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第100章瞧不起
正月一过,春意温柔,积蓄一冬天的生命力勃勃待发。孩子们比那树梢的嫩芽还要敏感,恨不得冲出原野疯狂地玩耍。
吃过清明团孩子们就盼着端午吃粽子,时间不顶念叨,端午转眼就来。
正是麦收时节,韩青松照例在家帮忙夏收挣工分。为鼓励抢收生产队分片包活儿给社员,多劳多得,韩青松天不亮就带着大旺二旺去地里,早午饭麦穗和三旺送去。这样他一个人能挣两三个人的工分,所以不让林岚下地。
端午节这天天不亮,林岚就跟着韩青松起身,她把自己做的香袋拿出来往他腰带上系,“今天过节呢,吃过早饭再上工吧。”
韩青松看着那个香袋,有点纠结,“早上割麦子不掉穗,还是早点去,让丫头送早饭,晌午回来吃。”他抱抱她,低头在她唇上亲了一下,惹得她拿眼嗔他。
香袋是林岚用红布头自己缝的,里面装了公社买来的香药,还有自己家晒得艾绒野菊花之类的,端午节戴香囊,这是林岚前世老家的习俗,现在应个景。
林岚系好,满意地拍拍他的腰,“晌午吃粽子,下工就回来。”
她听见大旺和二旺起来,欢喜地端着笸箩冲出去,“大儿子先别走。”
她拿着一个香袋就给大旺脖子上挂。
大旺吓得立刻躲开,“什么东西?”
林岚笑道:“端午戴香袋,辟邪的,乖啊,你爹都带呢。”
大旺本来想逃跑,这时候韩青松从屋里出来,腰间那大红色的香袋明晃晃的刺眼。
大旺:“……”
他被韩青松看了一眼,两腿就灌了铅,只得任由林岚摆弄。
二旺忍着笑,不忍看大哥那么痛苦,“娘,你不如用针给大哥钉在裤腰上。”上衣盖着别人看不见。
林岚:“那晚上洗衣服还得拆,对了……”她面色一喜,“系在扣眼上,这样不害事。”挂脖子上出汗勒得慌。
大旺认命地由着她摆弄,毕竟爹也戴着呢。
二旺却很配合,自己拿过去系一个,“娘,我一戴上就觉得神清气爽呢!”
林岚拍拍他,“二哥最给娘面子,真乖。”
父子三人出了门。
大旺默默地把红香袋解下来,立刻就感受到来自父亲的关注,他面无表情地揣进兜里,“反正在身上就行吧。”
韩青松觉得也行,自己也解下来揣在裤兜里。
二旺看得直乐,“我觉得挺好的,我要给别人普及一下,让他们也戴。”
他们走后,林岚也不急着叫剩下的孩子们,夏日天长孩子们也累让他们多睡一会儿。
她先喂上鸡鸭,又把昨天孩子们割回来的菖蒲、艾蒿用草绳捆扎好,分别绑在大门和屋门旁。
这时候麦穗、三旺也起来,他们主动把林岚给的香袋戴上。麦穗系在衣襟上,三旺挑了三个小葫芦,直接往脖子上一挂。三旺去菜园帮林岚摘早成的小青菜,顺便薅草拿虫子,晚上韩青松回来的时候会去浇菜地。
林岚让麦穗做早饭,顺便把咸菜坛里十几个咸鸭蛋煮上,她则拿着韩青松发的肉票,骑自行车跑一趟公社屠宰组,找着唐老亚的儿子买了一斤五花肉、一点猪下水和一些猪骨头。
回到家麦穗已经做好早饭,还把苇叶都准备好,昨晚的糯米也已经泡透,又找出大红枣、赤小豆、芝麻等。
“闺女手脚真麻利。”林岚夸了麦穗,又用小箢子装上足够的二合面饼子和窝窝头,配上炖酱炖鸡蛋之类的就菜,再装一碗盐水焯过用猪油拌的小青菜,最后盛一罐蛋花汤。夏天干活儿出汗多,蛋花汤营养还可以补充盐分,这时候喝非常合适。
麦穗和三旺俩去地里送饭。
