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sp; “秦老谬赞,平时研究的比较多一些。”林庭谦虚道。
三人都知道林庭在谦虚,故此也没有多问。
这时候,宋明达忽然反应过来,问道:“林先生,我瞧你厨房里似乎没多少厨师呀,这是为何?”
林庭身为红山庄园生态餐厅的大老板,却要亲自下厨,这显然不科学啊。
方才三人也聊过这个问题,可并未往深了研究,加上菜品端了上来,三人也忘了这茬,此时宋明达再提起,秦老和秦红翎也是十分疑惑。
林庭呵呵一笑:“一些小问题而已。”
宋明达一听,就知道林庭不愿意说,因此也没有多问。
“呵呵,如果有我帮的上的地方,林先生尽管说,老宋我绝对没有二话。”宋明达拍拍胸脯,说道。
林庭笑着点头,不就是白清风么?他还不至于应付不了,根本用不上宋明达帮忙。
四人闲聊了片刻,秦老宋明达三人纷纷起身结账告辞。
宋明达抢先一步,将账给付了,随意看了一眼账单,心中也是不禁有些意外,不过对他而言,却也不算什么,但一般人是很难消费的起了。
目送宋明达等人走出餐厅,林庭见到白芸走了过来。
“怎么样?”林庭笑道。
“我这法子不错吧?”此时此刻,白芸显然也明白了林庭的办法,不得不说,她此时还真是有些佩服林庭。
宋明达三人这一顿饭的消费,顶的上一般餐厅十波客人的消费了,也难怪林庭为何那么胸有成竹了,白芸观察过了,宋明达三人吃饭的时候,差点没打了起来,可想而知他们绝对是非常满意的。
“话虽如此,可你总不能一直呆在厨房里吧?”林庭还有红山庄园需要管理,加上林家庄园正在建设,林庭总不能一直呆在餐厅里吧?
林庭点点头,这个问题他也想过,曾经也有些困扰,不过他也有了解决的法子。
“嗯,这段时间我会一直呆在餐厅这边,一个月内应该能将餐厅的名气打响,到时候就不怕招不到厨师了,那时候咱们再转变经营策略。”林庭笑着说道。
转变经营策略?如何转变?
林庭见白芸一脸疑惑,道:“只要有足够的厨师,餐厅就能大规模的接纳客人,那时候,可以降低价格吸纳更多客人,不再完全走高端市场,但是预约券这个制度,还是要继续保持下去,只不过每半个月兑现一次。”
半个月兑现一次?
林庭点头道:“普通厨师自然没有我这样的水平,而那些尝过我做的菜的顾客,肯定不会满意,这时候预约券的用处就体现出来了,想吃到我亲自做的菜,就得预约!这预约券的价格要提高,夸张一点也没有关系,那些人可不会在意这点钱。”
总结起来就是。
一个月之后,红山庄园生态餐厅只做中低端的生意,想尝林庭做的极品美食,只能花大价钱预约,还不能随时吃上。
白芸听罢,不禁苦笑。
这哪里是在做生意啊,分明就是要让那些人求着他做美食啊!
sp; “秦老谬赞,平时研究的比较多一些。”林庭谦虚道。
三人都知道林庭在谦虚,故此也没有多问。
这时候,宋明达忽然反应过来,问道:“林先生,我瞧你厨房里似乎没多少厨师呀,这是为何?”
林庭身为红山庄园生态餐厅的大老板,却要亲自下厨,这显然不科学啊。
方才三人也聊过这个问题,可并未往深了研究,加上菜品端了上来,三人也忘了这茬,此时宋明达再提起,秦老和秦红翎也是十分疑惑。
林庭呵呵一笑:“一些小问题而已。”
宋明达一听,就知道林庭不愿意说,因此也没有多问。
“呵呵,如果有我帮的上的地方,林先生尽管说,老宋我绝对没有二话。”宋明达拍拍胸脯,说道。
林庭笑着点头,不就是白清风么?他还不至于应付不了,根本用不上宋明达帮忙。
四人闲聊了片刻,秦老宋明达三人纷纷起身结账告辞。
宋明达抢先一步,将账给付了,随意看了一眼账单,心中也是不禁有些意外,不过对他而言,却也不算什么,但一般人是很难消费的起了。
目送宋明达等人走出餐厅,林庭见到白芸走了过来。
“怎么样?”林庭笑道。
“我这法子不错吧?”此时此刻,白芸显然也明白了林庭的办法,不得不说,她此时还真是有些佩服林庭。
宋明达三人这一顿饭的消费,顶的上一般餐厅十波客人的消费了,也难怪林庭为何那么胸有成竹了,白芸观察过了,宋明达三人吃饭的时候,差点没打了起来,可想而知他们绝对是非常满意的。
“话虽如此,可你总不能一直呆在厨房里吧?”林庭还有红山庄园需要管理,加上林家庄园正在建设,林庭总不能一直呆在餐厅里吧?
林庭点点头,这个问题他也想过,曾经也有些困扰,不过他也有了解决的法子。
“嗯,这段时间我会一直呆在餐厅这边,一个月内应该能将餐厅的名气打响,到时候就不怕招不到厨师了,那时候咱们再转变经营策略。”林庭笑着说道。
转变经营策略?如何转变?
林庭见白芸一脸疑惑,道:“只要有足够的厨师,餐厅就能大规模的接纳客人,那时候,可以降低价格吸纳更多客人,不再完全走高端市场,但是预约券这个制度,还是要继续保持下去,只不过每半个月兑现一次。”
半个月兑现一次?
林庭点头道:“普通厨师自然没有我这样的水平,而那些尝过我做的菜的顾客,肯定不会满意,这时候预约券的用处就体现出来了,想吃到我亲自做的菜,就得预约!这预约券的价格要提高,夸张一点也没有关系,那些人可不会在意这点钱。”
总结起来就是。
一个月之后,红山庄园生态餐厅只做中低端的生意,想尝林庭做的极品美食,只能花大价钱预约,还不能随时吃上。
白芸听罢,不禁苦笑。
这哪里是在做生意啊,分明就是要让那些人求着他做美食啊!