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最强小说网 www.zqxsw.net,佛系女主身边都是外挂无错无删减全文免费阅读!



    要不是这样的话,以小老板闲适慵懒的性子,现在根本就不会在菜馆里。

    叶葭葭手上动作麻利,“主要是配菜多,比较麻烦,别的还好。”

    需要用到糯米、冬笋、冬菇、干贝、虾米、莲子、熟火腿等等,不同的食材处理方法不同,还有干货,需要提前泡发。

    赵阿姨可不管那么多,和叶葭葭待的时间长了,性子也受了些影响,渐渐随性起来。

    叶葭葭需要的地方,她就打打下手,反正这些复杂的做法她学不来,到时候只要有的吃就行。

    “好好,葭葭,需要我的地方就叫我,我先和小陈去处理今天要用的食材了。”

    叶葭葭点点头,不忘补充一句,“赵叔的身体恢复的差不多了吧,这道菜算是一道药膳,比较补身,赵阿姨你今天回去带一份给赵叔尝尝。”

    赵阿姨和叶葭葭熟悉后也不和她客气,当即点头,“好,你赵叔前几天还在念叨你的手艺呢,上次你送医院的那个粥他赞不绝口。”

    “赵阿姨,那次的小米南瓜粥很简单,一会儿我把做法告诉你,你自己在家就能给赵叔做。”

    “那敢情好,等你做完了试菜,我就来问你小米南瓜粥的做法。”

    说完,赵阿姨就出去了,不再在后厨打扰叶葭葭。

    叶葭葭动作麻利的杀了鸡,让陈姐和赵阿姨帮着去毛和内脏。

    等鸡去了毛和内脏,重新回到了叶葭葭手中,她去掉鸡脚,锋利的刀锋在鸡身上划了几下,没几分钟,整个鸡骨头就被踢除,只余下无骨的肉,但是鸡的外形居然还是完好的!

    将用旺火蒸了半小时的干贝和冬笋、糯米、莲子等辅料塞入鸡腹中,在鸡脖处打结,而后在烧红的煲中爆鸡油,加辅料,最后放入处理好的鸡旺火蒸两个多小时。

    叶葭葭虽然九点左右就开始做这道菜了,但这道八宝鸡真正出锅却已经是下午两点。

    叶家菜馆连着三天没营业,雷鑫的微博又在网上火了一把,让小小的叶家菜馆瞬间声名远播。

    网上还有许多来叶家菜馆吃过饭的网友总结了去菜馆吃饭的攻略,导致周一下午三点不到,叶家菜馆外面就坐满了人。

    菜馆不大,后厨烧菜的味道一浓郁,整个菜馆里都能闻到。

    尤其是叶葭葭今天做的这道八宝鸡,鸡油在和各色作料一起爆香的时候香味最是浓郁,后面上煲了,香味也渐渐会散发出来。

    专门赶在四点前来叶家菜馆的客人大多都是没吃中饭的,就算是吃了也没吃多少,等了一两个小时,正是饿的时候,被这香味一勾,顿时整个人都觉得不好了。

    今天雷鑫也来了,只不过这次他没有和女儿一起,而是和自己认识多年的一位食友。

    两人都是老饕,雷鑫在上周一和女儿来过一次后,每天下午4点左右都要来叶家菜馆吃饭。

    一连来吃了好几天,又和别的常客打听,雷鑫也摸出了叶家菜馆的规矩。

    菜馆小老板每周一都会做新菜,周一头几位点单的客人有很大概率会获得赠菜。

    所以今天,他比上周提前了快两个小时到。

    只是没想到,居然有人比他们还要早。

    雷鑫和老友到的时候,排在他们前面的已经有四桌客人。

    雷鑫朝着老友苦笑着摇摇头,只希望今天小老板的赠菜能多几份,最好是像上次一样超过十份,这样他们不用担心尝不到。

    这么想着,两人随便找了个空桌坐下等下午四点开张。

    叶家菜馆专门给提前来的客人提供茶水,就在餐馆靠墙的一张长桌上,有自助的瓷杯,想喝的人去倒就行。

    原本是没茶水的,但随着菜馆开的越久,提前来等开张的人就越多,叶葭葭索性就准备了免费的茶水。

    上周是大麦茶,雷鑫喝过,当时就觉得叶家菜馆的大麦茶和别处不太一样,这次和老友一起来,便想要老友也尝一尝。

    亲自去菜馆里倒了两杯茶水,一杯递给老友,“尝尝这家小餐馆的茶,不过今天不是大麦茶。”雷鑫轻嗅了一下道。

    一起来的老朋友笑起来,“这家小菜馆的菜好吃就算了,怎么你连免费的茶水也要让我尝?”

    雷鑫朝着老友摆手,“让你尝你就尝尝,怎么这么多废话。”

    说着他自己先尝了一口,微烫的茶水喝到口中,顿时一股清淡的绿茶香味,清新怡然,香味恬淡,既不浓郁也不过于清淡,和别的绿茶不同,里面居然掺杂了一丝很轻微的甘涩,入口一两秒会有一丁点儿苦味,而后居然变为淡淡的甘甜。

    刚刚还不屑的好友顿时惊讶地睁大眼睛,“这茶有些门道。”

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