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“学到了!学到了!”烹饪师们点头,看着姜阮揭开了一直炖着牛肉直冒热气的锅盖。
扑面而来的是一种与汽酒不同的酒香味,混合了诸多香料,变成了不像是红酒的发酵味道。深棕色的酱汁浓稠,连同牛肉和配料一起倒入素白敞口碟中。
挂满酱汁的牛肉块肉质丝丝分明,在炖煮的过程中慢慢软烂,落到碗碟中还微不可查地弹了弹,柔韧度十足。胡萝卜被煮软,点缀在肉块间,浸泡在酱汁里,搭配得恰到好处。
“试试味道,我觉得这道菜可以推广。普通的保鲜盒,可以保持一天的携带。如果像分子套餐的形式,进一步制成真空无菌包装,会不会易于长期出勤的官兵来食用?”姜阮指了指锅里。“所有不需保持爽脆口感的菜式,应该都可以密封保鲜包装。”
“这种技术,我得去问问烹饪师协会。之前分子套餐也是这么包装的,手工菜式不知道行不行。”许刚皱着眉头。“我觉得你说得有道理,军部餐厅可以吃得到,也要让出勤的官兵们吃饭呀。这个想法很好,我觉得技术难度不大。一旦做出来了,造福的可不只是军部了!”
“我明白的,这就拜托您了。”姜阮明白许刚的意思,点头表示感谢。
***
军部供餐计划正在有条不紊地进行,姜阮已为军部提供了超过二十道菜式。每一道都是当场制作授权使用,也都获得了军部上下的一致同意。
已经设计出的菜式在军部进行试点,反响异常地好。连外部媒体都开始关注,试图找门路打探军部供餐计划的进程。而一年一度的征兵,因为供餐系统的改善,而招收到了比往年激增好几倍的报名数。一时间,进入军部成为新生代毕业生的第一选择。
而这时的姜阮,已经向军部请了几天假,回到家里窝到自己爱人身边,携手把关点心店的开业流程。
点心店被姜阮取名为桃千斋,敲定下的点心有逾三十种,其中有二十种日常品种。还有十种作为时令供应,只有到了对应月份才可以上架售卖。
店面的装修已经全部完成,设计简洁的桌椅都摆放到位。烹饪设备和外带容器都已准备好,只等着开业的临门一脚。
开业仪式在第二天的上午,所有的邀请函都已派发到位。同各个媒体通报好时间后,姜阮穿着睡衣回到客厅,拖着慕泽析往床上走。
“你刚才不是还说兴奋地睡不着吗?”慕泽析失笑,放下了手里的点触式光脑。被爱人温热的手一搂,再多的新闻报道都不想看了。
“我刚才去床上尝试着睡了一次,睡不着。我想带着你,看能不能睡着。”姜阮揉了揉眼角。“昨晚和你熬了一个通宵的,不知道明天镜头里会不会显得太过疲惫。”
“我说了的,昨晚那份材料我一个人做就行了。硬是要往我身上挤,诚心的吧小坏蛋?”慕泽析轻笑一声,拧了一把姜阮的鼻尖。“今晚什么都不做,不然你明天会撑不住。明天过了,你就等着,看我会不会放过你。这几天真是胆子大了,还敢一而再再而三地往我身上蹭,当我不敢动你?”
“哪能让你一个人做事……”姜阮摇了摇头。“我是很困啊,但是你不睡觉。看着你一个人为了新店熬夜,哪舍得……还不如一起熬夜,总之再困也就这两天了。明天过了,就可以松口气了……”
慕泽析把爱人拥到床边,俯身给脱了脚上的拖鞋,压了压被角,在光洁的额头上烙下一吻。“媒体那边的报道我还没看完,马上就来睡觉。你先帮我暖暖被窝,明天还等着你撑场面呢,乖……”
“你把光脑拿过来,在被窝里办公不行吗?我脚冷,快点,少啰嗦……”姜阮撑着快张不开的眼皮,语气上带上了些许的不满。
这些日子,慕泽析这家伙对待工作比对他还上心。样样事都要亲自把关,颇有一种管到底的气魄。倒是很久都没有在被窝里好好滚过了,没良心地还想出去办公?