小旺脖子上挂着一串红葫芦坐在桌前剥鸭蛋,生怕浪费了蛋黄油,小心翼翼地接着碗,嘴里还哼哼着自己编的小曲,小脚丫一点点地给自己打着拍子。“芋头?NONONO,土豆!大元宵,大粽子,给你月饼要不要?不要,来碗饺子行不行?没有没有,顶多给你辣子尝一尝……”
林岚听得忍俊不禁,三旺瞎编,小旺就当真,不管什么都能唱得有滋有味的。
自家下的鸭蛋,腌制的汤汁是林岚特意加工的,里面加了白酒等,腌出来的鸭蛋一个个流油。
小旺手指上粘满蛋黄油,眼镜往下掉也不敢扶,只一个劲地歪歪脑袋想用肩膀给蹭上去。
林岚过去帮他把眼镜戴好,亲亲他的脑门,“等小乖乖再大两岁,爹娘带你去做手术,就不用戴眼镜啦。”
小旺把脑袋靠在林岚的手里,很开心。
林岚:“娘去切大肉,咱们包大肉蛋黄粽。”
去年材料不足,只包了几个红枣红豆的应景,今年可要让家里大吃一顿过过瘾。
在北方,这时候吃粽子要么是富裕人家要么城里人买现成的,当地乡下人一年四季都是“好吃不如饺子”,没有什么好事不是一顿饺子能庆祝的,不行那就两顿。
林岚家的孩子们已经养成习惯,什么正月十五吃元宵,二月二吃春卷,三月三吃炒豆,清明节吃清明团,端午节吃粽子……一个节日盼一个地过,特别期待。
林岚把肉切好,用一点盐腌着,再把院子里的菜畦收拾一下,等麦穗和三旺回来一起吃早饭。
吃完饭林岚教着孩子们包粽子,麦穗一学就会,三旺一学就坏,还不等包好那粽子就散架了。
三旺:“……这东西它欺负人!”他明明按照娘的方法来的呀,一点都没错!那是为什么散架的?
小旺手小就包小粽子,他嘴里嘟囔着:“扭啊扭,扭个小兜兜,装上胖大米,喂颗红枣枣,扭啊扭,穿新衣包大被,包成一个小枕头,么么哒~”他在粽子上亲一口,然后让林岚帮忙扎起来,一个小粽子就好了。
三旺好奇地戳戳,没散架,再戳戳,好好的,“嘿,小旺哥,你行啊。”
小旺得意道:“那是。”
“我的为什么散架?”三旺挠挠小平头。
小旺忽闪着长长的睫毛,乌溜溜的大眼睛里盛满了星光,“那是因为……”
“什么?”
“你得有爱!”小旺举着一张粽叶,“亲爱的叶子,谢谢你,”然后开始扭啊扭那一套。
三旺:“……”想了想他也扯着嗓子开始亲爱的叶子,唱得林岚和麦穗直起鸡皮疙瘩。
麦穗搓搓胳膊,“哎呀,别唱了,鸡皮疙瘩都掉粽子里了。”
也不知道为什么,人家小旺唱得暖暖的,萌萌的,到了三旺嘴里就怪怪的。
三旺一听立刻扯起嗓子,“这个粽子不寻常,它又奸又滑,什么东西肚里藏!来来来,我给你扒光……扒光……让你耍滑,让你藏奸……”
林岚几个惊恐地看着他。
三旺:“哈哈,我还是等吃吧。”
林岚哭笑不得,“好啦,我们开始包肉和蛋黄的,这个要大。”
因为有肉有蛋黄,所以粽子也得略大一点。
小旺:“娘,别忘了给大哥包辣椒的。”
三旺和麦穗就哈哈笑,林岚很是无奈。
大旺小时候并不吃辣,后来林岚宣传的时候见永星大队的辣椒挺好,她就带些回来。一开始炸点辣椒油、做点剁椒,她和韩青松调调口味,结果韩青松不怎么爱吃,大旺却爱上了。今年夏天他更喜欢,简直无辣不欢。
为了大儿子喜欢吃辣,林岚都乐意去永星大队宣传,带回辣椒做辣酱、炸辣油、烧辣子、磨辣椒粉、腌辣菜、腌辣椒泡菜,真是各种花样变变变。
人家永星大队种辣椒的也不见得这么会吃。
粽子包完麦穗烧火煮粽子,起码要煮一个多小时才行,半小时以后那粽子的香味就飘出去老远。
三旺包完以后挎着筐子,领着小旺跑出去割草,等一筐子草割回来,一进村他们就看到别人吸着鼻子问:“什么这么香?”
