆陆续续走了，窦美林走在最后，将卷闸门全都拉下来，锁好，反复检查了一遍，这才和邬蓝一起回家。
一路上窦美林一言不发，邬蓝坐在车后座上，搂着母亲的腰，今天她也累得快不行了，一点也不想说话，但她还是安慰母亲说：“妈妈，别灰心，会好起来的，这才刚开始呢。”
窦美林嗯了一声：“乖崽，累不累？”今天邬蓝全程都在收银算账，算盘打得劈啪作响，脑子飞速运转，一直就没有停过，要是有个计算器就好了，比珠算效率多了。
邬蓝的眼睛都快睁不开了，她的额头抵着母亲的背，鼻端萦绕着母亲的汗味，嘴里咕哝：“不累。”
窦美林说：“回去就赶紧洗澡睡觉。”
“嗯。”
这一夜是前所未有的深沉，因为实在是太累了，第二天起来，大家都跟打了鸡血似的重新燃烧起满满的斗志。
开店之前，又来了四个帮忙的新人，包括文豪和周晟，大家先把昨天遇到的问题总结了一遍，然后提出了一些解决的方法，这才开店迎客。今天来的人比昨天的依旧没有少多少，有不少人从亲朋好友那儿听到消息，都跑来凑热闹。
有了昨天的经验，今天大家都从容了不少，更加留意了一些，窦美林不时带着笑意提醒：“请大家拿着东西去前面柜台结账，然后再把东西放进自己的袋子里，谢谢配合。”
这一天他们继续花工夫盘点了一下，发现丢失的东西果然比头一天的少了好多，不到三十块钱。窦美林和郑瑞雪都松了口气，以后会慢慢减少吧。
邬蓝知道，等以后有了电子监控，这情况才能基本杜绝掉，现在只能靠大家自觉了。
还有一个礼拜就要开学了，到时候他们几个孩子都要去上学，熟食店也不能老不开张，杜忠华厂里的工人也不能老在这边守着，所以到时候店里还就只剩下窦美林和郑瑞雪了，而且窦美林还得去抽空去做豆皮和卤肉，这店里能忙得过来才怪了。
如果请人的话，成本又高了。但是这么大的店子，一两个人肯定忙不过来，尤其又是没有监控的，必定是要请人的。邬蓝将这个情况跟大家说了。
杜忠华笑了一下：“我们要做第一个吃螃蟹的人，自然得有被螃蟹钳得头破血流的觉悟。这个损失，只能自己认了，等大家慢慢适应了，以后偷窃事件就会少了。”
晚上杜忠华请大家在一个饭馆里吃饭，一群人狼吞虎咽，很快就将饭桌上的东西扫干净了，杜忠华赶紧又叫加菜，大家又扫了一遍，终于才觉得饱了。
吃完饭，一行人打着饱嗝又回到店里来清点，还有不少人站在店门外朝里头看热闹：“不卖了吗？”
石锋扭头：“今天关门了，明天来。”
所有商品上架后全都是有数量登记的，大家将剩下的东西都清点出来，每一样卖了多少，应该是多少钱，这样一点点清算出来。非常麻烦，但是很有必要，要估算第一天的损失。
邬蓝这边则将所有的钱全都清点出来，然后和那边的总数目对账。这一天的营业额非常惊人，居然有一千零点，足见人们的消费力。
东西不少，好在人也多，花了差不多两个小时，总算是将所有的数目都清点完了，最后一对账，果然有近一百块钱的东西对不上账。
一时间大家都静默了，尤其是窦美林和郑瑞雪这两个老板更是一言不发，本来以为第一天生意这么火爆，怎么也得赚一大笔吧，结果居然损失了这么多，要是每天都这样，那还能赚钱吗？赚的钱能够顶上那个丢东西的窟窿吗？
邬蓝安慰母亲说：“妈妈，以后会好起来的。”
窦美林没做声，她不断地打量着店子，想着是不是重新装上柜台，还是别人想要什么再拿比较好吧，至少不会丢东西。
郑瑞雪显然也跟她想到一块儿去了：“要不咱们还是别自选了吧。”
杜忠华说：“那开这个店就没有意义了。先适应一阵吧，自选店的客流量绝对要比普通商店大得多。以后等大家慢慢熟悉这个模式了，应该都会比较自觉的。无论如何，赚的要比损失的多吧，这样想是不是好受些了。”商品的利润率在百分之三十左右，也就是说，这一天赚的不低于三百块，损失了好几十，也还是赚的。
杜礼柏说：“我觉得贵重的东西应该放在收银台后面，比如烟酒，钢笔文具之类的，想要什么给他们拿就好了。”
邬蓝点头：“嗯，这样可以。”
窦美林说：“好了，今天辛苦大家了，连饭都没吃好，明天安排一个人提前去准备午饭，大家轮流吃饭，不能让大家饿肚子。现在都回去吧。”
杜忠华说：“谁没有车的，我送他回去。”
邬蓝母女和石锋一家都是骑车过来，杜忠华只需送他那几个员工回去。杜礼柏说：“窦阿姨和邬蓝要不也一起坐车回去吧。”
窦美林说：“不用了，我骑车就可以了，不算太远。你们也早点回去休息，今天辛苦了。”
石锋打着哈欠：“干妈，邬蓝，我回去了，再见。”
邬蓝说：“再见，回去好好睡一觉，辛苦了。”
大家都陆陆续续走了，窦美林走在最后，将卷闸门全都拉下来，锁好，反复检查了一遍，这才和邬蓝一起回家。
一路上窦美林一言不发，邬蓝坐在车后座上，搂着母亲的腰，今天她也累得快不行了，一点也不想说话，但她还是安慰母亲说：“妈妈，别灰心，会好起来的，这才刚开始呢。”
窦美林嗯了一声：“乖崽，累不累？”今天邬蓝全程都在收银算账，算盘打得劈啪作响，脑子飞速运转，一直就没有停过，要是有个计算器就好了，比珠算效率多了。
邬蓝的眼睛都快睁不开了，她的额头抵着母亲的背，鼻端萦绕着母亲的汗味，嘴里咕哝：“不累。”
窦美林说：“回去就赶紧洗澡睡觉。”
“嗯。”
这一夜是前所未有的深沉，因为实在是太累了，第二天起来，大家都跟打了鸡血似的重新燃烧起满满的斗志。
开店之前，又来了四个帮忙的新人，包括文豪和周晟，大家先把昨天遇到的问题总结了一遍，然后提出了一些解决的方法，这才开店迎客。今天来的人比昨天的依旧没有少多少，有不少人从亲朋好友那儿听到消息，都跑来凑热闹。
有了昨天的经验，今天大家都从容了不少，更加留意了一些，窦美林不时带着笑意提醒：“请大家拿着东西去前面柜台结账，然后再把东西放进自己的袋子里，谢谢配合。”
这一天他们继续花工夫盘点了一下，发现丢失的东西果然比头一天的少了好多，不到三十块钱。窦美林和郑瑞雪都松了口气，以后会慢慢减少吧。
邬蓝知道，等以后有了电子监控，这情况才能基本杜绝掉，现在只能靠大家自觉了。
还有一个礼拜就要开学了，到时候他们几个孩子都要去上学，熟食店也不能老不开张，杜忠华厂里的工人也不能老在这边守着，所以到时候店里还就只剩下窦美林和郑瑞雪了，而且窦美林还得去抽空去做豆皮和卤肉，这店里能忙得过来才怪了。
如果请人的话，成本又高了。但是这么大的店子，一两个人肯定忙不过来，尤其又是没有监控的，必定是要请人的。邬蓝将这个情况跟大家说了。