“好好好,小祖宗。”慕泽析叹了口气,揉了一把深陷在蓬松枕头里的柔软头发,转身去拿落在沙发上的点触式光脑。
姜阮缩在床一边,勾着嘴角无声地——笑了起来,心里对明日开业的紧张消退不少。
第77章桃千斋开业
天色微亮,中心商务区的购物广场还未开门,... -->>
“学到了!学到了!”烹饪师们点头,看着姜阮揭开了一直炖着牛肉直冒热气的锅盖。
扑面而来的是一种与汽酒不同的酒香味,混合了诸多香料,变成了不像是红酒的发酵味道。深棕色的酱汁浓稠,连同牛肉和配料一起倒入素白敞口碟中。
挂满酱汁的牛肉块肉质丝丝分明,在炖煮的过程中慢慢软烂,落到碗碟中还微不可查地弹了弹,柔韧度十足。胡萝卜被煮软,点缀在肉块间,浸泡在酱汁里,搭配得恰到好处。
“试试味道,我觉得这道菜可以推广。普通的保鲜盒,可以保持一天的携带。如果像分子套餐的形式,进一步制成真空无菌包装,会不会易于长期出勤的官兵来食用?”姜阮指了指锅里。“所有不需保持爽脆口感的菜式,应该都可以密封保鲜包装。”
“这种技术,我得去问问烹饪师协会。之前分子套餐也是这么包装的,手工菜式不知道行不行。”许刚皱着眉头。“我觉得你说得有道理,军部餐厅可以吃得到,也要让出勤的官兵们吃饭呀。这个想法很好,我觉得技术难度不大。一旦做出来了,造福的可不只是军部了!”
“我明白的,这就拜托您了。”姜阮明白许刚的意思,点头表示感谢。
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军部供餐计划正在有条不紊地进行,姜阮已为军部提供了超过二十道菜式。每一道都是当场制作授权使用,也都获得了军部上下的一致同意。
已经设计出的菜式在军部进行试点,反响异常地好。连外部媒体都开始关注,试图找门路打探军部供餐计划的进程。而一年一度的征兵,因为供餐系统的改善,而招收到了比往年激增好几倍的报名数。一时间,进入军部成为新生代毕业生的第一选择。
而这时的姜阮,已经向军部请了几天假,回到家里窝到自己爱人身边,携手把关点心店的开业流程。
点心店被姜阮取名为桃千斋,敲定下的点心有逾三十种,其中有二十种日常品种。还有十种作为时令供应,只有到了对应月份才可以上架售卖。
店面的装修已经全部完成,设计简洁的桌椅都摆放到位。烹饪设备和外带容器都已准备好,只等着开业的临门一脚。
开业仪式在第二天的上午,所有的邀请函都已派发到位。同各个媒体通报好时间后,姜阮穿着睡衣回到客厅,拖着慕泽析往床上走。
“你刚才不是还说兴奋地睡不着吗?”慕泽析失笑,放下了手里的点触式光脑。被爱人温热的手一搂,再多的新闻报道都不想看了。
“我刚才去床上尝试着睡了一次,睡不着。我想带着你,看能不能睡着。”姜阮揉了揉眼角。“昨晚和你熬了一个通宵的,不知道明天镜头里会不会显得太过疲惫。”
“我说了的,昨晚那份材料我一个人做就行了。硬是要往我身上挤,诚心的吧小坏蛋?”慕泽析轻笑一声,拧了一把姜阮的鼻尖。“今晚什么都不做,不然你明天会撑不住。明天过了,你就等着,看我会不会放过你。这几天真是胆子大了,还敢一而再再而三地往我身上蹭,当我不敢动你?”
“哪能让你一个人做事……”姜阮摇了摇头。“我是很困啊,但是你不睡觉。看着你一个人为了新店熬夜,哪舍得……还不如一起熬夜,总之再困也就这两天了。明天过了,就可以松口气了……”
慕泽析把爱人拥到床边,俯身给脱了脚上的拖鞋,压了压被角,在光洁的额头上烙下一吻。“媒体那边的报道我还没看完,马上就来睡觉。你先帮我暖暖被窝,明天还等着你撑场面呢,乖……”
“你把光脑拿过来,在被窝里办公不行吗?我脚冷,快点,少啰嗦……”姜阮撑着快张不开的眼皮,语气上带上了些许的不满。
这些日子,慕泽析这家伙对待工作比对他还上心。样样事都要亲自把关,颇有一种管到底的气魄。倒是很久都没有在被窝里好好滚过了,没良心地还想出去办公?
“好好好,小祖宗。”慕泽析叹了口气,揉了一把深陷在蓬松枕头里的柔软头发,转身去拿落在沙发上的点触式光脑。
姜阮缩在床一边,勾着嘴角无声地——笑了起来,心里对明日开业的紧张消退不少。
第77章桃千斋开业
天色微亮,中心商务区的购物广场还未开门,... -->>
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