三旺得意地嘿嘿直笑。
“三旺,你家又做什么好吃的呢?”
小旺笑道:“我娘和姐姐煮粽子呢。”
“粽子?”有人听说过没见过,有人听都没听说过,粽子是啥?
尤其有些孩子馋的直流口水,这粽子的香味也太独特了,既有米饭混着苇叶的清香,还有枣子的甜香,竟然还有肉香,这是怎么回事?
三旺小嘴叭叭地给人一通讲,如果准备苇叶,如何泡米,如何包,如何……不会包,特会说。
苇叶大家都可以弄,但是糯米就挡住了所有人的路,他们大米都没有何况糯米?小米行不行?不行,太散,不粘。有人脑子活络的,“咱们用大黄米包啊。”大黄米也是黏米的一种,北方人用来做黄米糕,没吃过糯米的人,也觉得非常好吃。
当然大黄米可没有糯米那么粘糯的口感,吃起来差别很大,但是对现在缺衣少食的社员来说,尤其是没新鲜物的孩子,这也是一个安慰。
只是包粽子没那么容易,有人去找林岚家取经,学了本事回去包,有的就自己捣鼓,不服气人家会自己干嘛不会。结果最后可想而知,那就是一锅大黄米加苇叶加几个红枣熬的粥,哈哈哈。
麦穗煮粽子的时候,有关系好的人家打发孩子来送饺子。
等煮好粽子,林岚就让自己孩子们去给关系好的俩粽子,让他们尝尝味儿。
用三旺的话说:“端午节吃粽子,那端六不吃粽子也不要紧的,给他们尝尝吧。”
晌午韩青松和大旺、二旺从外面回来,一进门就闻到清香四溢粽子气息,连韩青松这种不重口腹之欲的人都食指大动。
林岚和他笑:“三哥这是饿了,都去洗洗,赶紧吃饭啦。”做力气活儿,自然饿得快。
夏日天热,为了凉快孩子们张罗在大门楼下面吃呢,开着一扇大门,穿堂风很凉爽。开饭前,打来井水湃上几个梢瓜,当饭后水果。
原本林岚以为孩子们更偏好甜口的粽子,结果孩子们尝到大肉蛋黄粽纷纷表示要吃咸粽子。
韩青松倒是无所谓,孩子们不喜欢吃甜粽,他就吃甜的,反正桌上还有咸菜、炖酱就着,甜咸一起吃他也不挑剔。
林岚还给大旺调了一碗辣椒料,里面有剁椒、泡椒,加一点点生抽,让他粘粽子吃。看大儿子吃得眼睛发光,她就知道很合他口味。
肉粽大,林岚和麦穗一个就饱了。
三旺和小旺一人扛着一个大粽子啃,肉加蛋黄,那粽子跟小枕头似的,吃得两人眼睛都眯起来。
小旺抿抿油汪汪的小嘴,“三哥,你喜欢吃糖,你为什么不喜欢吃甜粽子呢?”
