第六百九十三章 酿酒师傅 (2/2)
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你了。”吴飞把东西放在屋檐下,返身过来对谢建民说道。
“以前不是跟你说过办酒厂的事情吗,当时你说水量不够,这是也就不了了之了。不过自从清明节那一场大雨以后,家里的那口水井的出水量就变大了好多。
说出来都有点不敢让人相信,起码比以前大了十倍都不止,现在水直接从井沿上面冒出来了。
这次过来,就是想请你帮忙把酿酒厂给弄起来,附近也就你老人家的酿酒技术最好了。”
在农村,很多的农民都会自己酿酒,玉米、小麦、红薯、高粱都可以能够用来酿酒,不过在吴飞他们村里,用来作为酿酒原料的,还是糯米用的最多。
糯米酿酒,即可以用来酿甜酒、也可以用来酿老酒,最后酒糟还可以用来蒸馏做高度白酒。不过大家平时酿酒也就是土路子,跟谢建民这样大厂出来的师傅,在技术方面那是根本就没法比较。
所以这几年谢建民常住村里以后,平时大家酿酒的时候,就喜欢找谢建民帮忙指导一下。
而且谢建民回村以后,也不光就做一点自己吃的菜,还种了几分地的草药,专门用来做酒药的。以前大家酿酒用的酒药,都是去镇上买,有时候买回来的酒药要是不好的话,蒸出来的酒就会出问题。
这几年大家用了谢建民的酒药以后,就很少出现以前那种蒸坏的情况,特别是有谢建民在场指点的情况下,就没有出现过一次坏酒的情况。
其实在龙山村隔壁镇上,也有一个做规模比较大的酿酒作坊,专门酿甜酒和老酒的,主要放在县城和县城周边的超市和商场里面出售。
“清明节那场雨真的是很大,这么多年都很少看到下那么大的雨了,特别是在那个季节。”谢建民把锄头放在屋檐下,搬了一把椅子坐了下来。
“你打算办一个多大规模的酒厂呢,办酒厂,说简单也简单,可是真的要做起来的话,麻烦的事情也不少。”
“酒厂能办多大的规模,我打算根据那口水井的水量来。不过前期的话,我们可以弄小一点,一个月酿5吨到10吨的白酒这样子,一年酿七八十顿白酒。”
吴飞直接说出了自己的打算:“至于办酒厂的手续和卖酒的事情,那就不要你老担心了,你只要负责帮忙把关酿酒的技术问题就行了。待遇的话,你看一年十万块钱怎么样,不过我希望你可以帮忙教一下徒弟。”
“十万块钱一年也太多了,说实话我能做的事情也没有多少,至于带徒弟的事情那就更好说了,只要有人愿意学,这个东西有什么好隐瞒的。”
听说吴飞给自己开十万块钱一年,谢建民一下子就有点不淡定了,虽然自己在酒厂工作了差不多一辈子,现在每个月的退休金也还可以,可是钱总是不够用的,现在儿子女儿生活在大城市里面,压力一点都不小,自己虽然想要帮衬一下,可是却因为能力有限,想帮也帮不了多少。
现在帮吴飞指导一下酿酒的技术问题,一年就有十来万的收入,可以说是飞来横财了。
你了。”吴飞把东西放在屋檐下,返身过来对谢建民说道。
“以前不是跟你说过办酒厂的事情吗,当时你说水量不够,这是也就不了了之了。不过自从清明节那一场大雨以后,家里的那口水井的出水量就变大了好多。
说出来都有点不敢让人相信,起码比以前大了十倍都不止,现在水直接从井沿上面冒出来了。
这次过来,就是想请你帮忙把酿酒厂给弄起来,附近也就你老人家的酿酒技术最好了。”
在农村,很多的农民都会自己酿酒,玉米、小麦、红薯、高粱都可以能够用来酿酒,不过在吴飞他们村里,用来作为酿酒原料的,还是糯米用的最多。
糯米酿酒,即可以用来酿甜酒、也可以用来酿老酒,最后酒糟还可以用来蒸馏做高度白酒。不过大家平时酿酒也就是土路子,跟谢建民这样大厂出来的师傅,在技术方面那是根本就没法比较。
所以这几年谢建民常住村里以后,平时大家酿酒的时候,就喜欢找谢建民帮忙指导一下。
而且谢建民回村以后,也不光就做一点自己吃的菜,还种了几分地的草药,专门用来做酒药的。以前大家酿酒用的酒药,都是去镇上买,有时候买回来的酒药要是不好的话,蒸出来的酒就会出问题。
这几年大家用了谢建民的酒药以后,就很少出现以前那种蒸坏的情况,特别是有谢建民在场指点的情况下,就没有出现过一次坏酒的情况。
其实在龙山村隔壁镇上,也有一个做规模比较大的酿酒作坊,专门酿甜酒和老酒的,主要放在县城和县城周边的超市和商场里面出售。
“清明节那场雨真的是很大,这么多年都很少看到下那么大的雨了,特别是在那个季节。”谢建民把锄头放在屋檐下,搬了一把椅子坐了下来。
“你打算办一个多大规模的酒厂呢,办酒厂,说简单也简单,可是真的要做起来的话,麻烦的事情也不少。”
“酒厂能办多大的规模,我打算根据那口水井的水量来。不过前期的话,我们可以弄小一点,一个月酿5吨到10吨的白酒这样子,一年酿七八十顿白酒。”
吴飞直接说出了自己的打算:“至于办酒厂的手续和卖酒的事情,那就不要你老担心了,你只要负责帮忙把关酿酒的技术问题就行了。待遇的话,你看一年十万块钱怎么样,不过我希望你可以帮忙教一下徒弟。”
“十万块钱一年也太多了,说实话我能做的事情也没有多少,至于带徒弟的事情那就更好说了,只要有人愿意学,这个东西有什么好隐瞒的。”
听说吴飞给自己开十万块钱一年,谢建民一下子就有点不淡定了,虽然自己在酒厂工作了差不多一辈子,现在每个月的退休金也还可以,可是钱总是不够用的,现在儿子女儿生活在大城市里面,压力一点都不小,自己虽然想要帮衬一下,可是却因为能力有限,想帮也帮不了多少。
现在帮吴飞指导一下酿酒的技术问题,一年就有十来万的收入,可以说是飞来横财了。