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主题：酿酒齐动手，大家乐悠悠。
按照前期的约定，二十三日上午九时零六分，我基本准时地到达汉阳西大街，下车后刚走上过街天桥，就远远地望到了站在中国银行门前的青山哥，再一看他的身边还站着两位身着红衣的女士。仔细瞧瞧，原来就是秋月姐和亚男呀。赶紧加快脚步，下天桥的时候看到青山哥向我招手，我也急忙冲着他们挥了挥手。
走到近前一问才知道本次酿酒工程的投资人杜董良怀哥，负责采购冰糖的旺明哥，刚刚走马上任的酿酒总工程师邹其惠小妹（以后均简称“邹总”），负责拍摄酿酒全过程的摄影师远鑫哥，还有家良哥夫妇、萍萍等多名酿酒技术人员都已先期到达酿酒场地。闻言后我们不敢怠慢，在青山哥的带领下穿大街走小巷直奔祝家而去。途中碰到良怀哥和菊菊哥，他们正要去买一个大酒坛。
因为是初次尝试自酿葡萄酒，所以兴趣颇浓。来到祝家门口，酿酒的热闹场面立刻呈现在了眼前。
酿酒的第一道工序是洗料，站着观察了一会儿，决定加入洗葡萄的行列。一个大红的塑料盆里装了大半盆白花花的水，几位姐妹围坐在盆边，轻轻地用手把成串的葡萄摘散，然后用手掌轻轻地搓洗每一颗葡萄。不一会儿，就听见岳嫂子指挥说：“盆里的水脏了赶紧换掉。”秀秀过来手脚麻利地倒掉了脏水，换上了一盆清水，又拿出一个装着白色粉末的塑料袋往水里倒粉末，我心中颇感纳闷，听说酿酒的葡萄都不用洗太干净的呀，咱们酿酒的葡萄怎么还要用加碱的水来洗呢？！心里一急就问：这是加的什么呀？岳嫂子说：这是面粉，洗葡萄要用面粉才洗得干净。原来这样呀，终于松了口气，暗笑自己真是孤陋寡闻。姐妹们个个心灵手巧，二十八公斤紫红葡萄很快就洗好了。
第二道工序是擦料，就是把洗净的葡萄表面的水分擦干。邹总拿出几条干净柔软的毛巾，岳嫂子、春花秋月、萍萍和我认真地擦着一颗颗葡萄。
第三道工序是填料，就是把葡萄捣碎放入酿酒的器皿中。为了加快速度，我们的第三道工序和第二道工序同时进行。邹总和亚男负责把我们擦干净的葡萄捣碎放进大酒坛里。
第四道工序是搅拌，这可是个力气活儿。捣碎的葡萄和冰糖全部放入大酒坛中了，就需要用力摇动酒坛子，让冰糖和捣碎的葡萄尽量混合。首先出力的是我本家哥哥，真没想到的是看起来文质彬彬的陈会长力气还真不小，酒坛里的冰糖和葡萄迅速晃动着。多数人都试着摇动酒坛子，其中当然不乏摆摆pos的拍照者。邹总一声令下：“可以封坛了！”几个男士一起把大酒坛挪进房间的角落里，邹总和杜董动手封坛时，我们大家按捺不住兴奋的情绪，在摄影师远鑫哥的带领下一起唱起了电影红高粱插曲中的那句最有名的“好酒出在咱的手，好酒”这正是：
祝家今天好热闹，兄弟姐妹齐欢笑。
为创如梦新品牌，购回紫红大葡萄。
金花个个手儿巧，帅哥人人干劲高。
争先恐后献力量，洗擦拌糖每天摇。
第一阶段完成了，酒坛选用特大号。
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主题：酿酒齐动手，大家乐悠悠。
按照前期的约定，二十三日上午九时零六分，我基本准时地到达汉阳西大街，下车后刚走上过街天桥，就远远地望到了站在中国银行门前的青山哥，再一看他的身边还站着两位身着红衣的女士。仔细瞧瞧，原来就是秋月姐和亚男呀。赶紧加快脚步，下天桥的时候看到青山哥向我招手，我也急忙冲着他们挥了挥手。
走到近前一问才知道本次酿酒工程的投资人杜董良怀哥，负责采购冰糖的旺明哥，刚刚走马上任的酿酒总工程师邹其惠小妹（以后均简称“邹总”），负责拍摄酿酒全过程的摄影师远鑫哥，还有家良哥夫妇、萍萍等多名酿酒技术人员都已先期到达酿酒场地。闻言后我们不敢怠慢，在青山哥的带领下穿大街走小巷直奔祝家而去。途中碰到良怀哥和菊菊哥，他们正要去买一个大酒坛。
因为是初次尝试自酿葡萄酒，所以兴趣颇浓。来到祝家门口，酿酒的热闹场面立刻呈现在了眼前。
酿酒的第一道工序是洗料，站着观察了一会儿，决定加入洗葡萄的行列。一个大红的塑料盆里装了大半盆白花花的水，几位姐妹围坐在盆边，轻轻地用手把成串的葡萄摘散，然后用手掌轻轻地搓洗每一颗葡萄。不一会儿，就听见岳嫂子指挥说：“盆里的水脏了赶紧换掉。”秀秀过来手脚麻利地倒掉了脏水，换上了一盆清水，又拿出一个装着白色粉末的塑料袋往水里倒粉末，我心中颇感纳闷，听说酿酒的葡萄都不用洗太干净的呀，咱们酿酒的葡萄怎么还要用加碱的水来洗呢？！心里一急就问：这是加的什么呀？岳嫂子说：这是面粉，洗葡萄要用面粉才洗得干净。原来这样呀，终于松了口气，暗笑自己真是孤陋寡闻。姐妹们个个心灵手巧，二十八公斤紫红葡萄很快就洗好了。
第二道工序是擦料，就是把洗净的葡萄表面的水分擦干。邹总拿出几条干净柔软的毛巾，岳嫂子、春花秋月、萍萍和我认真地擦着一颗颗葡萄。
第三道工序是填料，就是把葡萄捣碎放入酿酒的器皿中。为了加快速度，我们的第三道工序和第二道工序同时进行。邹总和亚男负责把我们擦干净的葡萄捣碎放进大酒坛里。
第四道工序是搅拌，这可是个力气活儿。捣碎的葡萄和冰糖全部放入大酒坛中了，就需要用力摇动酒坛子，让冰糖和捣碎的葡萄尽量混合。首先出力的是我本家哥哥，真没想到的是看起来文质彬彬的陈会长力气还真不小，酒坛里的冰糖和葡萄迅速晃动着。多数人都试着摇动酒坛子，其中当然不乏摆摆pos的拍照者。邹总一声令下：“可以封坛了！”几个男士一起把大酒坛挪进房间的角落里，邹总和杜董动手封坛时，我们大家按捺不住兴奋的情绪，在摄影师远鑫哥的带领下一起唱起了电影红高粱插曲中的那句最有名的“好酒出在咱的手，好酒”这正是：
祝家今天好热闹，兄弟姐妹齐欢笑。
为创如梦新品牌，购回紫红大葡萄。
金花个个手儿巧，帅哥人人干劲高。
争先恐后献力量，洗擦拌糖每天摇。
第一阶段完成了，酒坛选用特大号。
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