三旺:“我觉得吧大肉蛋黄和粽子才是绝配,更香!没肉的才不得不吃枣和红豆的,哈哈哈。”他看了大旺一眼,悄悄对小旺道:“你说吃粽子蘸辣椒什么味儿”
小旺摇头,“问问大哥?”
大旺正一边蘸一边吃,甚至觉得不过瘾还要端起来喝一口,看大哥吃辣椒的样子,小旺表示自己舌头都辣乎乎的。辣椒那么厉害,大哥居然一点都不怕,大哥简直是太厉害了!
三旺突发奇想:“不知道蘸蒜泥什么味儿呢。”
麦穗赶紧道:“没蒜泥,又不是吃饺子。”
三旺举着大粽子笑道:“你看这不就是个端午饺子?”
麦穗笑着拍他,“你就皮吧,有本事就辣椒!”
三旺立刻夹了一个泡椒递给小旺,坏笑道:“小旺哥,一点都不辣,甜丝丝的。你尝尝。”
小旺顿时眼睛都圆了,头摇得拨浪鼓一样,“拿开拿开,我不要!辣椒不友好,太不温柔!”
三旺又开始绘声绘色讲他们吃辣椒那一次的趣事儿。
那次娘拿回来几个鲜辣椒洗了放在桌上。
大哥拿起一个放嘴里嚼了嚼,咽下去。
二旺问:“大哥,辣不?”
大旺摇摇头,“不辣。”
二旺也拿了一个尝了尝,然后放回去。
三旺问:“二哥,辣不?”
二旺笑了笑,“不辣,甜丝丝的。”
三旺果断拿起一个,豪放地嘎嘣咬了一大口……然后龇牙瞪眼的。
小旺好奇地问:“小三哥,什么味儿?”
三旺瞪了瞪眼珠子,嚼吧嚼吧,伸伸脖子咽下去:“好吃!”
小旺很好奇,拿起来跟吃黄瓜似的咬了嚼嚼,一开始的确没什么感觉,水嘟嘟甜丝丝……几秒钟……妈呀!死啦死啦死啦……的辣!辣得舌尖都麻了,眼泪不受控制地流出来。
“太辣了,辣椒太辣了……太不温柔了……”
三旺这才伸着舌头一边扇风一边哈气,辣死了,辣死了……以前只是听收音机说灌辣椒水,并没有体会,这会儿可知道辣椒什么味儿了。
尽管大家都知道,可听三旺讲了以后,还是笑得不行。
麦收虽然时间不长,但是劳动强度大,韩青松和孩子们不让林岚下地,她就想着怎么换花样给家里人补补身体。干体力活,早上这顿反而更重要,林岚想让早餐丰富一些,别整天不是稀饭就是馏饼子。
她在大队场里寻摸了两盘闲置无用的小石磨,她发现这小磨并不是磨粮食的,日常磨豆浆挺好。早上磨点豆浆,既能煮豆浆喝,还能点豆腐脑。农忙的时候,大队里为了改善伙食也会磨豆腐,卤水是备着的,她要点就行。
晚上韩青松就去大队申请,带俩人把小磨安在他家附近的空地上。
林岚当晚泡上黄豆,第二天一早叮嘱韩青松带着俩儿子回来吃早饭,让麦穗和三旺去推磨。
俩孩子推磨,林岚在家和面烙饼,还奢侈地炸几根油条给孩子们解馋。
剩下的豆渣加点萝卜缨做小豆腐吃,小豆腐有个豆腥气,林岚就用猪油炒炒,为了照顾大旺的口味,她还加辣椒炒一份。
七点半的时候,韩青松和大旺二旺回家吃早饭,老远就闻着香喷喷烙油饼的味道,父子三人不约而同地加快脚步。
桌上摆着丰盛的早餐,炖鸡蛋、烫青菜、浓郁的豆浆、一小盆豆腐脑、一盆炒得松散的小豆腐、金黄色的油条、烙油饼……
林岚招呼他们:“都赶紧洗洗吃饭。”
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第100章瞧不起
正月一过,春意温柔,积蓄一冬天的生命力勃勃待发。孩子们比那树梢的嫩芽还要敏感,恨不得冲出原野疯狂地玩耍。
吃过清明团孩子们就盼着端午吃粽子,时间不顶念叨,端午转眼就来。
正是麦收时节,韩青松照例在家帮忙夏收挣工分。为鼓励抢收生产队分片包活儿给社员,多劳多得,韩青松天不亮就带着大旺二旺去地里,早午饭麦穗和三旺送去。这样他一个人能挣两三个人的工分,所以不让林岚下地。
端午节这天天不亮,林岚就跟着韩青松起身,她把自己做的香袋拿出来往他腰带上系,“今天过节呢,吃过早饭再上工吧。”
韩青松看着那个香袋,有点纠结,“早上割麦子不掉穗,还是早点去,让丫头送早饭,晌午回来吃。”他抱抱她,低头在她唇上亲了一下,惹得她拿眼嗔他。
香袋是林岚用红布头自己缝的,里面装了公社买来的香药,还有自己家晒得艾绒野菊花之类的,端午节戴香囊,这是林岚前世老家的习俗,现在应个景。
林岚系好,满意地拍拍他的腰,“晌午吃粽子,下工就回来。”
她听见大旺和二旺起来,欢喜地端着笸箩冲出去,“大儿子先别走。”
她拿着一个香袋就给大旺脖子上挂。
大旺吓得立刻躲开,“什么东西?”
林岚笑道:“端午戴香袋,辟邪的,乖啊,你爹都带呢。”
大旺本来想逃跑,这时候韩青松从屋里出来,腰间那大红色的香袋明晃晃的刺眼。
大旺:“……”
他被韩青松看了一眼,两腿就灌了铅,只得任由林岚摆弄。
二旺忍着笑,不忍看大哥那么痛苦,“娘,你不如用针给大哥钉在裤腰上。”上衣盖着别人看不见。
林岚:“那晚上洗衣服还得拆,对了……”她面色一喜,“系在扣眼上,这样不害事。”挂脖子上出汗勒得慌。
大旺认命地由着她摆弄,毕竟爹也戴着呢。
二旺却很配合,自己拿过去系一个,“娘,我一戴上就觉得神清气爽呢!”
林岚拍拍他,“二哥最给娘面子,真乖。”
父子三人出了门。
大旺默默地把红香袋解下来,立刻就感受到来自父亲的关注,他面无表情地揣进兜里,“反正在身上就行吧。”
韩青松觉得也行,自己也解下来揣在裤兜里。
二旺看得直乐,“我觉得挺好的,我要给别人普及一下,让他们也戴。”
他们走后,林岚也不急着叫剩下的孩子们,夏日天长孩子们也累让他们多睡一会儿。
她先喂上鸡鸭,又把昨天孩子们割回来的菖蒲、艾蒿用草绳捆扎好,分别绑在大门和屋门旁。
这时候麦穗、三旺也起来,他们主动把林岚给的香袋戴上。麦穗系在衣襟上,三旺挑了三个小葫芦,直接往脖子上一挂。三旺去菜园帮林岚摘早成的小青菜,顺便薅草拿虫子,晚上韩青松回来的时候会去浇菜地。
林岚让麦穗做早饭,顺便把咸菜坛里十几个咸鸭蛋煮上,她则拿着韩青松发的肉票,骑自行车跑一趟公社屠宰组,找着唐老亚的儿子买了一斤五花肉、一点猪下水和一些猪骨头。
回到家麦穗已经做好早饭,还把苇叶都准备好,昨晚的糯米也已经泡透,又找出大红枣、赤小豆、芝麻等。
“闺女手脚真麻利。”林岚夸了麦穗,又用小箢子装上足够的二合面饼子和窝窝头,配上炖酱炖鸡蛋之类的就菜,再装一碗盐水焯过用猪油拌的小青菜,最后盛一罐蛋花汤。夏天干活儿出汗多,蛋花汤营养还可以补充盐分,这时候喝非常合适。
麦穗和三旺俩去地里送饭。
小旺脖子上挂着一串红葫芦坐在桌前剥鸭蛋,生怕浪费了蛋黄油,小心翼翼地接着碗,嘴里还哼哼着自己编的小曲,小脚丫一点点地给自己打着拍子。“芋头?NONONO,土豆!大元宵,大粽子,给你月饼要不要?不要,来碗饺子行不行?没有没有,顶多给你辣子尝一尝……”
林岚听得忍俊不禁,三旺瞎编,小旺就当真,不管什么都能唱得有滋有味的。
自家下的鸭蛋,腌制的汤汁是林岚特意加工的,里面加了白酒等,腌出来的鸭蛋一个个流油。
小旺手指上粘满蛋黄油,眼镜往下掉也不敢扶,只一个劲地歪歪脑袋想用肩膀给蹭上去。
林岚过去帮他把眼镜戴好,亲亲他的脑门,“等小乖乖再大两岁,爹娘带你去做手术,就不用戴眼镜啦。”
小旺把脑袋靠在林岚的手里,很开心。
林岚:“娘去切大肉,咱们包大肉蛋黄粽。”
去年材料不足,只包了几个红枣红豆的应景,今年可要让家里大吃一顿过过瘾。
在北方,这时候吃粽子要么是富裕人家要么城里人买现成的,当地乡下人一年四季都是“好吃不如饺子”,没有什么好事不是一顿饺子能庆祝的,不行那就两顿。
林岚家的孩子们已经养成习惯,什么正月十五吃元宵,二月二吃春卷,三月三吃炒豆,清明节吃清明团,端午节吃粽子……一个节日盼一个地过,特别期待。
林岚把肉切好,用一点盐腌着,再把院子里的菜畦收拾一下,等麦穗和三旺回来一起吃早饭。
吃完饭林岚教着孩子们包粽子,麦穗一学就会,三旺一学就坏,还不等包好那粽子就散架了。
三旺:“……这东西它欺负人!”他明明按照娘的方法来的呀,一点都没错!那是为什么散架的?
小旺手小就包小粽子,他嘴里嘟囔着:“扭啊扭,扭个小兜兜,装上胖大米,喂颗红枣枣,扭啊扭,穿新衣包大被,包成一个小枕头,么么哒~”他在粽子上亲一口,然后让林岚帮忙扎起来,一个小粽子就好了。
三旺好奇地戳戳,没散架,再戳戳,好好的,“嘿,小旺哥,你行啊。”
小旺得意道:“那是。”
“我的为什么散架?”三旺挠挠小平头。
小旺忽闪着长长的睫毛,乌溜溜的大眼睛里盛满了星光,“那是因为……”
“什么?”
“你得有爱!”小旺举着一张粽叶,“亲爱的叶子,谢谢你,”然后开始扭啊扭那一套。
三旺:“……”想了想他也扯着嗓子开始亲爱的叶子,唱得林岚和麦穗直起鸡皮疙瘩。
麦穗搓搓胳膊,“哎呀,别唱了,鸡皮疙瘩都掉粽子里了。”
也不知道为什么,人家小旺唱得暖暖的,萌萌的,到了三旺嘴里就怪怪的。
三旺一听立刻扯起嗓子,“这个粽子不寻常,它又奸又滑,什么东西肚里藏!来来来,我给你扒光……扒光……让你耍滑,让你藏奸……”
林岚几个惊恐地看着他。
三旺:“哈哈,我还是等吃吧。”
林岚哭笑不得,“好啦,我们开始包肉和蛋黄的,这个要大。”
因为有肉有蛋黄,所以粽子也得略大一点。
小旺:“娘,别忘了给大哥包辣椒的。”
三旺和麦穗就哈哈笑,林岚很是无奈。
大旺小时候并不吃辣,后来林岚宣传的时候见永星大队的辣椒挺好,她就带些回来。一开始炸点辣椒油、做点剁椒,她和韩青松调调口味,结果韩青松不怎么爱吃,大旺却爱上了。今年夏天他更喜欢,简直无辣不欢。
为了大儿子喜欢吃辣,林岚都乐意去永星大队宣传,带回辣椒做辣酱、炸辣油、烧辣子、磨辣椒粉、腌辣菜、腌辣椒泡菜,真是各种花样变变变。
人家永星大队种辣椒的也不见得这么会吃。
粽子包完麦穗烧火煮粽子,起码要煮一个多小时才行,半小时以后那粽子的香味就飘出去老远。
三旺包完以后挎着筐子,领着小旺跑出去割草,等一筐子草割回来,一进村他们就看到别人吸着鼻子问:“什么这么香?”
三旺得意地嘿嘿直笑。
“三旺,你家又做什么好吃的呢?”
小旺笑道:“我娘和姐姐煮粽子呢。”
“粽子?”有人听说过没见过,有人听都没听说过,粽子是啥?
尤其有些孩子馋的直流口水,这粽子的香味也太独特了,既有米饭混着苇叶的清香,还有枣子的甜香,竟然还有肉香,这是怎么回事?
三旺小嘴叭叭地给人一通讲,如果准备苇叶,如何泡米,如何包,如何……不会包,特会说。
苇叶大家都可以弄,但是糯米就挡住了所有人的路,他们大米都没有何况糯米?小米行不行?不行,太散,不粘。有人脑子活络的,“咱们用大黄米包啊。”大黄米也是黏米的一种,北方人用来做黄米糕,没吃过糯米的人,也觉得非常好吃。
当然大黄米可没有糯米那么粘糯的口感,吃起来差别很大,但是对现在缺衣少食的社员来说,尤其是没新鲜物的孩子,这也是一个安慰。
只是包粽子没那么容易,有人去找林岚家取经,学了本事回去包,有的就自己捣鼓,不服气人家会自己干嘛不会。结果最后可想而知,那就是一锅大黄米加苇叶加几个红枣熬的粥,哈哈哈。
麦穗煮粽子的时候,有关系好的人家打发孩子来送饺子。
等煮好粽子,林岚就让自己孩子们去给关系好的俩粽子,让他们尝尝味儿。
用三旺的话说:“端午节吃粽子,那端六不吃粽子也不要紧的,给他们尝尝吧。”
晌午韩青松和大旺、二旺从外面回来,一进门就闻到清香四溢粽子气息,连韩青松这种不重口腹之欲的人都食指大动。
林岚和他笑:“三哥这是饿了,都去洗洗,赶紧吃饭啦。”做力气活儿,自然饿得快。
夏日天热,为了凉快孩子们张罗在大门楼下面吃呢,开着一扇大门,穿堂风很凉爽。开饭前,打来井水湃上几个梢瓜,当饭后水果。
原本林岚以为孩子们更偏好甜口的粽子,结果孩子们尝到大肉蛋黄粽纷纷表示要吃咸粽子。
韩青松倒是无所谓,孩子们不喜欢吃甜粽,他就吃甜的,反正桌上还有咸菜、炖酱就着,甜咸一起吃他也不挑剔。
林岚还给大旺调了一碗辣椒料,里面有剁椒、泡椒,加一点点生抽,让他粘粽子吃。看大儿子吃得眼睛发光,她就知道很合他口味。
肉粽大,林岚和麦穗一个就饱了。
三旺和小旺一人扛着一个大粽子啃,肉加蛋黄,那粽子跟小枕头似的,吃得两人眼睛都眯起来。
小旺抿抿油汪汪的小嘴,“三哥,你喜欢吃糖,你为什么不喜欢吃甜粽子呢?”
三旺:“我觉得吧大肉蛋黄和粽子才是绝配,更香!没肉的才不得不吃枣和红豆的,哈哈哈。”他看了大旺一眼,悄悄对小旺道:“你说吃粽子蘸辣椒什么味儿”
小旺摇头,“问问大哥?”
大旺正一边蘸一边吃,甚至觉得不过瘾还要端起来喝一口,看大哥吃辣椒的样子,小旺表示自己舌头都辣乎乎的。辣椒那么厉害,大哥居然一点都不怕,大哥简直是太厉害了!
三旺突发奇想:“不知道蘸蒜泥什么味儿呢。”
麦穗赶紧道:“没蒜泥,又不是吃饺子。”
三旺举着大粽子笑道:“你看这不就是个端午饺子?”
麦穗笑着拍他,“你就皮吧,有本事就辣椒!”
三旺立刻夹了一个泡椒递给小旺,坏笑道:“小旺哥,一点都不辣,甜丝丝的。你尝尝。”
小旺顿时眼睛都圆了,头摇得拨浪鼓一样,“拿开拿开,我不要!辣椒不友好,太不温柔!”
三旺又开始绘声绘色讲他们吃辣椒那一次的趣事儿。
那次娘拿回来几个鲜辣椒洗了放在桌上。
大哥拿起一个放嘴里嚼了嚼,咽下去。
二旺问:“大哥,辣不?”
大旺摇摇头,“不辣。”
二旺也拿了一个尝了尝,然后放回去。
三旺问:“二哥,辣不?”
二旺笑了笑,“不辣,甜丝丝的。”
三旺果断拿起一个,豪放地嘎嘣咬了一大口……然后龇牙瞪眼的。
小旺好奇地问:“小三哥,什么味儿?”
三旺瞪了瞪眼珠子,嚼吧嚼吧,伸伸脖子咽下去:“好吃!”
小旺很好奇,拿起来跟吃黄瓜似的咬了嚼嚼,一开始的确没什么感觉,水嘟嘟甜丝丝……几秒钟……妈呀!死啦死啦死啦……的辣!辣得舌尖都麻了,眼泪不受控制地流出来。
“太辣了,辣椒太辣了……太不温柔了……”
三旺这才伸着舌头一边扇风一边哈气,辣死了,辣死了……以前只是听收音机说灌辣椒水,并没有体会,这会儿可知道辣椒什么味儿了。
尽管大家都知道,可听三旺讲了以后,还是笑得不行。
麦收虽然时间不长,但是劳动强度大,韩青松和孩子们不让林岚下地,她就想着怎么换花样给家里人补补身体。干体力活,早上这顿反而更重要,林岚想让早餐丰富一些,别整天不是稀饭就是馏饼子。
她在大队场里寻摸了两盘闲置无用的小石磨,她发现这小磨并不是磨粮食的,日常磨豆浆挺好。早上磨点豆浆,既能煮豆浆喝,还能点豆腐脑。农忙的时候,大队里为了改善伙食也会磨豆腐,卤水是备着的,她要点就行。
晚上韩青松就去大队申请,带俩人把小磨安在他家附近的空地上。
林岚当晚泡上黄豆,第二天一早叮嘱韩青松带着俩儿子回来吃早饭,让麦穗和三旺去推磨。
俩孩子推磨,林岚在家和面烙饼,还奢侈地炸几根油条给孩子们解馋。
剩下的豆渣加点萝卜缨做小豆腐吃,小豆腐有个豆腥气,林岚就用猪油炒炒,为了照顾大旺的口味,她还加辣椒炒一份。
七点半的时候,韩青松和大旺二旺回家吃早饭,老远就闻着香喷喷烙油饼的味道,父子三人不约而同地加快脚步。
桌上摆着丰盛的早餐,炖鸡蛋、烫青菜、浓郁的豆浆、一小盆豆腐脑、一盆炒得松散的小豆腐、金黄色的油条、烙油饼……
林岚招呼他们:“都赶紧洗洗吃饭。”
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